营养知识蛋白质与纽崔莱蛋白质粉课件.pptVIP

营养知识 －蛋白质 财富第五波 在人类过去的300年里,蒸汽机,电力,生物技术,计算机和网络曾掀起四起工业革面浪潮,推动了全球高速发展.如今,健康产业被视为引发全球财富”第五波”的明显产业,将再一次改变我们的生活. 一 认识健康 1.健康的概念 传统观念－－指一个人生理功能状态良好，没有疾病或病症。 WhO—提出健康不仅是没有疾病，而且还要具备心理健康，社会适应良好和道德健康 一 认识健康 2.健康的标志 (1)足够充沛的精力,能从容不迫地应付日常生活和工作压力,而不感到过份紧张. (2)态度积极,乐于承担责任,不论事情大小都不挑剔. (3)善于休息,睡眠良好. 一 认识健康 (4)能适应外界环境的各种变化,应变能力强. (5)能抵抗一般性的感冒和传染病. (6)体重得当,身体匀称,站立时头,肩,臂的位置协调. (7)反应敏锐,眼睛明亮,眼睑不发炎 (8)牙齿清洁,无空洞,无病感,无出血现象,齿龈颜色正常 一 认识健康 (9)头发有光泽,无头屑 (10)肌肉和皮肤富于弹性,走路轻松,协调 （11）道德高尚，有良好的公德,有道德修养 (12)对自已对他人的健康负责,工作,生活,娱乐等以不影响,不损害他人利益和健康为前提. 一 认识健康 (13)不侵占,偷窃他人钱财物品和作品,及研究成果. (14)不吸毒,不淫乱 一 认识健康 身体状况划分—十个状态 一 认识健康 怎样才能获得健康 (1)适量和平衡的膳食 (2)有足够的体育运动量 (3)乐观的精神,平和的心态 (4)足够的睡眠 (5)呼吸大量的新鲜空气 (6)保护牙齿 一 认识健康 (7)定期体格检查,包括牙齿 (8)注意保持个人卫生,环境卫生,穿着要舒适. (9)保持正确的走路,站立和坐的姿势 (10)热爱自已的工作. (11)控制用药和含酒精饮料,戒除不良嗜好 一 认识健康 5影响健康的因素(健康与长寿取决于下列因素) 自我保健占60% 遗传因素占15% 社会因素占10% 医疗因素占8% 气候因素占7% 一 认识健康 6.人体健康需要的必需营养素 (1)水,占50-60% (2)蛋白质,占20%,”生命之源” (3)碳水化合物,70%能量由它供给 (4)脂肪 (5)维生素 (6)矿物质 (7)纤维素 二 蛋白质 鸡蛋 　　燕窝 二 蛋白质 1.概说:由氨基酸组成的具有一定构成的高分子化合物,是与生命,生命活动联系在一起的物质. 二 蛋白质 2.组成:氨基酸 9种必需氨基酸:人体不能制造出来的或制造出来的速度不能满足人体需要,必须通过食物来补充-----完全蛋白质 13种必需氨基酸:人体可以制造出来的-----不完全蛋白质 二 蛋白质 3.营养价值 完全蛋白质:比例适当,能够促进生长发育,维持生命和健康,满足人体生理需要. 不完全蛋白质:不含九种氨基酸,比例不恰当,质量较差,单纯依靠这类蛋白质不能促进机体生长发育和维持健康. 二 蛋白质 4.功能 (1)构成器官及血液的主要成分 (2)构成及修补身体组织,提供身体新陈代谢所需的氨基酸. (3)构成及巩固骨骼,牙齿 (4)构成荷尔蒙,酶的主要材料 (5)调节体内的水分,电解质平衡 (6)为免疫系统制造对抗细菌和病毒抗体 (7)帮助血液凝因,促进伤口愈合 三 纽崔莱蛋白质粉 影片 纽崔莱蛋白 质粉 广告 三 纽崔莱蛋白质粉 1.来源: (1)黄豆蛋白:高浓缩蛋白质,不含胆固醇且脂肪含量极低. (2)乳清蛋白:取自牛奶,能提高蛋白质粉中蛋氨酸的含量,对胃肠消化有帮助 三 纽崔莱蛋白质粉 2.特点与功效 (1)优质蛋白质,PDCAAS(即蛋白质消化率校正氨基酸记分)为1,基本上能被人体完全消化吸收和利用. (2)全新配方,全新工艺,经国家卫生部门试验证明,具有增强免疫力,缓解体力疲劳的保健功能. (3)三低一高:低热量,低胆固醇,低脂肪 三 纽崔莱蛋白质粉 (4)更易溶解,口感更为幼滑 (5)不含糖,香精,合成色素和防腐剂 三 纽崔莱蛋白质粉 3.作用 (1)提供多种氨基酸,帮助身体制造新的组织 (2)通过血液向细胞输送氧和各种营养素 (3)调节体内水分平衡 (4)为免疫系统制造对抗细胞和感染的抗体 (5)帮助伤口愈合 三 纽崔莱蛋白质粉 4,适宜的人群:免疫力低下者,易疲劳者。。。。。 三 纽崔莱蛋白质粉 5,食用方法及用量:每日一次,每次10克,可加入牛奶,果汁及谷和的,蔬菜等食品中食用. 展示蛋白质粉的冲法(高浓缩的大颗粒的蛋白分子,不易溶解.以手腕来回地均匀摆动45秒) 短片 纽崔莱蛋白质粉对人体的影响 三 纽崔莱蛋白质粉