邻苯二酚和邻苯二醌与牛血清白蛋白的相互作用.docVIP

邻苯二酚和邻苯二醌与牛血清白蛋白的相互作用 albumen. 　　Key Words：pyrocatechol；bovine serum albumen；cyclic voltammetric（CV） 　　蛋白质是生物体的基本组成成分，如酶、抗体、转运蛋白等在生物体内发挥着重要功能。人血清白蛋白存在于血液中，相对分子量为66 241，等电点为4.7［1］，主要维持血浆的胶体渗透压，其另一功能是与许多微溶于水的物质结合为易溶于水的复合物。邻苯二酚广泛用于化工行业，对环境污染极为严重，在环境中容易氧化为邻苯二醌。邻苯二酚与邻苯二醌是通过人血清白蛋白转运进入人体各器官的，可以和DNA碱基形成加合物［2-4］，对人体危害极大。因此，研究血清白蛋白与邻苯二酚及其氧化产物邻苯二醌的相互作用具有重要意义。本项目利用循环伏安法研究邻苯二酚在L-半胱氨酸修饰金电极上的电化学行为，并初步探讨牛血清白蛋白与邻苯二酚及邻苯二醌相互作用的机理。 　　1内容与方法 　　1.1仪器与试剂 　　缓冲液：0.05 mol/L Na2HPO4-0.05 mol/L NaH2PO4-0.10 mol/L NaCl缓冲溶液（用NaOH调pH）；50 g/L L-半胱氨酸；0.1 mol/L H2SO4；2.000 0 g/L邻苯二酚；20.000 0 g/L牛血清白蛋白。 　　MEC-12B型多功能微机电化学