小学生早晨情况调查.docVIP

活动主题：小学生早晨情况调查 一、课题研究的背景、目的和意义 俗话说:一年之计在于春,一日之计在于晨.量足质优的早餐使学生有充沛的精力迎接新一天的学习,工作。相反,胡吃乱吃不吃早餐则会对青少年儿童的身心造成不可弥补的损害。儿童少年时期不仅是孩子生长发育的重要阶段,也是各种行为形成的关键时期,其中饮食行为对 孩子身体,智力和健康都起着重要作用,早餐行为尤为突出.良好的早餐行为,不仅利于当前的健康,而且对成年后一些慢性病的预防也起着重 要作用.我国目前身体发育较快的中小学生营养失衡现象十分严重,一方面缺钙,缺铁,缺锌,营养不良的人居高不下,另一方面肥胖儿童的比例迅速增加。针对早餐对我们小学生的重要性,我们应改变传统的早餐观念,大力提倡科学合理的营养早餐,普及营养知识,培养青少年儿童良好的早餐饮食习惯,建立终生的良好早餐行为，每天都准备丰富的早餐,使我们小学生拥有一个健康的体魄,这样才能更好地学习. 二、活动目标： 知识目标： 1、能有目的地,具体地了解小学生早餐与健康的重要性. 2、学习烹饪几种科学而又有利于健康的早餐. 能力目标： 1、学生学会请教,合作,收集处理信息,语言表达能力得到培养. 2、提高学生发现问题与解决问题的能力. 情感目标： 1、通过小组活动,学生学会分享共同的劳动成果,学会相互合作,学生团结互助的精神得到培养. 2、学生的审美能力和科学态度得到培养. 活动内容： 1、调查四年级小学生早餐用食情况. 2、收集有关小学生早餐的资料. 3、当一次小厨师,学会烹饪营养的早餐. 4、学习写此次活动的收获. 三、时间安排： 以综合活动课为主,大约用12节课 活动 内容 周次 具体步骤 活动 地点 活动形式 学生组成 及分工 最终目标呈现形式 第 一 阶 段 组 织 发 动 第 一 周 1、说明本次活动的内容、意义、目标。 2、指导学生如何发现问题、分析问题。 3、学生根据自己的兴趣、爱好、自愿结成小组。 4、? 定小组计划和研究方向、内容。 教室 集体 小组 学生结成小组，并进行分工，推选小组长。 1、小组 组成 2、形成小组计划 第 二 阶段 开 题 阶 段 第 二 周 1、? 指导学生撰写开题报告 教室 集体 以小组为单位进行，专人负责记录，小组长做开题报告 1、开题报告 2、实施方案 2、? 拟定实施方案 教室 小组 第 三 阶 段 课 题 实 施 第 三 周 早餐与健康有何关系？包括哪些方面的内容。 图书室，图书馆，上网查阅 小组 每个组员都留有记录，资料小组统一保存 资料卡笔记、活动照片 第 三 周 1、?查资料，了解营养与健康方的知识 2、对家庭进行调查，宣传早餐的重要性 网上 小组 组员进行分工，专人进行记录 采访笔记、照片 第 四 周 调查年级同学吃早餐的情况 学校 小组 组员进行分工，专人记录 调查笔记、活动照片、资料 第 四 周 1、? 筛选资料 2、? 小组充分讨论，写出总结。 3、? 写出专题报告 教室 小组 以小组为单位，讨论后专人负责撰写。 1、培养学生整理、分析资料的能力 2、以结题报告呈现 第 五 周 开展一次营养与健康知识比赛。 教室 集体 老师指导，学生写 保存好演讲稿 第 五 周 向学校及社区居民进行宣传教育，认识早餐重要性 学校社区 小组 组长带领 综合能力得到培养 第四阶段 课题总结阶段 第 六 周 1、? 筛选资料 2、? 小组讨论写出总结 教室 小组 老师审阅学生总结 培养学生综合整理分析资料的能力 第五阶段 结题 报告并对结题报告进行评估 第 六 周 1、? 小组做结题报告 2、? 展示活动照片 3、对结题报告进行评估。 教室 集体 小组长做结题报告，组员配合组长展示资料、图片、实物。 评出优秀结题报告，最优活动小组。 四、实施进程： (一)了解早餐与健康的重要性 1、以统计表的形式调查四年级小学生早餐食用情况. 2、以小组为单位（全班分五个组）,利用请教,查阅资料等方法了解早餐对人体的重要性. 3、交流调查结果并将调查结果作统计,并学习用表格的方式表达统计结果. (二)当一次小厨师 讨论: (1)厨师的工作是怎样的 (2)厨师在烹饪的时候应注意些什么 (3)怎样才能成为一名合格的小厨师 以调查的营养早餐食谱为材料,在家长的指导下当一回小厨师.烹调一份有益健康的早餐. (三)展示美味佳肴 1、学习写自己烹调的早餐的名称及其解说词. 2、请同学展示自己烹调的早餐,并附上解说词. 请同学们共同分享丰富的早餐. 评选出最优秀的小厨师并进行奖励. (四)争当创新小厨师 以小组为单位,交流讨论自创一顿丰富的早餐.(要求早餐要有名称及其解说词) 采用图画的方式画出心目中最理想的早餐