畜牧学简版猪的生物学）.ppt

第一节 猪的生物学特性 在肉用家畜中，猪和牛羊相比无论是胚胎期还是生后生长期都是最短的（见表1） 初生重小，但生长强度最大 1月龄体重为初生重的5～6倍（6.5-8kg），2月龄为1月龄的2～3倍（25-28kg），生后6月龄为初生重的90 ～ 100倍（ 90kg ～100kg），这时要适时上市。 饲料报酬高 猪仅次于肉鸡而远高于牛羊 猪可将1kg淀粉转化成356克体脂肪（牛只能转化为250克） 增重1kg体重需3kg（2.2 ～2.5kg)饲料,而肉牛高的1：7 ～8 猪属于杂食动物，饲料来源广泛 门齿、犬齿和臼齿都很发达，咀嚼食物比较细致 属于单胃动物与复胃动物的过渡类型，属杂食动物 喜甜食 屠宰率高，肉脂品质好 屠宰率65～80% 猪瘦肉的组成和含量 猪的嗅觉和听觉灵敏，视觉不发达 生后几小时便能辩别气味。猪靠嗅觉有效寻找地下的食物，识别群内个体 能细致辨别出声源方向，声音的强度、音调和节律。猪对光钱强弱和物体形象的分辩能力不强，分辩颜色的能力也较差 对温度的适应性 怕热不怕冷，汗腺退化，皮下脂肪厚。适温15～18℃。 定居漫游、群体位次明显、爱好清洁 一、猪的经济类型 母猪的发情、排卵和配种 促进母猪发情的措施 公猪诱情 对于后备母猪而言公猪年龄越大，促进发情效果越明显 仔猪提前断奶 并窝 合群并圈 按摩乳房 按摩加强脑垂体前叶机能，促使卵泡成熟，促进发情排卵 母猪的发情、排卵和配种 促进母猪发情的措施（续） 激素促情 孕马血清促性腺激素、绒毛膜促性腺激素和合成雌激素等 药物冲洗 子宫炎引起的配后不孕，可在发情前1-2d 用1%食盐水（高锰酸钾或雷夫奴乐）冲洗子宫 再用1g金霉素（四环素或土霉素）加100ml蒸馏水注入子宫 隔1-3d再进行一次 同时口服或注射磺胺类药物或抗生素 母猪的发情、排卵和配种 母猪排卵 一般是在发情后24-36h排卵，排卵持续时间10-15h 精卵结合 卵子从卵巢排出，经过伞部进人输卵管膨大部。精子和卵子只有在这一部分输卵管内相遇才能受精 卵子保持受精能力的时间 即卵子通过这部分输卵管的时间，约为8—12h，最长可达到15h左右 精子具有受精能力的时间 精子到达繁殖母猪的输卵管内的时间很短（2-3h)，经过获能作用后。仍在10—20h内具有受精能力 母猪的发情、排卵和配种 必须在母猪排卵前，特别要在排卵高峰阶段前配种或输精，使精子等待卵子到来 适宜配种的时间是在发情开始后的20-30小时 在实际生产中，当母猪外阴红肿开始消退，并出现“呆立反射”，即可配种，并在12小时内进行复配 根据母猪的发情周期和妊娠征状来断定 母猪配种后20多天没再出现发情 并具有食欲渐增、被毛顺溜光亮、增膘明显 性情温驯、行动稳重、贪睡 尾巴自然下垂、阴户缩成一条线、驱赶时夹着尾巴走路等 阴道活组织检查法、测定雌激素法和超声波妊娠测定法 猪胎儿生长发育规律 胚胎死亡有三个高峰期 着床准备期：即受孕后9-13天。（20-25%） 胚胎器官形成期：即受孕后18-24天。（10-15%） 胚胎生长发育加速期：即妊娠60-70天。（5-10%） 母猪产活仔数只有发情排出卵子的一半，其原因正在于此 妊娠母猪的饲养管理要点2 根据母猪的体况和生理特点“依膘给料” “抓两头，顾中间” 适于断奶后膘情差，体况瘦小的经产母猪，这类猪在猪群中占多数 “步步登高” 适用于初产母猪 “前粗后精”即目前采用较多的“前低后高” 适用于配种前体况较好的经产母猪 假死猪进行“人工呼吸” 人工固定乳头 生长发育快，物质代谢旺盛 消化器官不发达，消化腺机能不完善 没有先天免疫力,抗病力弱 调节体温机能不完善 哺乳仔猪要“抓三食，过三关” 抓乳食，过好初生关 抓开食，过好补料关 抓旺食，过好断奶关 初乳的作用 能提供γ-球蛋白抵抗疾病 蛋白质含量高，含有轻泻作用的镁盐，可促进胎粪排出 酸度较高，弥补初生仔猪消化道不发达、消化腺机能不完善缺陷 初乳中含抗蛋白分解酶，可以保护免疫球蛋白不被分解，但存在时间比较短 补充能量 仔猪出后若无法立该获得初乳，体内的肝糖快速分解下降，发生血糖过少而死亡 仔猪出生后24小时内，应能摄取0.25公升的初乳，才能保证其能量供应 抓开食，过好补料关 补料 生后5-7日龄 补饲有机酸和抗生素 常用的有机酸有柠檬酸、延胡索酸、乙酸和丙酸 补铁 生后2-3日龄 初生仔猪铁贮存量为50㎎，每日生长发育需要7 ㎎，母乳提供1 ㎎左右 补铁方法：口服和注射 补硒 仔猪生后3-5天肌肉注射0.1%亚硒酸钠VE合剂0.5ml，2-3周龄时再注射1ml 补水 这个阶段是一生中单位体重需水量最高的时期 （二）仔猪的早期断奶 早期断奶 仔猪生后3-5周龄