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绿色食品（A级）脱毒甘薯大田生产技术规程 安徽农学通报,AnhuiA.Sci.Bul1.2011,17(03)159 绿色食品【A级)脱毒甘薯大田生产技术规程 任怀富王朋成刘小平 (1宿州种苗研究所,安徽宿州234000;2安徽省农科院作物所,安徽合肥230031) 摘要:根据多年的生产实践和结合有关标准规定,从产地环境,生产管理措施,采收和贮藏等方面总结了脱毒甘薯 的绿色食品大田生产技术,为脱毒甘薯绿色食品水平生产提供参考. 关键词:绿色食品;脱毒甘薯;大田;生产技术;标准 中图分类号$531文献标识码A文章编号1007—7731(2011)03—159—04 l前言 为更好地帮助农民实施规范化生产,进一步提高脱毒 甘薯准化栽培水平,提高脱毒甘薯质量,促进优质脱毒甘 薯标准化生产的发展,为广大消费者提供安全,优质的甘 薯食品,保护生产者和消费者的利益,根据GB/T1.1标准 化工作导则第1部分:标准的结构和编写,国家农产品安 全质量标准NY/T391—2000(绿色食品产地环境技术条 件》和NYT/1049—2006((绿色食品薯芋类蔬菜》等,结合 本地脱毒甘薯生产实际,制定本规程. 2范围 本标准规定了绿色食品脱毒甘薯的术语定义,产地环 境,生产环节中的种薯选用,育苗,整地起龚,施肥,栽插, 田间管理,病虫害防治等生产技术和采收,包装,运输,贮 存,以及建立生产档案等. 本标准适用于沿淮及淮北地区甘薯栽培产区.本省 其它地区也可作参考. 3规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准 的条款.凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单 (不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而, 鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文 件的最新版本.凡是不注日期的引用文件,其最新版本适 用于本标准. NY/T402—2000脱毒甘薯种薯(苗)病毒检测技术 规程 GB/7413—2009甘薯种苗产地检疫规程 GB/4406—1984种薯 NY/T1200—2006甘薯脱毒种薯 NY/T391—2000绿色食品产地环境技术条件 NY/T393—2000绿色食品农药使用准则 NY/T394—2000绿色食品肥料使用准则 NYT/1049—2006绿色食品薯芋类蔬菜 NYT/1055—2006绿色食品产品检验规则 NY/T658—2002绿色食品包装通用准则 NY/T1056—2006绿色食品贮藏运输准则 4术语定义 下列术语和定义适用于本标准. 4.1绿色食品绿色食品是遵循可持续发展原则,按照 特定生产方式,经专门机构认定,许可使用绿色标志无污 染的安全,优质,营养类食品. 4.2绿色食品(A级)绿色食品(A级)系指生产地的 环境质量符合NY/T391的要求,在生产过程中严格按照 绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求,允许限 量使用限定的化学合成生产资料,其产品质量符合绿色食 品产品标准,并经专门机构认定,许可使用A级绿色食品 标志的产品. 4.3脱毒苗应用茎尖分生组织培养技术获得,经检测 确认不带甘薯羽状斑驳病毒(SPFMV)和甘落潜隐病毒 (SPLV)的再生试管苗. 4.4脱毒种薯(苗)从繁殖脱毒苗开始,经逐代繁殖增 加种薯(苗)数量的种薯(苗)生产体系生产出来的种薯 (苗).分原原种,原种,生产用种3个级别. 4.4.1原原种用脱毒苗在防虫网室,温室条件下生产 的符合质量标准的种薯(苗). 4.4.2原种用原原种作种薯,在良好隔离条件下生产 出的符合质量标准的种薯(苗). 4.4.3生产用种用原种作种薯,在隔离条件下生产出 的符合质量标准的种薯(苗). 5产地环境 脱毒甘薯适应性强,对土壤要求不严,绿色食品(A 级)脱毒甘薯的产地应符合NY/T391—2000规定,并选择 地势高燥,排灌方便,地下水位低的田块或地块,以土层深 基金项目:安徽省科技计划项目安徽省甘薯科技专家大院(08050306003)和科技部星火计划项目专用甘薯品种脱毒繁育与生产专业 化开发(2008GA10009)资助. 作者简介:任~(1973一),男,安徽利辛人,高级农艺师,主要从事农作物品种选育和栽培技术研究推广工作.收稿日期:加10—12—31 16O安徽农学通报,AnhuiAgri.Sei.Bul1.2011,17(03) 厚,疏松肥沃,2～3a未种植过旋花科作物,pH值为6.5～ 7.5的沙壤土或壤土为宜. 6肥料,农药使用的原则和要求 肥料使用的原则和要求,允许使用和禁止使用肥料的 种类等按NY/T394—2000的规定执行.农药使用的原则 和要求,允许使用和禁止使用农药的种类等按NY/T393— 2000的规定执行. 7生产管理措施 7.1品种选择根据消费或加工需求,选择高产,优质, 抗病性和抗逆性强或有特殊用途的脱