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* 酒的主要化学成分是 ,一般含有微量的杂醇和酯类物质,食用白酒的浓度在60度(即60%)以下,白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精,提纯到99.5%以上为无水乙醇。 少量饮酒能解除疲劳,促进消化,增添喜庆气氛,对身体基本无害。 有人认为酗酒是一种不良的生活习惯,会引起酒精在人体内大量积聚,对人体健康有害无益。 你认为这种说法科学吗? 讨论: 1.为什么要选用水蚤作为实验材料? 身体透明,心脏呈白色;易采集,易培养。 2.水蚤是会运动的,实验过程中你打算采取怎样的措施防止水蚤运动的范围过大,保证它们一直在你的视野中? 用吸水纸吸走多余的水分,同时放少量的棉花纤维限制其心跳。 3.水蚤的心率在每分钟300次以上。实验时你打算怎样计数水蚤的心率? 以10秒为一个计数单位,按照心跳的速度用笔在纸上点点,然后数纸上的点数。 它是甲壳纲动物,身体透明,一般体长不足5 mm。它主要以单细胞绿藻为食,生长在富含有机质的静水水域,如水草茂密的湖边、水库边、养鱼池和水塘等环境中。在北方,它常作为家养观赏鱼的饵料。它的心脏呈白色,位于背部中央偏上部位。 水蚤 探究酒精对水蚤心率的影响 通过探究酒精对水蚤心率的影响,进而认识到酗酒对人体健康的危害。 实验设计的原则 对照原则 在实验设计中,通常设置对照组,通过干预或控制研究对象以消除或减少实验误差。 单一变量原则 唯一的实验变量决定唯一的结果变量,在其它条件相同且适宜条件下进行实验,可避免变量之间的相互干扰。 提出 问题 作出 假设 制定 计划 实施 计划 得出 结论 生物探究性实验的基本步骤 知识回顾 表达 交流 不同浓度的酒精会对水蚤的心率会有什么影响? 随着酒精浓度的增加,水蚤的心率也会增多,但最终会因心力衰竭而死亡。 对照组: 实验组: 清水中的水蚤 酒精中的水蚤 如何设计对照实验? 一只水蚤只能做两次实验,即在清水中和在某一浓度的酒精溶液中,每次实验时,先在清水中观察,再在酒精溶液中观察。 一只水蚤最多能被用来做几次实验? (一)实验材料 水蚤、体积分数为1%、 3%、 5%、 8%、 10%、20%的酒精,清水、吸水纸、滴管、显微镜、载玻片、计时器等。 如何利用75%的酒精配置5%、 10%、 20%的酒精 75%×m=a%×(m+x),求加水x毫升 m为现有75%酒精的毫升数 a%为需配的酒精浓度 例如:现有2ml75%酒精,需要配5%的酒精。 75%×2=5%× (2+x) 求得x为即加入28ml的水。 四、实验步骤: 1.用吸管吸取一只水蚤,放在载玻片上,在显微镜下观察水蚤的心率并记录。 2.用吸水纸吸干水蚤周围的水,再将体积分数为1%的酒精滴加在载玻片上,观察和记录水蚤的心率。 3.另取水蚤,用与步骤2一样的方法分别观察水蚤在体积分数为3%,5%,8%,10%,15%,20%的酒精溶液中心跳的次数,并做好记录。 4每只水蚤每次计数都要重复至少3次,取平均值,以确保数据的可靠。 实验结果: 清水 1% 3% 5% 8% 10% 15% 20% 10秒内心跳的次数 33 30 28 24 22 21 18 死亡 实验结果: 不同浓度的酒精对水蚤的心率是有影响的。若摄入量过多时,则会导致心力衰竭,心动过缓。 酗酒危害:酒精会损害人的心脏和血管,酗酒会使脑处于过度兴奋或麻痹状态,进而引起神经衰弱和智力减退,对学习和工作有很大的影响。长期酗酒,会造成酒精中毒。如果一次饮酒过多,还会导致人的死亡。 六、表达交流 选择健康的生活方式 *
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