章内质网和核糖体li.pptxVIP

*概念：1、胞质溶质：是细胞质中除膜性细胞器和不溶性细胞骨架以外的、较为均质半透明的胶状物质，在细胞的物质代谢、维持细胞内环境稳定性等方面具有非常重要的作用。含有大量的各种可溶性蛋白和代谢物质。2.内膜系统(Endomembrane system)：真核细胞胞质中除线粒体和叶绿体外，由其它膜性细胞器在结构和功能上相互关联而组成的庞大、精密而复杂的膜体系称为内膜系统，主要包括内质网、高尔基体、溶酶体、核膜等。线粒体和叶绿体为什么不属于内膜系统？ 内膜系统和质膜一样，也是一种动态结构。具有： A.流动性 B.镶嵌性 C.不对称性 D.蛋白质极性一、化学组成1、水和无机离子等一些小分子。离子主要是Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Cl-等。2、脂类、糖类、氨基酸、核苷酸及其衍生物等中等分子。3、蛋白质、多糖和RNA等大分子。4、含有糖原等一些处于贮存状态的重要化合物。第一节?细胞质溶质二、基本属性 1、酸度稳定 细胞质溶质的酸度保持在中性，约为pH7.2,这一中性内环境恰是细胞质溶质中各种酶发挥活性的最佳酸度。 酸度的维持依赖于质膜上的Na+驱动载体蛋白和Na+-H+交换体的共同作用，利用Na+浓度梯度将多余的H+泵出细胞外，以维持细胞质溶质的pH值。 2.结构有序 细胞质溶质中的酶蛋白和受体蛋白等与细胞骨架纤维间建立相互作用关系，使其有序分布，从而使各种代谢生理活动有条不紊地进行。细胞骨架对细胞质溶质中的各种小泡运输也具有导向作用。三、功能 1、维持一些代谢反应途径：细胞质溶质中含有很多酶，大部分中间代谢是在细胞质溶质中进行的。如：糖酵解途径、磷酸戊糖途径、脂肪酸合成途径。2、保持细胞内环境的稳定:细胞质溶质对pH值具有缓冲作用，为各种中间代谢反应的进行提供了适宜的微环境，为细胞器正常结构的维持提供所需的离子环境。 3、维持细胞内信号转导通路:各种信号转导途径的级联反应大都在细胞质溶质中进行，如胰岛素细胞内信号传递途径在细胞质溶质中的级联反应（P131,图7-4） 4、蛋白的合成和修饰:胞质溶质蛋白、细胞骨架蛋白、亲核蛋白都是在细胞质溶质中的游离核糖体上合成的。在细胞质溶质中发生的蛋白修饰主要有N-端甲基化、糖基化、酰基化、磷酸化与去磷酸化等。这对于维持调节细胞生命活动非常重要 5、废弃蛋白的降解：一些变性的和错误折叠的蛋白，可通过蛋白降解途径进行清除。如内质网中错误折叠的蛋白就是在细胞质溶质中通过蛋白的泛素化降解途径被降解。 6、胞内物质运输：细胞质溶质为胞内物质的运输提供了通路，尤其是膜泡运输都是在细胞质溶质中沿细胞骨架转运。第二节??内质网(Endoplasmic Reticulum) 由K. R. Porter、A. Claude 和 E. F. Fullam等人于1945年发现，他们在观察培养的小鼠成纤维细胞时，发现细胞质内部具有网状结构，建议叫做内质网endoplasmic reticulum，ER，后来发现内质网不仅仅存在于细胞的“内质”部，通常还与质膜和核膜相连，并且与高尔基体关系密切。 一．内质网的形态结构 内质网膜约占细胞总膜面积的一半，是真核细胞中最多的膜。内质网是由单层单位膜围成的封闭的网状管道系统。根据形态的不同可分为糙面内质网和光面内质网两类。 糙面内质网（RER）呈扁平囊状，排列整齐，有核糖体附着。 光面内质网（SER）呈分支管状或小泡状，无核糖体附着。 细胞不含纯粹的RER或SER，它们分别是ER连续结构的一部分。RER的形态SER的形态ER立体结构示意图内质网在细胞核周围形成了网状的三维结构，在细胞质内铺展成树枝状，形成复杂的网络。二、内质网的化学成分：磷脂+蛋白质微粒体：细胞匀浆在差速离心过程中，分离出的由内膜系统中各组分的膜断片自然卷曲而成的膜泡成分，如内质网和高尔基复合体的膜等。脂类占1/3，蛋白质占2/3(30－40种酶）。内质网膜中还含有电子传递链的成分。（两种电子传递系统 1、NADH—cytC，2、NADH—cyt b5。SER有细胞色素P-450，是SER特有的标记酶)微粒体三、内质网的功能：1．RER的功能：（1）进行蛋白质合成（内质网上合成的蛋白均具有信号肽序列） 蛋白质都是在核糖体上合成的，且都是起始于细胞质基质中“游离”核糖体 ，但是有些蛋白质在合成开始不久后便转到内质网上合成，这些蛋白质主要有：向细胞外分泌的蛋白如抗体；膜蛋白，并且决定膜蛋白在膜中的排列方式；需要与其它细胞组分严格分开的酶，如溶酶体的各种水解酶；需要进行修饰的蛋白，如糖蛋白； 内质网腔中的可溶性驻留蛋白的C-末端存在Lys-Asp-Glu-Leu序列（赖－天－谷－亮，KDEL序列） 此序列是内质网腔驻留蛋白与溶酶体蛋白和分泌蛋白分离的分拣信号。（2）合成蛋白的修饰与加工内质网上合成的蛋白大都要进行修饰