《商品学》期末习试卷2套含答案.docVIP

　　　　 　　　　　　　　　　　　　 《商品学》试卷（闭卷）(A卷) (课程代码 ) 班级 姓名 学号 本试卷共3页，满分100分；考试时间 钟。 总 分 题号 一 二 三 四 五 六 七 八 评卷人 题分 15 10 10 15 30 20 抽查人 得分 　　　　 得分 一、填空题（本大题共15空，每空1分，共15分） 1、商品学研究的中心内容是 。 2、对食品商品的质量要求是营养价值、 和 。 3、我国商品标准依其适用范围不同分国家标准、 、地方标准和 。 4、商品质量的监督种类有 、 和用户的质量监督。 5、国际标准通常是指由 和 所制订和发布的标准。 6、商品储存中常发生的质量变化有 、 、 等。 7、商品包装按其所处的流转环节不同分___ ____和__________。 8、纺织纤维原料分为___ ____和化学纤维。 得分 二、