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一、细菌和真菌在哪里? 第一节 细菌和真菌的分布 鼻腔内的细菌 口腔内的细菌 大肠杆菌 脚气真菌 酵母菌 乳酸 杆菌 二、菌落 一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。(P55) 三、观察菌落: 1、细菌菌落:小,光滑粘稠 / 粗糙干燥; 2、真菌菌落:大,绒毛状、絮状、蜘蛛网状,多种颜色。(P55) 四、培养细菌或真菌的一般方法: 1、什么叫培养基:根据细菌或真菌生长时所需要的营养成分而配制成的营养物质。 2、一般方法: ⑴配制含有营养物质的培养基,进行高温灭菌然后冷却; ⑵将少量细菌或细菌放在培养基上的过程叫接种; ⑶然后将培养皿放在温暖或恒温装置里进行培养。 1、一个细菌或真菌繁殖的后代形成的肉眼可见的集合体被称为:( ) A、菌群 B、菌斑 C、菌落 D、菌痕 C 2、用无菌棉棒擦取手心,在培养基上轻轻涂抹,这个过程是:( ) A、制作培养基 B、高温灭菌 C、接种 D、培养 C 3、想知道硬币上有无细菌,比较可行的检查方法是: ( ) A、肉眼看 B、放大镜 C、光学显微镜 D、培养基培养 D 4、在培养基上看见的哪种菌落是细菌: ( ) A、菌落小,表面光滑 B、菌落大,呈绒毛状 C、菌落大,呈蛛网状 D、颜色呈褐色、红色 A 五、探究细菌和真菌的分布: 1、提出问题 2、探究思路 3、材料用具 牛肉膏蛋白胨培养基: 牛肉膏:3g 蛋白胨:10g 琼脂:15g 水:1000ml NaCL:5g PH:7.4~7.6 1kg/cm 蒸汽压灭菌30分钟,用于培养细菌(或真菌) 4、提示: (3)、目的是设置对照。一套不做处理,为对照组;一套做处理,为实验组。 (5)、在恒温箱中或室内温暖的地方培养;要在同一环境下培养。 讨论: 1、高温处理后,可以将培养皿上、培养基内混有的细菌或真菌的孢子杀死,这样就排除了实验外其他环境的污染。 无菌棉棒:目的是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。 2、接种 3、无处不在,各种环境中分布的多少不同,如手、硬币上附着的较多。 4、经过严格高温灭菌的环境中。 有,对照组,因为高温灭菌后一直密封。 六、广泛分布的细菌和真菌 在我们的周围,在我们的体内,在寒冷的极地(嗜冷性细菌),在很热的温泉(嗜热性细菌)。 细菌和真菌是生物圈中广泛分布的生物。(书P57) 七、细菌和真菌生存的条件: 水分、适宜的温度、有机物、生存空间。 课后练习: 1、古细菌适应环境的能力强,细菌的分布很广泛。 2、夏天空气湿度大,温度高,适合细菌和真菌的繁殖。 干净衣服缺少营养物质。 3、A细菌能在有盐水的环境中生存,B细菌不能。说明不同细菌需要的生存条件不同。 4、造成缺氧环境,利于乳酸菌发酵。 1、罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是: ( ) A、密封很严,细菌没有机会进入 B、密封很严,细菌无法呼吸而死亡 C、封盖前高温灭菌,封盖后罐内没有细菌 D、高温、密封影响了罐内细菌的繁殖 C 2、下列说法正确的是: ( ) A、在深海中不可能有细菌和真菌 B、在寒冷的北极不可能有细菌和真菌 C、在无氧的环境中不可能有细菌和真菌 D、经高温灭菌后一直密封的培养皿中不可能有细菌和真菌 D 3、下列现象与细菌和真菌的分布无关的是: ( ) A、买回的新鲜蔬菜要用水浸泡 B、饼干长霉 C、医生给病人做手术前要先消毒 D、香蕉腐烂 A 4、下列那一项不是细菌和真菌生存的必需条件:( ) A、阳光 B、水分 C、适宜的温度 D、有机物 A 5、下列那项是一些细菌必需,而另一些细菌可以不需要的生存条件: ( ) A、氧 B、适宜的温度 C、水分 D、有机物 A 6、有同学与家人一起做豆瓣酱时观察到了褐色的毛状物,这可能是: ( ) A、一种植物 B、细菌 C、真菌 D 、一种动物 C 7、关于菌落的说法不正确的是: ( ) A、细菌菌落和真菌菌落的形态不同 B、真菌菌落一般比细菌菌落大 C、不同的霉菌菌落有不同的颜色 D、一个菌落就是一个细菌或真菌 D 8、用细菌或真菌填空: ◆水果变质后,水果上长的“毛毛”是__
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