度青岛职业技术学院精品程申报表(食品分析技术).docVIP

总编号 2013年度青岛职业技术学院精品课程申报表 课程名称 生化与药品类检验技术联合课程 ——食品分析技术 所属专业大类名称 生化与药品 所属专业类名称 所属专业名称（专业课程填写） 商品检验技术 课程负责人 石 昕 所属二级学院 生物与化工学院 二级学院院长（签字） 申报日期 2013年3月17日 青岛职业技术学院制  填 写 要 求 以word文档格式如实填写各项。 表格文本中外文名词第一次出现时，要写清全称和缩写，再次出现时可以使用缩写。 涉密内容不填写，有可能涉密和不宜大范围公开的内容，请在“其他说明”栏中注明。 除课程负责人外，根据课程实际情况，填写1～4名主讲教师的详细信息。 本表栏目未涵盖的内容，需要说明的，请在“其他说明”栏中注明。1．课程负责人情况 1-1 基本 信息 姓 名 石昕 性别 女 出生 年月 1979.08 最终 学历 研究生 专业技 术职务 讲师 电 话 学 位 硕士 职业资 格证书 专业负责人 传 真 所在 院系 青岛职业技术学院 通信地址（邮编） 青岛经济技术开发区钱塘江路369号（266555） 教学与技术专长 工业产品检验 工作简历（含在行业、企业的工作经历和当时从事工作的专业领域及所负责任） 2001-2004 青岛科技大学 攻读硕士学位 2004-至今 青岛职业技术学院 担任商检技术专业负责人 1-2 教学 情况 近五年来承担的主要课程（含课程名称、周学时，届数及学生总人数，不超过五门）；；主持的教学研究课题（含课题名称、来源、年限，不超过五项）；作为第一署名人在国内外公开发行的刊物上发表的教学研究论文（含题目、刊物名称、时间，不超过十项）；获得的教学表彰/奖励（不超过五项） 1. 讲授的主要课程： 课程名称 课程类别 周学时 届数 学生总数 食品分析技术 专业必修课 4 5 300 商检实务 专业必修课 4 6 300 化工产品检验检验技术 专业必修课 4 2 150 《化工专业英语》 专业必修课 2 6 630 《基础化学》 专业必修课 4 1 120 2. 承担的实践性教学： 课程名称 课程类别 周学时 届数 学生总数 仪器分析实训 专业必修课 4 1 100 技能实训Ⅱ 专业必修课 4 2 120 技能实训Ⅲ 专业必修课 4 2 90 指导毕业顶岗实习 专业必修课 —— 6 168 担任专业导师 专业必修课 —— 4 80 3. 教学研究课题 课题名称 来源 时间 所起作用 《化工技能实训》精品课程建设 青岛职业技术学院 2009.5 课程负责人 《食品分析技术》精品课程建设 青岛职业技术学院 2010．5 主讲教师 区域内高职院校校内实训资源共享运作模式的研究 省级教研课题 2009．10 参与 氯碱化工生产技术顶岗实习课程标准开发与实践 青岛职业技术学院 2011．3 参与 4. 发表教研论文 《校内资源与校外资源的整合与利用——有感于我院化学专业实训基地建设》，青岛技术学院院报，2008（1）。 5．教学表彰 （1）2009年6月举行院级公开课——《豆浆中蛋白质含量的测定》，获得“实训教学奖” （2）《适应高技能人才培养模式的实践教学改革》获国家示范院校建设成果奖院级二等奖。 6．出版教材 （1）《检验检疫法规与实务》，化学工业出版社，2009年10月第一版，副主编 （2）主编《化工专业英语》和《技能实训II》，校本教材 1-3 技术 服务 近五年来承担的技术开发或技术服务（培训）项目及效果（含项目/培训名称、来源、年限、本人所起作用，不超过五项）；在国内外公开发行刊物上发表的相关专业技术论文（含题目、刊物名称、署名次序与时间，不超过五项）；获得的表彰/奖励或获得的专利（含奖项名称、授予单位、署名次序、时间，不超过五项） 1、参与的学术研究课题 课题名称 来源 年限 承担任务 新型无卤阻燃剂苯基次磷酸盐的开发及在工程塑料中的应用研究 2011年山东省高等学校科技计划项目 2年 参与 泰诺福韦酯合成工艺研究 院级 2年 参与 2、发表科研论文 题目 刊物名称 署名 次序 时间 硫化氢捕消剂清除硫化氢效果研究