生物第1章第2节食物的消化课件2（冀教版七年级下册）.pptVIP

第二节食物的消化二、食物在胃肠里的消化 食物在口腔内的消化 胃的消化作用 消化作用：胃 食物與胃壁分泌的消化液和胃酸攪拌混合成食糜 蛋白質開始被消化液中的蛋白酶消化 胃 位於左上腹，是消化管的膨大部分，呈囊狀---可儲存食物1~5小時 胃壁上有胃腺，胃腺能分泌胃液(包括鹽酸和胃蛋白酶) 鹽酸---呈酸性（pH值大約等於2），可殺死食物中的一部分細菌，並可製造酸性環境,促進胃蛋白酶的作用。 胃蛋白酶可以把食物中的蛋白質分解，形成較小的分子,須在酸性環境中作用 小腸 食物在内小肠的消化 大腸 食物的消化 食物消化的主要场所是 小肠 消化系统 练习 A.当看到香喷喷的汉堡时，经由视觉、嗅觉反射，开始分泌唾液及少量胃液、胃酸。  复习巩固： 1.消化道从上至下由哪些器官组成？ 2.人体有哪些消化腺？ 3.消化腺、消化液和酶之间的关系 读图思考： 下图是食物中三大有机物——蛋白质、脂肪、淀粉在消化道内的消化曲线，请分析三种有机物的消化，A代表淀粉B代表蛋白质C代表脂肪 D.胃可分泌胃液与胃酸。 1.胃酸可杀菌，可以助消化 2.胃液中有： a.粘液：可保护胃壁 b.消化酶：可以在酸性的情下，消化猪 肉（蛋白质) 形成食糜 c.胃只能吸收酒精、药物、咖啡因等，不会吸收消化的汉堡 E.胃的食糜進入十二指肠后，胆汁与碱性的胰液，就混合了酸性食糜，变成碱性，並进一步消化蛋白质、脂肪、青菜、糖类， 而且开始吸收营养。 消化系统的卫生保健29735.mpg 胃对食物的消化起到重要作用，同学们应保护自己的胃，特别是要防止暴饮、暴食。因为胃的平滑肌过度拉长，会使胃的蠕动减慢，产生上腹饱胀，食欲不振。 消化腺分泌消化液，消化液中含有酶 胰液 肠液 对小肠内的食物进行消化 胆汁 乳化脂肪 小肠的蠕动 盲腸 闌尾 結腸:吸收餘下的水分及礦物質 直腸:暫時儲存糞便及排遺作用 沒有功用 脂肪的消化過程 甘油 脂肪酸 脂肪 胰脂肪酶 甘油 脂肪 脂肪酶 脂肪酸 脂肪酸 脂肪酸 + 澱粉在小腸中的消化過程 澱粉 麥芽糖 (雙糖) 澱粉 麥芽糖 (雙糖) 胰澱粉酶 單糖 (葡萄糖) 碳水化合物酶 碳水化合物酶 單糖 (葡萄糖) 胰澱粉酶 蛋白質的消化過程 氨基酸 胰蛋白酶 蛋白質 氨基酸 腸蛋白酶 蛋白質 口腔 胃 小肠 淀粉 麦芽糖 蛋白质 初步消化的蛋白质 脂肪 葡萄糖 氨基酸 脂肪微粒 甘油、脂肪酸 唾液 胃液 1胆汁、2胰液、3肠液 胆汁 2、3 2、3 2、3 口腔 消化道的起始部位,内有牙齿.舌和唾液腺. 唾液腺 分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉 咽 食物的通道 食道 食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中 胃 消化道中最膨大部分,有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用 肝脏 人体最大的消化腺,分泌胆汁 胰 十二指肠 分泌胰液 小肠的起始部位,内有胆管和胰管的开口. 消化和吸收的主要场所 小肠 大肠 肛门 暂时贮存粪便 大肠的起始部位,在腹腔的右下部. 盲肠 阑尾 食物在消化系统中的变化 淀粉 淀粉酶 麦芽糖 蛋白质 氨基酸 脂肪微粒 胆汁 脂肪 葡萄糖 脂肪酸和甘油 麦芽糖酶 蛋白酶 脂肪酶 多肽 多肽酶 唾液腺 胰 胃 胃腺 肠腺 肝 胆 口腔 咽 食道 小肠 大肠 消化系统 葡萄糖 氨基酸 脂肪酸 甘油 淀粉 蛋白质 脂肪  胃液 胆汁 胰液 肠液 粪便 食物 部分蛋白质初步消化 蛋白质 氨基酸 淀 粉 葡萄糖 脂 肪 脂肪酸、甘油 部分淀粉初步消化 食物在体内的旅行 查资料小技巧： 查什么：明确目标。 怎么查：快速阅读，抓住重点，圈出关键词。 资料： 食物最先进入人体的口腔内。经过牙齿的咀嚼,舌头的搅拌， 变得细碎。口腔中还有口腔腺，它能分泌唾液帮助食物消化。 接下来进入的是食管。食管直而且十分光滑，食物很容易能通过，所以他的主要作用是输送食物，食物在食管内不消化。 食物通过食管后就进入了胃。胃的形状有点像袋子，外部有三层肌肉，帮助胃慢慢蠕动，蠕动时食物渐渐被磨碎并分解成食糜。胃里还有胃液能帮助食物消化。 接下来食物又进入小肠内。小肠是人体最主要的消化吸收器官，食物在这里被分解成小分子。为什么小肠会有如此大的本领呢？小肠长5-7米，内部有很多褶皱，这样食物在通过小肠时会与小肠内壁充分接触，食物中的营养就被充分吸收了。小肠内还有肠液，有肝脏上的胆分泌的胆汁，还有胰分泌的胰液，这些消化液都能帮助食物的消化。 最后食物进入大肠。大肠短而粗，长度约1.5米。在大肠内食物变成了残渣。大肠可以储存食物残渣，还可以吸收少量的水。 口