婴幼儿辅食营养补充ppt课件.ppt

* * 婴幼儿辅食营养补充 * 目录 一、辅食营养补充的重要性 二、辅食营养补充的定义和标准 三、婴幼儿辅食营养包 * 一、辅食营养补充的重要性 1、辅食添加不足成为婴幼儿喂养中 的重要问题 我国农村地区婴幼儿辅食添加常以谷类食物为主，这些食物体积大、营养密度低，其中能量、优质蛋白、维生素和矿物质严重不足，可导致婴幼儿出现低体重、生长迟缓、贫血等营养不良问题。 * 2、轻度营养不良和微营养素不足是婴幼儿营养的常见问题 随着人民生活水平的不断提高，中重度营养不良发生率已有明显下降，而轻度营养不良和微营养素缺乏成为常见问题。这些营养问题不但影响儿童的体格发育，还可以影响儿童的智力和认知能力的发育。 * 3、辅食营养补充是改善婴幼儿辅食添加的有效措施 为了尽快改善农村地区婴幼儿的营养状况，在短期内可以发挥作用的有效措施，就是采用辅食营养补充品，如婴幼儿营养包。通过改善辅食的营养成分，达到改善婴幼儿营养的目的。 * 二、辅食营养补充的定义和标准 1、定义 辅食营养补充是指将高密度营养成分添加到婴幼儿辅食中，用以改善辅食的营养成分，满足婴幼儿的营养需要，从而达到保障和促进儿童健康和生长发育的目的。 * 2、辅食营养补充品通用标准 为推广辅食营养补充，国家标准化管理委员会和卫生部于2008年发布了《辅食营养补充品通用标准》，此标准的颁布为辅食营养补充品的研发和推广提供了法规依据。 * 三、婴幼儿辅食营养包 营养包作用 补充多种微量营养素和蛋白质 预防铁缺乏和缺铁性贫血 预防营养不良、锌、维生素A等缺乏 促进儿童生长发育 增强抗病能力 * * 营养包使用 吃前要检查 检查外包装是否完好，破损不要食用 检查生产日期和保质期，过期不要食用 准备工作 准备好一个洁净的小碗、小勺和水杯 准备好一杯温开水 准备好一袋营养包 * 营养包使用方法 冲调方法 * 营养包使用方法 食用方法 直接食用 喂吃 调好的营养糊 * 营养包使用方法 食用方法 搭配辅食 将营养糊加入饭中 搅拌均匀 喂吃 * 营养包使用 食用量 每天一袋，一次吃完 开始服用时，6-12个月的宝宝可以分2-3次 一次没有吃完的，一定要封口存放，撕开的营养包应该当天吃完 保存方法 室温下阴凉干燥处存放 避免虫鼠啃咬 * 使用注意事项 营养包不能代替母乳及辅助食品 与食物同时服用时，注意食物温度，以不超过40度为宜 注意食物量，以添加到少量食物中为宜 * 可能的问题 孩子不爱吃 腹泻 二便颜色改变 过敏反应 * 孩子不爱吃 家长要知道，孩子对食物没有特别的爱好，接受一种新食物要有一个过程，等适应后就会接受 家长不要第一次喂的时候看见孩子不吃，就认为孩子不爱吃，而放弃添加营养包 改变添加方法，放进孩子爱吃的食物里，或将营养包分散在孩子的三餐中 * 腹泻 服用营养包同时腹泻，并非与服用营养包有直接关系，应该认真寻找原因，比如孩子有没有生病，孩子之前有没有吃生冷、不洁的食物等 待腹泻好了之后再试着喂 * 二便颜色改变 出现大便变黑或小便变黄，与营养包中部分营养素未被身体完全吸收有关，不会对孩子的身体造成任何影响，无需处理 * 过敏反应 临床表现：腹痛、呕吐、皮疹等 处理： 停止服用 及时去医院诊治 预防 禁止服用 以往豆类过敏史婴幼儿 尚未食用豆类但有豆类过敏家族史