2018年高中生物 第三单元 细胞的新陈代谢 第一章 细胞的物质交换 第二节 细胞膜的物质运输功能学案1 中图版必修1.docVIP

第2节 细胞膜的物质运输功能 学习目标： 1．说明物质进出细胞的方式。 2．观察植物细胞质壁分离和复原的过程，发展学生独立完成实验的能力。 3．通过细胞膜的结构与功能的学习，形成生物体结构与功能相统一的观点。 自学与探究: 一．细胞的吸水和失水 （一）洋葱鳞片叶表皮细胞的质壁分离和质壁分离复原的实验 　实验内容详见课本。 讨论：1．选用紫色洋葱鳞片叶作为观察材料的原因。 　　　2．发生质壁分离时，紫色液泡的体积发生了什么变化？颜色发生了什么变化？ 3．发生质壁分离后，在细胞壁与原生质层之间的液体是什么？ 4．质壁分离和复原中的质是指什么？ 5．为什么要设置３次观察？ 6．做植物细胞质壁分离实验时，如果蔗糖溶液浓度过高，将会发生什么现象？ 7．植物的死细胞会不会发生质壁分离现象？为什么？ （二）渗透作用 　　水分子或其他溶剂分子通过 的扩散，叫渗透作用。 渗透作用的结构基础是 。 （1）渗透作用发生的过程： 　　装满清水的烧杯中放置了一只用半透膜封口的长颈漏斗，漏斗中装有蔗糖溶液。实验开始时烧杯液面与漏斗液面平齐。半透膜只允许水分子通过，不允许蔗糖分子通过。将C处放大。由于单位体积清水中的水分子比单位体积蔗糖溶液中的水分子多，所以在单位时间内,水分子由烧杯透过半透膜进入漏斗内的数量，多于水分子由漏斗透过半透膜进入烧杯内的数量，因此，漏斗管内的液面上升了。一段时间后，由于重力作用使水分子向下运动速度加快，最终水分子的上下运动速度达到平衡，漏斗内的液面不再上升。 （2）渗透作用发生的条件 　 （3）成熟植物细胞的质壁分离与复原 　　一个成熟的植物细胞就相当于一个渗透系统。其中原生质层（包括细胞膜、液泡膜以及两层膜之间的细胞质）相当于半透膜，细胞液与外界溶液的浓度差就是半透膜两侧的浓度差。 　　外界溶液浓度大于细胞液浓度时，细胞　　　， 外界溶液浓度小于细胞液浓度时，细胞　　　。 　　细胞失水时，细胞壁和原生层都收缩，但细胞壁的伸缩性较差，原生质层与细胞壁分离，也就是质壁分离；外界溶液浓度降低后，细胞吸水，整个原生质层就会慢慢的恢复成原来的状态，使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。 二．水的存在形式与功能 （一）水在细胞中的含量 （二）水的存在形式 1．自由水： 　概念： 　功能： 2．结合水： 　概念： 　功能： （三）特点 　　　　　　　的细胞自由水的相对含量要比　　　　　的细胞高得多。 三．物质进出细胞膜的方式 （一）明确概念 1．穿膜运输： 分为：被动运输（包括单纯扩散和协助扩散）和主动运输。 　　　单纯扩散： 协助扩散： 　　　　主动运输： 　　　　　　 　2．膜泡运输：有些　　　　和　　　　　　不能以穿膜运输方式进出细胞膜，而是通过内吞和外排两种膜泡运输的方式完成。 　　（1）内吞的大致过程：大分子和颗粒物质首先与　　　　结合，随着 　　　　　　　，这些物质被包围起来形成　　　　，然后　　　　脱离细胞膜进入细胞中。 　　　　吞噬作用： 　　　　胞饮作用： 　　（2）外排的大致过程：细胞内的　　　　　　　　等，在细胞内形成 　　　后，移至　　　　并与之融合，继而释放到细胞外的过程。 （二）穿膜运输几种方式的比较 比较项目 物质运输方向 是否需要载体 是否需要能量 举例 单纯扩散 协助扩散 主动运输 （三）细胞膜的功能特点――选择透过性 　　　　　　　、　　　　　　　　　和　　　　可以通过， 　　　其他的　　　　、　　　　及　　　　　　　不能通过。 （四）无机盐的存在形式与功能　 1．存在形式：通过主动运输吸收的无机盐，主要以　　　　　　存在，也有一部分以　　　　的形式存在。 2．功能：作为细胞的　　　　　　； 对细胞　　　　　　的进行具有重要的调节作用。 　小结：通过　　　　　和　　　　　，细胞获得了自身　　　　　　　　， 排出了　　　　和　　　　　　。 （五）比较两组概念 原生质和原生质层 细胞膜的流动性和选择透过性 达标训练 1．一个成熟的植物细胞，它的原生质层主要包括：（ ） A．细胞膜、核膜和这两层膜之间的细胞质 B．细胞膜、液泡膜和这两层膜之间的细胞质 C．细胞壁、液泡膜和这两层膜之间的细胞质 D．细胞膜、液泡膜之间的细胞质 2．在一个新鲜萝卜中挖一凹槽，在凹槽中放进浓盐水，过一段时间，结果是： A．萝卜变硬，凹槽中水分减少 B．萝卜变硬，凹槽中水分增多 C．萝卜变软，凹槽中水分减少 D．萝卜变软，凹槽中水分增多 3．`浓盐水有杀菌防腐作用，其原因： （ ） A．食盐水中含有较多的CL-，使细菌毒素失效 B．食盐水中含养料少，细菌迅速死亡 C．食盐水中含无菌类所需要的氨基酸，细