中学教育婴儿喂养课件.pptVIP

赴越殴横赃诅保淬疙仇驻纫典撤勿羞挞蔓糠杏铅溪虽杏客阳顺虐牌俄丁渊婴儿喂养婴儿喂养;第三节;;第三节 婴儿喂养;一、提倡母乳喂养;人乳营养特点 蛋白质　 乳清蛋白为主，酪蛋白少，比例适宜　　　　　 脂肪　　长链不饱和脂肪酸为主，胆固醇丰富 碳水化合物　乳糖为主，易吸收 维生素　维生素A、维生素E丰富，维生素C和B1等营养素不被破坏，但维生素K含量少 矿物质 钙含量少，但钙磷比例适宜， 钙：磷 = 2：1 免疫成份 SIgA，乳铁蛋白，溶菌酶　;免疫因子： ①分泌型lgA(SlgA)：由于受分泌片的保护，SlgA不易被消化酶所破坏，故母乳喂养的婴儿其肠道中有完整的SlgA，它能有效地抵抗病原微生物的侵袭。 ②乳铁蛋白：乳铁蛋白对铁有强大的整合能力，能夺走大肠杆菌、大多数需氧菌和白色念珠菌赖以生长的鉄，从而使之受到抑制。人乳特别是初乳含有丰富的乳铁蛋白，是人乳中重要的非特异性防御机制。;③溶菌酶及其他：溶菌酶能水解革兰阳性细菌胞壁中的乙酞基多糖，使之破坏而增强抗体的杀菌生长效能。人乳中的补体及双歧因子含量也远多于牛乳，后者能促进双歧杆菌生长而抑制大肠杆菌。 ④细胞成分：人乳富含各种细胞成分，在初乳中其总数可达1000万个/毫升，其中巨噬细胞占90%，其余为淋巴细胞和粒细胞等。巨噬细胞有抗白色念珠菌和大肠杆菌的能力，并可能合成补体、溶菌酶等，B淋巴细胞可产生lgA，T淋巴细胞可产生干扰素等。初乳中的初乳小体是一种充满了脂肪颗粒的巨噬细胞，但其生理功能尚未完全明了。 ;;1、哺乳时间;2.哺乳方法;（四）母乳喂养的注意事项;哺乳期保健：妈妈饮食注意事项 ;哺乳期应避免的食物; (4)香烟和烟草：如果哺乳妈妈在喂奶期间仍吸烟的话，尼古丁会很快出现在乳汁当中被宝宝吸收。研究显示，尼古丁对宝宝的呼吸道有不良影响，因此，哺乳妈妈最好能戒烟，并避免吸入二手烟。 　　(5)药物：对哺乳妈妈来说，虽然大部分药物在一般剂量下，都不会让宝宝受到影响，但仍建议哺乳妈妈在自行服药前，要主动告诉医生自己正在哺乳的情况，以便医生开出适合服用的药物，并选择持续时间较短的药物，达???通过乳汁的药量最少。另外，妈妈如果在喂了宝宝母乳后服药，应在乳汁内药的浓度达到最低时再喂宝宝，这样宝宝才会更加安全。 　　(6)过敏的情况：有时新生儿会有一些过敏的情况发生，产后妈妈不妨多观察宝宝皮肤上是否出现红疹，并评估自己的饮食，以作为早期发现早期治疗的参考。因此，建议产后妈妈喂母乳，并避免吃到任何可能会造成宝宝过敏的食物。 ;母乳喂养中常见问题;二、人工喂养;牛奶喂养1.牛乳与母乳的比较;乳清蛋白：母乳蛋白质以乳清蛋白为主，其次为酪蛋白。在人乳蛋白质中，乳清蛋白与酪蛋白的比例约为8:2；而牛乳蛋白质，乳清蛋白与酪蛋白的比例恰恰相反，约为2:8。由于乳清蛋凝乳，易于白在胃内可形成较稀软的吸收，而且氨基酸组成与婴幼儿体内氨基酸极为接近，能被婴幼儿最大程度地利用，所以在婴儿配方奶粉中通常采用添加提高a-乳清蛋白的办法，使蛋白质组成接近人乳酶，这对提高配方奶粉蛋白质的生物利用率，促进婴幼儿生长发育十分有益。 乙型乳糖：人乳中乙型乳糖占总量的90%以上，能促进双歧杆菌和乳酸杆菌的生长，把乳糖分解成乳酸，使大便呈酸性，并抑制大肠杆菌的生长，故母乳喂养儿消化不良的发生率较低，另有少量糖类与蛋白质结合成糖蛋白。母乳中所含乳糖比牛羊奶含量高，对婴儿脑发育有促进作用。母乳中所含的乙型乳糖有间接抑制大肠杆菌生长的作用。而牛乳中是甲型乳糖，能间接促进大肠杆菌的生长。另外，乙型乳糖还有助于钙的吸收。 ;2.鲜牛奶（首选） （1）配制过程：稀释 → 煮沸 → 加糖 （2）婴儿每天每公斤所需牛奶量： 1）鲜牛奶：100 ~ 110 ml/Kg 2）水： 50 ~ 40 ml/Kg 3）糖： 5~8g/Kg 3.全脂奶粉。是将鲜牛奶浓缩、喷雾、干燥制成 ，加开水冲调成乳汁，其成份与鲜牛奶相似，因经热处理，较鲜牛奶易于消化 。 稀释：（1）按重量比：奶粉：水 = 1：8 （2）按容积比：奶粉：水 = 1：4 ;4.蒸发乳。鲜牛奶经蒸发浓缩至一半容量，高温消毒，装罐保存，加等量开水即成全脂牛奶； 5.酸牛奶。 鲜牛奶加乳酸杆菌，或稀盐酸、乳酸、柠檬酸制成，其凝块细、酸度高，有利于消化吸收； 6.母乳化奶粉（配方奶粉）。全脂奶粉经改变成分使之接近人乳，即将牛乳脱脂及去掉部分盐分，加入乳清蛋白，调整酪蛋白与蛋白之比，加入植物油以代替牛乳脂肪，并加β乳糖及强化维生素、锌、铜、铁等，适合于年幼婴儿喂养。 ;（1）个体间差异大，灵活掌握，以吃饱为适度。 （2）每日约需牛奶