采种和种子调制.pptVIP

第三章 采种及种实调制 种子的成熟和脱落 种实的调制 第一节 种子的成熟和脱落 一、种子的成熟 （一）种子的成熟过程 概念：种子成熟是一个生理和形态的变化过程。 标志：胚具有发芽能力 一、种子的成熟 种子在成熟过程中的变化： ①有机化合物转化 ②矿物质积累 营养物质以糖、脂肪和蛋白质的形态贮存 溶胶-----凝胶 绝对重量的增加和含水量的下降 胚有了发芽能力 1.生理成熟 ①概念 生理成熟——种子成熟过程中，当营养物质积累到一定程度，胚具有发芽能力时，即达到生理成熟。 ②特点 种子含水量较高，内含物处于易溶状态，种皮不致密，种子不饱满，抗性弱，种子不易贮藏，发芽率低。 2.形态成熟 ①概念 体内营养物质积累结束，外观具备成熟的特征。 ②特点 营养物质变为贮藏状态，含水量低，酶活性减弱，呼吸减弱，种子开始进入休眠状态。 3. 生理后熟 ① 概念 有些种子形态达到成熟，但胚还未成熟，需经过一段时间胚才达到成熟的现象。 ② 特点 ③ 树种 银杏、刺楸 （二）种子成熟期 1.? 树种的生物学特性 不同树种种子的成熟期不同 春季成熟：杨树、柳树、榆树 夏季成熟：桑树、臭椿、刺槐 秋季成熟：麻栎、侧柏、油松、白皮松、 桦木、榛子、银杏、杉木、 马尾松、油茶 冬季成熟： 苦楝、女贞、樟、楠等 （二）种子成熟期 2. 环境条件 晚：高纬度、高海拔、北方寒冷地区， 阴坡，湿润地，树冠北侧 早：低纬度、低海拔、南方寒冷地区， 阳坡，干旱地，树冠南侧 二、种子成熟期的确定 根据果实外部特征，确定种子的成熟期 干果类——果皮由缘色转为黄色、褐色至紫黑色，果皮干燥、皱缩、硬化。 浆果皮——果皮软化，果皮颜色发生变化。 球果类——种鳞干燥、硬化、微裂、先端变色。 二、种子成熟期的确定 2.利用种子采收历史，确定种子的成熟期 根据历年种子的成熟时间，来确定某一树种在某一地区种子的成熟。 二、种子成熟期的确定 3．根据积温，计算种子的成熟 A D=D1+ ------ T-B 式中：D——种子开始成熟的日期； D1——该年开始开花的日期； A——从开花到种子成熟所需要的有效积温（℃） B——从开花到种子成熟期间的有效温度下限（℃） T——该年从开花到种子成熟期间的日平均气温 4.比重法 理论依据：种子成熟过程中，果实的含水量不断下降，比重不断变化。 日本赤松—1.1.，短叶松—0.88， 湿地松—0.90，欧洲赤松—0.88～1.00， 火炬松—0.88。 煤油比重为0.80，亚麻油比重为0.93。 方法：测定在野外现场进行，摘下的球果应立 即投入已知比重的液体，成熟的漂浮， 不成熟的下沉。 三、种子脱落及确定采种期原则 成熟期和脱落期非常相近，种子轻小，有翅或有毛，成熟后易随风飞散的种子，应在成熟后脱落前采收，如杨、柳、榆等树种，在春末、夏初种子成熟； 成熟后虽不立即脱落，但一经脱落，难以从地面收集的种子，如落叶树、油松、侧柏等，应在种子脱落前从树上采集球果（秋季成熟）； 三、种子脱落及确定采种期原则 成熟后经较短时期即脱落的大粒种子，如橡栎类、板栗、核桃、银杏等，可在成熟脱落后在地面上收集。 成熟后较长时间不脱落的阔叶树种，如苦楝、皂角、槐树等，虽然可延长采种时期，但不能延迟太长，以免因长期挂在树上降低种子品质。 四、采种的方法 采种方法要根据种子成熟后散落方式、果实大小、以及树体高低来决定，一般有以下几种： 1、地面收集 2、树上采种 3、机械采种 第二节 种实的调制 种子调制（seed processing）是采种后对果实和种子进行的干燥、脱粒、净种、和种粒分级等技术措施的总称。调制的目的是为了获得纯净而适宜贮藏运输和播种的优质种子。 第二节 种实的调制 由于各树种的种类很多，种子调制方法必须根据果实及种子的构造和特点而定。为生产上加工便利，通常将不同树种的种子分为闭果、裂果和肉质果等三类。 第二节 种实的调制 一、干燥与脱粒 （一）干果、球果类的取种 1.自然干燥法及脱粒 原则 含水量高，采用阴干法； 含水量低，采用阳干法。 第二节 种实的调