工业微生物重点.docVIP

P4：微生物的五大特征：1、体积小、面积大 2、吸收多、转化快 3 生长旺 、繁殖快 4、适应强、易变异 5、分布广、种类多 P12：科赫定理：1.在患病的动物体内总能发现特定微生物，而健康的动物体内则没有； 2.在动物体外可以纯培养此微生物； 3.将该培养物接种到易感动物体内会引起同样的疾病； 4.从试验动物及实验室培养物中重新分离得到的微生物应该是同种微生物 P17：现代微生物学的发展趋势： P19：微生物应用实践对工业微生物提出以下新的要求： 加强对工业微生物的基础研究； 持之以恒地从微生物代谢产物中发现新的化合物、新的具有特殊功能的生物催化剂； 注意与其他学科的交叉； 加强对微生物发酵工艺的研究，连续培养和间歇补料培养等新型的培养基础和应用研究特别是微生物生长和发酵动力学研究； 随着计算机技术的普及和发展，计算机在发酵过程控制方面得到了初步的应用，并取得了良好的效果。 P22：三域学说：真核生物域、细菌域、古生物域 P22：“第三生物”古生菌的独特性状： 细胞膜的类脂特殊； 细胞壁的成分特殊而多样； 核糖体的16S rRNA的核苷酸顺序独特，即不同于细菌，也不同于真核生物； tRNA的核苷酸顺序也很独特，且不含有胸腺嘧啶； 蛋白质合成的起始密码是甲硫氨酸，与真核生物相同； 对抗生素的敏感性较独特。 P25：传统微生物分类方法： 形态特征； 生理和生化特征； 血清学反应； 生态特性； 生活史； 对噬菌体的敏感性 P31：Ainswroth分类系统（填空） P36：细菌根据形态分为球菌、杆菌、螺旋菌 P40：革兰氏染色实验可省略的步骤： P41：革兰氏（G+、G-）细菌细胞壁的不同： P51：除尿素八叠球菌外，大多数球菌不生鞭毛；杆菌有的生鞭毛，有的则不生；螺旋菌一般都有鞭毛 P54：荚膜：荚膜或大荚膜；微荚膜；黏液层；菌胶团 P59：伴孢晶体：有一些芽孢杆菌（如苏云金杆菌等）在形成芽孢的同时，在细胞内产生晶体状内含物。（一个细菌只产生一个伴孢晶体） 伴孢晶体是一种毒蛋白。。。。。。 P69：放线菌与细菌的比较 （放线菌是具有明显分枝的菌丝，有分生孢子，在液体、固体培养基中生长状态如真菌） 同为单细胞，菌丝比真菌细，其直径与细菌接近； 同属原核生物，无核膜、核仁和线粒体，核糖体70S等； 细胞壁含胞壁酸和二氨基庚二酸，不含几丁质和纤维素，GRAM染色阳性； 对环境的pH要求与细菌相近； 对抗生素的反应像细菌； 对溶菌酶敏感。 P73：酵母菌的特征： 个体一般以单细胞状态存在； 多数以出芽方式繁殖，也有的可行裂殖或产子囊孢子； 能发酵糖类而产能； 细胞壁常含甘露聚糖； 喜在含糖较高、酸性的水生环境中生长。 P74：单细胞蛋白（single cell protein,SCP）：来源于酵母菌或其他微生物的蛋白 P77：在母细胞的细胞壁上出芽并与子细胞分开的位点称出芽痕；子细胞细胞壁上的位点称诞生痕 P80：酵母菌的生活史（书上的图，解释） 营养体既可以单倍体也可以双倍体形式存在。特点：一般情况下都以营养体状态进行出芽生殖，营养体既可以单倍体形式，也可以双倍体形式存在；在特定条件下进行有性生殖。 营养体只能以单倍体形式存在。特点：营养细胞是单倍体；无性生殖以繁殖方式进行；双倍体细胞不能独立生活，故此阶段很短。 营养体只能以双倍体形式存在。特点：营养体为双倍体，不断进行芽殖，此阶段较长；单倍体的子囊孢子在子囊内发生结合；单倍体阶段仅以子囊孢子形式存在，故不能独立生活。 P90：霉菌的有性繁殖主要包括三阶段：质配、核配、减数分裂 P91：接合孢子接合过程（书上） P92：当两根菌丝，甚至同一菌丝的分枝互相接触，而形成接合孢子的过程，这种方式称为同宗配合。由不同母体产生的菌丝间发生的配合现象，称为异宗配合。 P96：锁状联合过程： 菌丝的双核细胞开始分裂之前，双核之间生出一钩状分枝； 细胞内一个核进入钩中； 两核同时分裂成4个核； 新分裂的两个核移入到细胞的一端，一个核仍留在钩中； 钩向下弯曲与原细胞壁接触，接触处的壁溶解而沟通，同时钩的基部产生隔膜； 钩中的核向下移，在钩的垂直方向产生一隔膜，一个细胞分成两个细胞，每个细胞具有两个不同的子核，锁状联合完成。 P106：感染复数：敏感细胞因超感染复数引起的不产生子代病毒细胞裂解。 自外裂解：如果大量噬菌体侵入同一细胞，将使细胞壁产生许多小孔，在尚未进行噬菌体增殖时就可能引起细胞立即裂解的现象。 P107：噬菌体的一步生长曲线：1.潜伏期：a.隐晦期 b.胞内累积期 2.裂解期 3.平稳期 P108：烈性噬菌体，温和性噬菌体 P108：溶源性细菌特征：