迪拜酒店中国“女管家”.docVIP

迪拜酒店中国“女管家” 　　 　　凭借优势脱颖而出 　　 　　刘晓涵做梦也没想到，出生在青海西宁市一个普通工人家庭又毫无海外关系的她，这辈子会有机会出国工作，并且是去那个传说中“最奢华的城市”――迪拜！ 　　2004年2月，学酒店管理专业的刘晓涵大学刚毕业，听说迪拜一家“超级豪华”的酒店正在上海招聘中国员工，她就毫不犹豫地从西北家乡赶到上海去应聘。最后，凭借一口流利的英语和靓丽形象，从数千名应征者中脱颖而出，她与另外15个幸运儿一起被这家世界上唯一的七星级酒店录取了！ 　　迪拜是阿拉伯联合酋长国（阿联酋）的第二大城市，也是中东最富有的城市。它不仅景色迷人，还是一个用金钱打造的享乐天堂。迪拜的高品质生活，吸引着全球百余个国家的商贾名流来此享受人生，其中包括许多中国明星和富商也常来这里度假。因此，迪拜酒店这次不远万里到上海招聘员工，并非这家酒店看中了中国廉价的劳动力，而是随着入住七星级“帆船酒店”的中国客人越来越多，他们迫切需要一批让华人感到亲切的服务人员。 　　初到迪拜，刘晓涵接受了为期4个月的岗前培训。因为对这座城市满怀新奇，所以每当培训闲暇之时，她都会让酒店内一位阿拉伯女孩陪自己四处逛逛，她在闲逛中最感新鲜的是，迪拜市的每棵树和每块草坪下都有自动滴灌系统，一天24小时用水露滋养着绿色。而这些淡水，全是通过海水淡化处理得到的，所以这样种植一棵树的成本，竟高达三四万人民币！不过种树使迪拜生态环境大为改善，尽管整个阿联酋都是沙地，常年没有降雨，也没有天然淡水，但沙城迪拜却从不缺水，满眼都是绿色。 　　 　　为商贾名流当“管家” 　　 　　培训期满后，刘晓涵穿起海蓝色短裙制服，戴上白手套，成了迪拜帆船酒店的正式员工。她与另外两名中国女孩被安排到酒店的“太空餐厅”工作，主要负责接待中国来的客人，后来她还吃惊地了解到，仅在这个大型餐厅里，就有来自60多个不同国家的服务人员！ 　　漫步在迪拜海滨，一座帆船形的宏大建筑“腾空而起”，海市蜃楼般的景致如梦似幻，这里便是刘晓涵工作的地方，也是这座城市的地标性建筑物――帆船酒店。它共有56层，是全球最豪华和最高的饭店，比法国艾菲尔铁塔还高出一截，又因为它实在太豪华，它被世界媒体誉为“全球唯一的七星级酒店”。 　　刘晓涵说，入住帆船酒店的客人一出迪拜机场就有两种“豪华选择”：是坐劳斯莱斯还是乘直升机？因为该酒店的20多辆劳斯莱斯和10多架直升机随时在机场恭候着您。如果您乘机前往，只有15分钟的航程，可以在高空鸟瞰迪拜市容，欣赏壮丽景观，然后徐徐降落在帆船酒店28楼的直升机坪。当然，这种高档享受是要付高昂代价的，在该酒店住宿，即使最小的房间每天也要700美金，而最贵的总统套房每天则高达两万多美金。 　　入住帆船酒店的客人，搭乘快速电梯33秒便可直达200多米高空的AI-Mahara餐厅。进入这个餐厅，它那蓝绿为主的柔和灯光和波浪型设计的衬托，仿佛把人带进了太空世界。晚餐之际夜空璀璨，环视迪拜的天空和海湾，享受地中海风味的高级厨艺，耳畔还飘荡着维也纳著名钢琴师弹奏的《蓝色多瑙河》……，这可谓是人间的至高享受。刘晓涵每天游走在众多中国客人之间，为他们介绍酒店的特色菜以及洋酒等，下班后经常累得浑身散了架似的，但能在如此优雅的环境里工作，她还是觉得很开心。 　　由于工作努力而又善解人意，刘晓涵的服务赢得了客人们的交口称赞。2005年6月，酒店把她从普通服务小姐提升为“贵宾管家”，专门为那些入住贵宾房和总统套房的客人提供饮食起居等全方位服务。 　　“在西方，几乎每个大酒店都有贴身管家，为客人提供人性化服务。”刘晓涵介绍说，当尊贵的客人一踏进帆船酒店大堂，事先指派的管家就会微笑着奉上自己的名片，然后全程陪伴对方为其打点一切。 　　一名合格的酒店管家，一招一式都要经过千锤百炼，仪态和礼节是第一课。比如在与客人说话时，刘晓涵往往会和对方保持一臂半的距离；敲客人的房门时，每次按门铃的间隔控制在7秒左右；走路不能东张西望，一旦眼睛余光扫到周围有客人，就该立即停下脚步为客人让路；送报纸时女孩会将报纸斜靠在手臂上，露出每张报纸的报头，让客人一目了然。此外，作为帆船酒店的专职管家还必须百般技能样样精通，你得会烫衣服，会叠西装，能替客人收拾行李箱。除了照顾客人的生活细节，贴身管家更要兼当客人的“业务助理”。有些想在迪拜投资的中国老总，因为不了解当地情况，办起事来困难重重。刘晓涵就会替他们向当地政府、税务等部门沟通和咨询信息，甚至为他们充当临时秘书和翻译。 　　去年夏天，一位曾在帆船酒店下榻过的北京女CEO又一次光顾这家七星级酒店，刚走进她要的皇家套房，却吃惊地发现眼前的一切竟与上次自己提出过的要求完全吻合：桌上摆着她钟爱的康乃馨、床上特意放了两个红色鹅绒枕头，连电视设定的开机频道都是自己喜欢