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从文化创新层面看本土饭店软实力构建与提升

从文化创新层面看本土饭店软实力构建与提升   [摘要]在现代饭店市场竞争中,软实力发挥着越来越重要的作用。作为饭店综合竞争力的重要组成部分,软实力比硬实力更具有影响力和持久性。创新企业文化,是构建和提升本土饭店软实力的关键。从文化创新层面来看,本土饭店可以从创新企业精神文化、行为文化、制度文化等方面促进本土饭店软实力的构建与提升。   [关键词]本土饭店;软实力;文化创新   [中图分类号]F592.6 [文献标识码]A [文章编号]1005—3115(2012)16—0066—04   一、企业软实力内涵解读   “软实力”概念最早由美国学者约瑟夫·奈(Joseph Nye)在1990年出版的《谁与争锋:美国力量的转变》一书中提出,主要用于分析美国的政治外交政策与策略,后经他不断发表文章和著作而得以继续运用、补充、扩展和完善。软实力作为一种理论逐渐为人们所认可,得到了学界、政界的普遍重视,在外交及国家竞争战略等关乎国家发展的诸多领域中得到广泛运用。近年来,软实力理论内涵进一步丰富,应用范围逐渐向微观领域延伸,企业软实力逐渐成为理论界普遍接受的概念和研究的热点问题。   一般而言,企业的综合实力是企业硬实力和软实力之集成。在企业中,硬实力通常是指资本、厂房、设施设备、产品、财务实力、技术专利等以物化形式存在的能力;软实力则指企业主体通过对特定资源的获取、转化和传播,以吸引企业利益相关者等客体,获取他们的价值认同,使其产生企业所预期的行为,最终达到企业目的的一种综合性非物质化能力。其构成要素主要包括企业的商务模式与经营理念、行为规范、核心价值观和企业文化、技术创新能力、战略规划能力、经营管理能力、企业领导的魅力、员工的凝聚力、社会责任意识、与利益相关者的关系、企业诚信和由此凝聚而成的社会声誉、市场信用和品牌影响力等。在中国建设和谐小康社会的时代背景下,企业软实力越来越受到认可、重视和推崇。提高企业软实力的目的,不单单是为了提高企业当前的竞争力,更为重要的是为了在不断变化的市场环境中能够保持企业生存、持续发展和兴旺的能力。企业软实力理念逐步改变了作为竞争力根源的企业能力体系,引起企业资源体系和竞争优势的相应变化,使企业竞争力结构走向“硬软兼施”,增强企业软实力成为企业提高竞争力的必然要求。   企业软实力和硬实力相辅相成、相互倚重,二者之间是对立统一的关系,共同构筑起企业的综合竞争力。硬实力是有形的,软实力是无形的;硬实力作为软实力的基础,是软实力的物化和有形载体,软实力是硬实力的精神载体;硬实力是软实力的资源保障,软实力是硬实力的灵魂体现和功能延伸。国内外众多知名企业的发展表明,一个企业的强大,一方面要有强大的硬实力,另一方面也要有强大的软实力,二者互为条件、相互促进,缺一不可。   在现代饭店市场竞争中,软实力发挥着越来越重要的作用。饭店产品中很大一部分是非实体的服务,向顾客提供的是文化消费、精神体验和心理满足,因此,软实力是饭店综合竞争力的重要组成部分。   我国饭店业最早与国际接轨,改革开放以来,发展非常迅速。加入世界贸易组织后,我国经济融入了世界经济体系,作为旅游业三大支柱之一的饭店业尤其是高星级饭店业,对国民经济的贡献率不断提高,并成为亚洲饭店业增长的主要引擎。但是,本土品牌的饭店除了在本土文化背景、政府资源倾斜等方面具有较强的优势外,与世界著名饭店集团相比,就规模实力、品牌影响力、管理能力和研发能力而言,总体上明显处于弱势地位,竞争力的不足主要体现在软实力方面,如经济效益、市场占有率、口碑效应、品牌价值、综合实力等指标上远远落后。究其原因,国外著名饭店普遍重视软实力建设,成为保障其获得持久竞争优势的重要法宝。本土饭店要进一步扩大市场份额,在提升硬实力的同时,必须提升软实力。   二、企业文化创新对本土饭店提升软实力具有重要驱动作用   高星级饭店业的竞争力具有战略性和长期性,它不仅仅是一种外部的“卓越”,更多的是一种内部支撑外部卓越的能力,这种能力就是竞争优势,它是饭店可持续发展的主要支撑。高星级饭店业发展和竞争的主要支撑力要靠竞争优势,它由一些关键要素构成,具体可以把竞争优势描述为这些内因要素的函数:   竞争优势(CA)=f (品牌、规模、网络、管理、服务、人力资源、技术、饭店文化)   这一函数关系式表明,一种单一要素很难形成竞争优势,各要素必须在饭店内部与饭店管理机制进行有机的整合,并与饭店文化融为一体才能形成饭店独特的竞争优势,进而形成饭店的核心竞争力。企业的软实力,作为企业赖以存在和发展的精神支撑,集中体现在企业文化上。文化是一种利益认识、感情属性、文化传统和个性形象等价值观念的长期积累,它能够让顾客识别饭店的产品和服务所具备的独特的文化特性,从而使之与其它饭店的产品或服务区分开来。因此,提升饭店的文

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