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合肥工厂环境控制手册
HPC和食品厂区环境危害控制
质量安全
编号: ULHF-AOP-047
发布日期: 2008.1.26
有效期: 2009.1.26
合肥工厂环境控制手册
前言
本手册所规定的要求为卫生团队和卫生专家审核和监督依据
该手册明确联合利华(中国)有限公司全厂的环境卫生执行要求,规定卫生专家和卫生团队的监督依据,对推动合肥工厂卫生发展起到积极作用.
本手册执行自实施之日起代替原有?环境控制手册?规定要求.
本手册所有内容由质量部卫生小组提出并制定.
本手册制定包括食品和HPC两部分.
本标准主要起草人:
批准人:____________
批准日期:___________
职位:＿＿＿＿＿＿＿
目录
1. 前言
1.1 合肥工厂厂区布置介绍………………………………………………………….5
1.2 合肥工厂环境控制战略要求…………………………………………………….5
1.3 合肥工厂环境审核小组成员………………………………………………….....5
1.4 环境控制定义介绍……………………………………………………………….6
2. 环境卫生控制基础………………………………………………………………...6
2.1 地面清洁保养规范……………………………………………………………….6
2.2 墙壁清洁保养规范……………………………………………………………….6
2.3 天花板清洁保养规范…………………………………………………………….7
2.4 设备表面清洁保养规范………………………………………………………….7
2.5 抹布使用/保管规范………………………………………………………………7
2.6 拖把/清洗车保养规范……………………………………………………………8
2.7 垃圾卫生处理规范……………………………………………………………….8
2.8水源控制要求……………………………………………………………………..9
2.9空调系统控制规范………………………………………………………………..9
2.10玻璃控制规范 …………………………………………………………………..9
2.11厂区昆虫防治要求………………………………………………………………9
2.12清洗区域控制要求………………………………………………………………10
2.13移动坦克的控制要求……………………………………………………………11
2.14铲板储存/使用规范……………………………………………………………...11
2.15软管储存/使用规范……………………………………………………………...12
2.16抽湿机保养规范……………………………………………………………........12
3. 合肥工厂风险区域介绍…………………………………………………………...12
3.1 合肥工厂各风险区域分布……………………………………………………….13
3.2 合肥工厂各风险区域基本要求……………………………………………….…13
4. 环境日常消毒…………………………………………………………………..….14
4.1 环境消毒方法介绍……………………………………………………………….14
4.2 环境消毒区域分布……………………………………………………………….14
4.3 环境消毒操作规范………..……………………………………………………....15
4.4 环境消毒注意事项………………………………………………………………..18
4.5 环境消毒效果监督……………………………………………………………......18
5.环境污染处理
5.1环境污染鉴定/上报……………………………………………………………. ….18
5.2环境污染纠正措施实施……………………………………………………………18
5.3环境污染评估………………………………………………………………………19
5.4环境污染报告/总结…………………………………………………………...........19
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