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一种龙胆草清洗机原理 　　摘要： 龙胆草在采收后，根系间夹杂有泥土等需要去除的污物，在储藏、二次加工或有效成分提取之前都要经过清洗，传统清洗方法不仅耗时费工，而且消耗大量的淡水，更有甚者使用化学洗涤剂，造成龙胆草的二次污染；超声波清洗技术因其不受清洗件表面复杂形状的限制，清洗时间快、效果好和无污染等特点，而被广泛应用于各个领域。将微幅振动及超声波清洗技术引入龙胆草的清洗过程，在不增加任何其他洗涤剂的情况下，将龙胆草根茎清洗干净。 　　Abstract： After harvest， there are many mixed dirt in root of gentian need to remove， so in the storage， secondary processing or extracting effective components process， it must be cleaned. The traditional cleaning method not only takes a lot of time， but also uses a lot of fresh water， and even uses chemical detergents， causing secondary pollution； ultrasonic cleaning technology is widely used in various fields because of no restrictions on the complex cleaning surface， short cleaning time， good effect and no pollution. If introducing the slight vibration and ultrasonic cleaning technology in gentian cleaning process， in the case of not adding any other detergent， the gentian rhizomes can be cleaned. 　　关键词： 龙胆草；超声波；微幅振动 　　Key words： gentian；ultrasonic；slight vibration 　　中图分类号：S22 文献标识码：A 文章编号：1006-4311（2012）34-0042-02 　　0 引言 　　龙胆草是世界上非常重要的中药材之一。随着人们对龙胆草药理知识的深入了解和对龙胆草药理作用的认识，国际上对龙胆草的需求量不断攀升。我国近年对龙胆草的种植面积不断增加，但是龙胆草的采收与清洗技术没有明显提高，大大限制了龙胆草的生产。 　　龙胆草目前的清洗方法主要是用水冲洗，再辅助一些人工的抖动。主要缺点是，效率不高，浪费水资源，而且对龙胆草根系的破坏率很高，生产率也满足不了市场的需求。在市场的推动下，本文作者提出了振动水浴超声波清洗机，将振动水浴引入龙胆草的清洗过程。 　　1 超声波清洗作用机理与优势 　　1.1 超声波清洗作用机理 超声波是一种频率超出人类听觉范围20kHz以上的声波。超声波很像电磁波，能折射、聚焦和反射，然而和电磁??又不同，电磁波可以在真空中自由传播，而超声波的传播要依靠弹性介质。其传播时，使弹性介质中的粒子振荡，并通过介质按超声波的传播方向传递能量，这种波可分为纵向波和横向波。在固体内， 两者都可以传送，而在气体和液体内，只有纵向波可以传送。超声波能够引起质点振动，质点振动的加速度与超声频率的平方成正比。因此，几十千赫兹的超声会产生极大的作用力，强超声波在液体中传播时，由于非线性作用， 会产生声空化。在空化气泡突然闭合时发出的冲击波可在其周围产生上千个大气压力，对污层的直接反复冲击，一方面破坏污物与清洗件表面的吸附，另一方面也会引起污物层的破坏而脱离清洗件表面并使它们分散到清洗液中。气泡的振动也能对固体表面进行擦洗。气泡还能钻入裂缝中做振动，使污物脱落。对于有油脂性污物，由于超声空化作用，两种液体在界面迅速分散而乳化，当固体粒子被油污裹着而粘附在清洗件表面时，油被乳化，固体粒子即脱落。空化气泡在振动过程中会使液体本身产生环流，即所谓声流。他可使振动气泡表面存在很高的速度梯度和粘滞应力，促使清洗件表面污物的破坏和脱落，超声空化在固体和液体表面上所产生的高速微射流能够除去或削弱边界污层，腐蚀固体表面，增加搅拌作用，加速可溶性污物的溶解，强化化学清洗剂的清洗作用。此外，超声振动在清洗液中引起质点很大的振动速度和加速度，亦使清洗件表面的污物受到频繁而激烈的冲击[3]。由上述超声清洗原理可知，凡是液体浸到空化产生的地方都有清洗作用，不受