韭菜安全生产技术规程-潍坊农业信息网.DOCVIP

ICS DB707/T 潍坊市农业标准规范 DB 3707/T××-2015 西瓜安全生产技术规程 2015- 05 -13发布 2015 - 06- 12 实施 潍坊市质量技术监督局 发布 前言 本标准由潍坊市农业局提出。 本标准起草单位：潍坊职业学院、潍坊市农业局、昌乐县农业局 本标准附录A是标准的附录。 本标准起草人：韩世栋、楚伟、宋中喜、赵长民、席敦芹、刘建平、冯向阳、王培明 西瓜安全生产技术规程 1 范围 本标准规定了西瓜安全生产产地环境条件要求和各生产环节的监控管理措施。 本标准适用于潍坊市西瓜的安全生产。 2 标准性引用文件 下列文件对本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 8321 农药合理使用准则 GB/T 18407.1 农产品安全质量 无公害蔬菜产地环境要求 GB 16715.1 瓜菜作物种子 第1部分：瓜类NY/T 584 西瓜(包括无籽西瓜) NY/T 496 肥料合理使用准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 设施栽培 在不适宜植物生长发育的寒冷、高温、多雨季节，采用日光温室、塑料大棚等保护设施人为创造适宜植物生长发育的微环境所进行的植物生产。 露地栽培 在适合植物生长发育的季节，露天条件下所进行的植物生产。 3.3 农药残留 残留在农产品中的微量农药原体及其有毒代谢物和降解物的总称。 3.4 有害物质 对人、生物及环境具有毒害作用的硝酸盐、亚硝酸盐、磷酸盐、重金属等物质。 3.5 危害分析 对影响产品质量安全的潜在风险进行判断、评估。 3.6 溯源体系 作物从种植（包括生产基地选择）到收获整个生产过程中所有农事活动的原始记录等。 3.7 有害生物 危害植物或植物产品的病原微生物、害虫、杂草等生物。 3.8 IPM 有害生物综合治理。 3.9 安全间隔期 最后一次施药到作物收获间隔的天数。 4 记录保留 种植者应保留西瓜各生产环节的原始记录，证实所有的农事操作遵循本标准的要求，从而完善整个溯源体系。必要的记录应保留2年或更长的时间。 5 质量要求 5.1 感官要求 果实的外观符合品种特征，要求成熟适宜，表面洁净，无裂果，无腐烂、霉变、病虫斑和机械损伤。 5.2 质量安全要求 符合我国质量安全要求（附录A）。 6 基地选择与管理 6.1 基地选择 宜选择地势平坦、地下水位低、排灌方便、土层深厚、中肥力以上、疏松、理化状况良好的沙质壤土。需轮作5年6年。GB/T 18407.1的要求。 基地应远离工业“三废”排放、污染区域，连片面积宜在3hm2以上。 6.2 环境监测 新建基地应由有资质的监测单位进行环境质量检测，并进行风险评估。每2年～3年或环境条件发生变化有可能影响产品质量安全时，应及时进行检测。 6.3 基地档案 每个西瓜生产地块（棚室）应建立独立、完整的生产记录档案。 6.4 隔离防护 基地周围应建立隔离网、隔离带等，防止外源污染。 7　栽培方式 7.1 春季小拱棚覆盖栽培 主要栽培形式为“双膜一苫”，即“草苫 + 小拱棚 + 地膜”。一般于2月上、中旬播种育苗，3月底4月初定植，5月底～6月初开始收获。 7.2 春季塑料大棚覆盖栽培 主要栽培形式为“四膜”覆盖（即“大棚膜 + 二道膜 + 小拱棚 + 地膜”）和“三膜一苫”覆盖 （即“大棚膜 + 草苫 + 小拱棚 + 地膜”）。一般于12月中、下旬～1月初育苗，2月上、中旬定植，4月底5月选用抗病虫、易坐果、外观和内在品质好品种。应选用耐低温、耐弱光、耐湿的品种嫁接栽培选用葫、南瓜GB 16715.1的质量要求。植物检疫合格。 8.3 播种时期 春季小拱棚覆盖栽培一般于2月上、中旬播种育苗；春季塑料大棚栽培一般于12月中、下旬～1月初播种育苗。 8.4 育苗设施 根据季节不同选用温室、大棚等育苗设施。采用育苗钵嫁接或穴盘工厂化进行嫁接育苗。 8.5 种子处理用牙或钳子等工具将无籽西瓜种子从脐部缝合线处磕裂一条相当于种子长度三分之一的小缝进行破壳。将种子放55℃～60℃的温水中0 min～15min，当水温降至4左右时有籽西瓜种子继续浸泡46h，无籽西瓜种子继续浸泡15h～2h。洗净种子表面液，擦去种子表面水分作砧木用的种子常温浸泡4南瓜种子常温浸泡2催芽将处理好的有籽西瓜种子用湿布包好后放在230℃的条件下催芽无籽西瓜种子用湿布包好后放在33℃35℃的条件下催芽胚根（芽）0.5cm左右时播种。和南瓜在25℃8℃的温度下催芽，胚根（