茶的商品知识课件.pptVIP

茶的商品知识 一、世界茶叶的生产、贸易和消费 二、中国茶叶的生产、贸易和消费 三、茶的种类 四、不同茶叶的加工工艺 五、不同茶类的品质特点 六、茶叶的审评 七、茶叶的贮藏与包装 一、世界茶叶的生产、贸易和消费 1.世界茶叶生产情况 2.世界茶叶的贸易 3.世界茶叶的消费 世界茶叶产量前十位国家 2001年世界茶叶出口前十位国家 2001年世界茶叶进口前十位国家 2001年世界茶叶消费量前十位国家 二、中国茶叶的生产、贸易和消费 1.中国茶叶的生产 2.中国茶叶的贸易和消费 1.中国茶叶的生产 （1）产茶面积 我国现有产茶省20个（包括台湾），茶园面积118万公倾，其中开采面积为91.5万公倾，主要产茶省为福建、浙江、湖南、湖北、四川、安徽、云南、广东等省。 根据自然条件，茶树生长特性等，将中国茶区划分为四大茶区： 江北茶区：长江以北的茶树生长区域，包括皖北、 苏北、山东、陕西、河南、甘肃等 地，该地区温度低，雨量少，以生产绿 茶为主。 江南茶区：长江以南，南岭以北的生长区域，包括 浙江、湖南、江西、湖北