植物生理学 理论(第一章到第三章).docVIP

植物生理学 理论总结归纳 植物的物质产生和光能利用 第一章 植物的水分生理 水分生理包括水分的吸收、水分在植物体内的运输和水分的排出等3个过程。 植物对水分的需要 植物的含水量 不同植物的含水量不同； 同一种植物生长在不同环境中，含水量也不同； 在同一植株种，不同器官和不同组织的含水量的差异也甚大。 植物体内水分存在的状态 水分在植物细胞内通常呈束缚水和自由水两种状态 束缚水：靠近胶粒而被胶粒吸附束缚不易自由流动的水分（不参与代谢作用，但与植物抗性大小有密切关系） 距离胶粒较远而可以自由流动的水分（参与各种代谢作用，自由水占总含水量的百分比越大，则植物代谢越旺盛） 由于自由水含量多少不同，所以细胞质亲水胶体有两种不同的状态：一种是含水较多的溶胶（sol）?植物叶片的气孔为什么在光照条件下会张开，在黑暗条件下会关闭？ ●保卫细胞细胞壁具有伸缩性，细胞的体积能可逆性地增大40~100%。 ●保卫细胞细胞壁的厚度不同，分布不均匀。双子叶植物保卫细胞是肾形，内壁厚、外壁薄，外壁易于伸长，吸水时向外扩展，拉开气孔；禾本科植物的保卫细胞是哑铃形，中间厚、两头薄，吸水时，横向膨大，使气孔张开。 ●保卫细胞的叶绿体在光下会形成蔗糖，累积在液泡中，降低渗透势，于是吸水膨胀，气孔张开；在黑暗条件下，进行呼吸作用，消耗有机物，升高了渗透势，于是失水，气孔关闭。 ?气孔的张开与保卫细胞的什么结构有关？ ●细胞壁具有伸缩性，细胞的体积能可逆性地增大40~100%。 ●细胞壁的厚度不同，分布不均匀。双子叶植物保卫细胞是肾形，内壁厚、外壁薄，外壁易于伸长，吸水时向外扩展，拉开气孔；禾本科植物的保卫细胞是哑铃形，中间厚、两头薄，吸水时，横向膨大，使气孔张开。 （二）气孔运动的机理 气孔运动主要受保卫细胞的液泡水势的调节。 1、在20世纪20年代开始，有学者提出淀粉—糖互变学说： 白天消耗CO2，PH上升，淀粉转化为糖，水势上升，失水，气孔关闭； 夜间呼吸耗氧，PH下降，糖转变为淀粉，水势下降，吸水，气孔打开。 2、在20世纪70年代初，研究证明保卫细胞积累苹果酸。 （三）影响气孔运动的因素 1、在供水充足的条件下，光照是调节气孔运动的主要环境信号； 2、蓝光也会刺激气孔张开； 3、植物激素的影响：细胞分裂素和细胞生长激素促进气孔张开；脱落酸促进气孔关闭； 4、温度影响气孔运动：30°C左右气孔能打开到最大程度； 5、CO2对气孔运动的影响显著：低浓度CO2促进气孔张开，高浓度CO2能使气孔迅速关闭。 6、ABA促使气孔关闭。 三、影响蒸腾作用的条件 （一）外界条件 1、光照是影响蒸腾作用的最主要的外界条件； 2、蒸腾作用快慢取决于叶内外的蒸腾气压差大小； 3、空气相对湿度和蒸腾速率有密切的关系：空气相对湿度大，蒸腾慢； 4、温度对蒸腾速率影响很大：当相对湿度相同时，温度越高，蒸气压越大；当温度相同时，相对湿度越大，蒸气压就越大； 5、风对蒸腾的影响比较复杂：微风时，蒸腾强；强风时，蒸腾弱； 6、蒸腾作用的昼夜变化是由外界条件决定的。 （二）内部因素 1、气孔和气孔下腔都直接影响蒸腾速率； 2、叶片内部面积大小也影响蒸腾速率。 四、降低蒸腾的途径 1、减少蒸腾面积。例如：在对植物进行移植时，对于植物进行摘叶处理； 降低蒸腾速率； 使用抗蒸腾剂： ①代谢型抗蒸腾剂； ②薄膜型抗蒸腾剂； 反射型抗蒸腾剂。 合理灌溉的生理基础 作物的需水规律 1、作物需水量因作物种类而异：大豆和水稻的需水量较多，小麦和甘蔗其次，高粱和玉米最少。 2、同一作物在不同的生长时期对水分的需要量也有很大的差别 以小麦为例： 第一个时期是从萌芽到分蘖前期 第二个时期是从分蘖末期到抽穗期 第三个时期是从抽穗到开始灌浆 第四个时期是从开始灌浆到乳熟末期 第五个时期是从乳熟末期到完熟期 合理灌溉的指标 1）.根据土壤湿度决定灌溉时期。判断准确，但不能充分发挥灌溉效益，因为灌溉的真正对象是植物而不是土壤。 2）.根据植物水分临界期事先拟定灌溉方案。但因不同年份的气象条件不同、不同地块植物生长不同而常会有所变动。 3）.根据灌溉形态指标确定灌溉时期。植物缺水时，幼嫩的茎叶因水分供应不上而发生凋萎，茎颜色转为暗绿或变红，生长速度下降。这种方法的优点是灌溉形态指标易观察，缺点是需要经过多次实践才能掌握好。 4）.依据灌溉生理指标确定灌溉时期。一般地，我们将叶片长势、细胞液浓度、渗透势和气孔开张度作为灌溉的生理指标。5、植物对SO42-的还原反应主要包括三个步骤：活化SO42-，将SO42-还原为S2-及将S2-合成半胱氨酸。 第六节 合理施肥的生理基础 作物的需肥规律：（三要素：氮、磷、钾） 同一作物在不同生育时期中，对矿质元素的吸收情况也是不一样的； 作物在不同生育时期中，各有明显的生长中