项目三 旅行社采购业务.pptVIP

任务1：旅行社采购的内涵与任务 一、旅行社采购的内涵 采购是指在需要的时间和地点,以最低成本、最高效率获得最适当数量和品质的物资或服务，并及时交付需要部门使用的一门科学。 目前旅行社采购的项目主要有交通服务、住宿服务、餐饮服务、景点游览服务、娱乐服务、保险、入出境手续等内容。 二、旅行社采购的任务 1．保证提供旅游者所购买的各种服务 2．降低旅游产品的成本 三、旅行社采购的原则 （一）供给保证原则 旅行社产品是一项综合性产品，它主要由采购自其他企业的旅游服务项目构成。如果采购不能保证供给，就会影响旅行社的经营工作。 （二）质量保证原则 旅行社在采购各项目旅游服务时，不仅要保证需求的量的满足，还要保证其购买的旅游服务具备理想的质量。 （三）成本领先原则 旅行社不能做到低成本的采购，即实现成本领先的原则，就会大大降低旅行社的竞争力。 四、旅行社采购的策略 旅行社与其他旅游服务供应部门或企业之间的关系是一种商品交换的关系。 在采购活动中，采购人员应该根据具体情况灵活运用采购策略。 （一）集中采购 集中采购是旅行社以最大的采购量去争取最大的优惠价格的一种采购方法。 集中采购的主要目的是通过扩大采购批量，减少采购批次，从而降低采购价格和采购成本。集中采购策略主要适用于旅游温、冷点地区和旅游淡季。 （二）分散采购 分散采购也是旅行社采购活动中经常使用的一种采购策略。一种是所谓近期分散采购，就是一团一购的采购方式。二是分散采购就是旅行社设法从许多同类型旅游服务供应部门或企业获得所需的旅游服务的一种采购方法。 （三）建立采购协作网络 建立采购协作网络是旅行社在采购活动中采用的第三种策略。必须坚持三个原则：第一，协作网络必须比较广泛，覆盖面比较广。第二，运用经济规律，在互利互惠的基础上长期合作。第三，加强公关活动，建立良好的人际关系。 任务2：旅行社采购的类别和方法 一、交通服务 （一）航空交通服务采购　 1．定期航班飞机票的采购　 （１）飞机票的预订；（２）飞机票的购买 （３）飞机票的确认　；（４）飞机票的退订与退购 （５）补票与机票变更 ２．旅游包机业务　 （１）包机的手续；（２）包机变更 （３）包机费用 （二）铁路交通服务采购 １.火车票的种类 ２.火车票的采购业务 （1）火车票的预订与购买　 （２）退票 （三）公路交通服务采购 在我国沿海经济发达地区，旅行社采购公路交通服务主要是用于市内游览和近距离旅游目的地之间的旅行。而在内陆航空交通服务和铁路交通服务欠发达的地区，公路交通服务则是主要的旅游交通方式。 旅行社采购人员在每次接到旅游者或旅游团队用车计划之后，应根据旅游者的人数及收费标准向提供公路交通服务的汽车公司提出用车要求，并通报旅游者或旅游团队的旅游活动日程，以便使汽车公司在车型、驾驶员配备等方面做好准备。 （四）水上交通服务 旅行社采购人员在采购水运交通服务时，应根据旅游者或旅游团队的旅行计划和要求，向轮船公司等水运交通部门预订船票，并将填写好的船票订票单在规定日期内送交船票预订处。 二、旅游住宿服务 （一）住宿服务设施的选择 １．饭店位置；２．市场定位 ３．饭店设备；４．服务水平 ５．泊车场地 （二）饭店预订渠道的选择 １．直接预订 ２．代订 ３．委托饭店预订中心预订 （三）客房价格的确定 饭店客房的价格主要包括下面几种： 1．门市价格；2．团体价格 3．协商价格；4．净价格。 （四）饭店客房预定程序 １．提出住房申请 ２．缴纳预订金 ３．办理入住手续 　 三、餐饮服务 国内旅行社在采购餐饮服务时，一般采用定点的办法。所谓定点是指旅行社经过对采购的餐馆、酒店进行综合考察筛选后，和被选择的餐馆、酒店进行谈判，就旅行社的送客人数、各类旅游者、旅游团队的就餐标准、付款方式等达成协议。 四、游览与参观