食品生化学第8章 脂类代谢.pptVIP

② 脂酰CoA的生成 * 脂肪酸在ATP和CoASH存在下，由脂酰CoA合成酶催化生成脂酰CoA。 或者从乙酰CoA合成而来。 ③ 磷脂酸的生成 * 在两个脂酰CoA转移酶的催化下，L-α-磷酸甘油与提供酰基的两个脂酰CoA分子反应，生成磷脂酸（二脂酰甘油-3-磷酸）。 ④ 二酯酰甘油的生成 * 磷脂酸在磷脂酸磷酸酶的催化下脱去磷酸，形成1,2-二酯酰甘油。 ⑤ 三脂酰甘油的生成 * 1,2-二酯酰甘油在1,2-二酯酰甘油酰基转移酶催化下，再与另一个脂酰CoA分子反应，形成三脂酰甘油（甘油三酯）。 * 三脂酰甘油合成途径如下图 思考题： * 1 催化甘油三酯水解的酶有哪三种？它们的作用有何不同？ 2 脂解产物甘油在何处如何代谢为磷酸二羟丙酮？ 3 什么是脂肪酸的β-氧化？细胞内脂肪酸的氧化的整个过程可以分为哪三个阶段？ 4 脂肪酸氧化前在何处被活化？如何活化？ 5 脂肪酸氧化是在线粒体内进行的，脂酰CoA是如何进入线粒体基质的？ * 6 脂肪酸的β-氧化是个螺旋状代谢途径，脂酰CoA氧化生成乙酰CoA四个基本反应是什么？ 7 从化学角度看，脂肪酸的β-氧化哪三个反应与三羧酸循环中哪三步反应相似？ 8 脂肪酸彻底氧化须经历哪三个阶段？ 9 以16C的软脂酸为例计算β-氧化过程中的能量变化？ 10 真核生物中脂肪酸生物合成所需要的乙酰CoA是如何从线粒体转运到细胞质的？ * 11