文山三七 社会实践报告.docVIP

文山州三七产业开发调查 文山州三七资源概况 （一）三七资源 三七（又名田七）为五加科人参属植物，是驰名中外的名贵中药材，也是我国最早的药食同源植物之一。三七全株均能入药,使用历史近千年，作为一种品质稳定、疗效显著的植物药，其活血化瘀、消肿定痛的奇效一直被世人所公认，享有“金不换”、“南国神草”、“参中之王”等美誉，民间使用已有上千年历史。 （二）三七的起源及分布 三七起源于2500万年前的第三纪古热带的残余植物，适宜冬暖夏凉的气候，不耐严寒与酷热，喜半阴和潮湿的生态环境。因其对气候、土壤、植被等生长环境有特殊的要求，所以分布范围仅限于中国西南部海拔1200米至2000米，北纬23.5°、东经104°附近的狭窄地带山区，现仅存于中国云南文山地区。文山作为三七的原产地和主产地，品质最为地道，人工驯化及栽培历史迄今已达400余年，种植面积、产量占全国98%以上，被国家命名为“中国三七之乡”。 （三）三七的功效 性味归经：味甘微苦，性温，归肝、胃经，以根、根状茎入药。是名贵生用可止血化瘀、消肿止痛，是主要成分，同棵植物的花叶也能入药，当茶饮。具有良好的止血功效、显著的造血功能；能加强和改善冠脉微循环，扩三七入药历史悠久，作用奇特被历代医家视为药中之宝，故有“金不换”之说法。三七“味微甘而苦，颇似人参之味。”“凡杖扑伤损，瘀血淋漓者，随即嚼烂罨之即止，青肿者即消散。若受杖时，先服一、二钱，则血不冲心，杖后尤宜服之，产后服亦良。大抵此药气温，味甘微苦，及阳明、厥阴血分之药，故能治一切血病”。 自上世纪三十年代开始，中国、日本、美国等国科学家对三七的化学成份、药理和临床应用进行了系统研究，并取得了突破性进展。研究结果表明：三七含有70余种三七皂苷， 77种以β-榄香烯为代表的挥发油，17种以三七素为代表的氨基酸以及三七多糖、三七黄酮等多种具有生理活性的物质，揭示了三七在血液系统、心血管系统、神经系统、免疫系统、代谢系统，以及抗炎、抗肿瘤、延缓衰老等方面的生理活性和独特疗效，从而进一步拓宽了三七的开发利用空间。一形成了以文山、砚山、马关、丘北、广南、麻栗坡和西畴7个县为主的最适宜区种植格局。200，州有70个乡镇18925户农户（企业）和3个农场投资4.49亿元种植三七12万亩,采挖5.41万亩，产量达894.5万公斤，产值10.7亿元，三七的商品率到100％，已发展为我国最大的三七种植基地。整个三七种植业已形成基地化、商品化、规模化。二标准化种植程度进一步提高。州于2000年开始实施三七GAP试验示范基地建设以来，先后被国家发改委、国家质监总局列入三七GAP示范基地和全国农业标准化示范区，并已通过国家级验收。到200底，文山三七标准化种植已发展到7万亩，占总种植面积的58.4%；特安呐三七产业有限公司、云南白药集团文山七花公司、云南金不换集团公司1.58万亩的三七GAP基地先后通过了国家食药监局认证，带动了周边三七种植户的规范化种植。三三七种植的组织化程度逐步提高。州于2004年9月成立了文山三七种植协会，吸收会员3199人，三七种植业已由零星分散种植逐步向懂技术、懂管理、有实力的大户和公司集中，已有基地公司13户。四是种植业带动农民增收效果明显。200，三七种植业解决长期用工11977人，解决短期用工548万人次，增加用工收入15361万元；当地老百姓地租收入4192万元；七农获利2亿元。 州三七产业总产值、销售收入、税利分别平均增长27.42%、26.9%和19.31%，200实现总产值16.22亿元，是2000年3.79亿元的3.28倍；销售收入15.59亿元，是2000年3.08亿元的4.06倍；税利2.74亿元，是2000年0.95亿元的1.88倍。各项指标均在“九五”期末的基础上翻了一番以上。第一，有良好的政策环境。中央实施西部大开发战略和云南省建设“绿色经济强省”的总体部署，生物资源开发和结构调整、产业培育将是这一战略和部署的主要内容。文山的三七资源开发、三七产业的培育经过努力，完全有可能进入中央和省的开发盘子。第二，有得天独厚的资源作为基础。文山州三七种植占全球总量的80％以上，文山人种植三七经验最丰富，且产品品质最优，这是任何地方也无法比拟的资源优势。第三，有广阔的市场可供开拓。由于三七同时具有活血和止血的双重功效，随着人们物质文化生活水平的日益提高和全球人口的逐步老年化，心脑血管疾病成了影响人类健康的第一杀手。以三七为原料的药品、保健品、食品就有着很强的针对性(靶性)，其开发前景就十分广阔。三七总甙系列产品的畅销就充分证明了这一点。同时三七在美容化妆方面也有着很独到的功效。第四，有近几年成功的开发经验可资借鉴。金泰得、特安呐等加工企业经营机制灵活，新产品不断问世，市场开拓迅速，因而发展