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连锁经营组织管理体系 主讲人： 教学目标 通过本章的学习，学生应该掌握以下内容： 1．了解连锁经营管理体系设计 ； 2．掌握连锁经营组织结构的分析与选择 ； 3．掌握连锁经营企业体系部门与岗位的组织管理 。 学习导航 引导案例 4.1连锁经营管理体系设计 4.1.1连锁经营管理体系的基本要素 1．组织结构 2．活动过程 3. 工作流程 4. 经营资源 4.1.2连锁经营管理体系的基本要求 1． 组织关系明晰 2．建立以效率为核心的多重指标体系 3. 以稳健为基本准则 4. 建立规章制度要具有可行性和有效实施性 5.作好外部环境沟通与协调 4.1.3连锁经营管理体系的框架 1． 开发系统 2． 组织系统 3. 运营系统 4. 支持系统 5. 控制系统 开发系统 ◆进行市场调研，制定开发规划 ◆根据市场情况，选址开设直营店 ◆制定特许加盟制度，接受加盟者 运营系统 ◆营运计划 ◆采购与配送 ◆商品营销 支持系统 ◆人力资源规划与人才培养教育保障 ◆财务保障 ◆物质保障 ◆物流保障 ◆信息保障 控制系统 ◆选择性标准全局性 ◆配置标准环境性 ◆技术性标准长期性 ◆操作性标准现实性 ◆效益性标准 4.2连锁经营组织管理体系 4.2.1连锁经营组织结构 1．连锁企业组织结构设计的基本要求 2．影响连锁企业组织结构设计的因素 3.连锁企业组织结构的类型 4.连锁企业组织结构的选择 5.连锁门店组织机构的设置 连锁企业组织结构设计的基本要求 ◆精干高效相统一 ◆指挥管理要统一 ◆管理幅度要适当 影响连锁企业组织结构设计的因素 ◆经营环境 ◆行业的选择 ◆连锁经营的形式 ◆企业的发展与规模 ◆企业的经营业态 ◆科学技术的发展 ◆企业的任务和目标 连锁企业组织结构的类型 ◆直线型组织 ◆直线职能型组织 ◆事业部制组织 连锁企业组织结构的选择：在连锁企业的不同发展阶段，由于市场的变化和企业规模、战略、技术和经营方式等方面的变化，连锁企业组织结构形式也应有所不同。 ◆创业阶段：可重点考虑采取直线型的组织结构形式。 ◆发展阶段：需要组建成职能组织来履行职能管理的职能，这就形成了直线职能型的组织结构形式。 ◆成熟阶段：应采用事业部制的组织结构形式，即每一个事业部都拥有完整的运作组织功能 连锁门店组织机构的设置 如： 4.2.2连锁企业总部的组织管理 1．连锁总部的基本功能 2．连锁总部各部门职责 连锁总部的基本功能 ◆经验积累功能 ◆教育培训功能发展阶段：需要组建成职能组织来履行职能管理的职能，这就形成了直线职能型的组织结构形式。 ◆指导功能成熟阶段：应采用事业部制的组织结构形式，即每一个事业部都拥有完整的运作组织功能 ◆营销功能 ◆展店功能 ◆物流服务功能 ◆研发功能 ◆财务功能 ◆信息功能 连锁总部各部门职责 ◆开发部的主要职能。 ① 新开分店或加盟分店的商圈调查，包括人口户数、消费收入和竞争状况等。 ② 新开分店的投资效益评估，加盟分店的销售能力评估。 ③ 新开分店的自行建设、投资购买或租赁场地的投资预算。 ④ 建设新店的工程设计与审核，工程的招标、监督与验收。 ⑤ 新开分店的开店流程与进度控制。 ⑥ 新开分店所需经营设备的采购以及分店设备的维修与保养。 ◆采购部的主要职能。 ① 采购方式的制定。 ② 供应商的管理。 ③ 商品货源的维护、新商品的开发与滞销商品的淘汰。 ④ 商品采购的谈判、采购价格的谈判与制定，以及商品销售价格的制定。 ⑤ 制定与实施不同区域、不同产品大类的商品组合策略。 ⑥ 商品储存、商品配送制度的制定及作业流程的制定与控制。 ◆营销部（或企划部）的主要职能。 ① 分店商品配置、陈列设计、商品销售分析、利润分析与改进措施。 ② 促销策略的制定，促销活动的计划与执行。 ③ 企业广告、竞争状况的调查与分析。 ④ 店铺形象的设计。 ⑤ 店铺广告计划