响应面法优化光合细菌R培养条件.docVIP

响应面法优化光合细菌培养条件 摘要：文章首先用单因素法分别对光合细菌Ｒｈｏｄｏｓｐｉｒｉｌｌｕｍ　Ｒｕｂｒｕｍ Ｓ１ 的培养条件———温度、光照强度、接种量进行了考察，确定了最佳培养条件：温度３０℃，光照强度３０００ｌｘ，接种量１５％。在此基础上，采用中心组合试验设计结合响应面分析法（Ｒｅｓ ｐｏｎｓｅ　Ｓｕｒｆａｃｅ　Ｍｅｔｈｏｄｏｌｏｇｙ，ＲＳＭ）对影响光合细菌 Ｒｈｏｄｏｓｐｉｒｉｌｌｕｍ　Ｒｕｂｒｕｍ Ｓ１的发酵条件进行进一步优化。结果表明，主要影响因素的最佳条件：培养温度３２．５４℃，光照强度２９９５．８５ｌｘ，接种量１５．８０％，光合细菌Ｒｈｏｄｏｓｐｉｒｉｌｌｕｍ　Ｒｕｂｒｕｍ Ｓ１的类胡萝卜素产量为１６．７２ｍｇ／Ｌ，与理论值１６．８６ｍｇ／Ｌ 相差０．８３％。因此，利用响应面分析法对光合细菌Ｒｈｏｄｏｓｐｉｒｉｌｌｕｍ　Ｒｕｂｒｕｍ Ｓ１的培养条件进行优化合理可行。 关键词：光合细菌Ｒｈｏｄｏｓｐｉｒｉｌｌｕｍ　Ｒｕｂｒｕｍ Ｓ１；培养条件；响应面法 Ｏｐｔｉｍｉｚａｔｉｏｎ　ｏｆ　Ｃｕｌｔｕｒｅ　Ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ　ｆｏｒ　Ｐｈｏｔｏｓｙｎｔｈｅｔｉｃ　Ｂａｃｔｅｒｉａ Ｒｈｏｄｏｓｐｉｒｉｌｌｕｍ　Ｒｕｂｒｕｍ Ｓ１　ｂｙ　Ｒｅｓｐｏｎｓｅ　Ｓｕｒｆａｃｅ　Ｍｅｔｈｏｄｏｌｏｇｙ Ａｂｓｔｒａｃｔ ： Ｉｎ　ｔｈｅ　ｐａｐｅｒ ， ｔｈｅ　ｓｉｎｇｌｅ　ｆａｃｔｏｒ　ｍｅｔｈｏｄ　ｉｓ　ｕｓｅｄ　ｔｏ　ｓｔｕｄｙ　ｔｈｅ　ｃｕｌｔｕｒｅ　ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ　ｏｆ　ｐｈｏｔｏｓｙｎ－ ｔｈｅｔｉｃ　ｂａｃｔｅｒｉａ （ ＰＳＢ ） Ｒｈｏｄｏｓｐｉｒｉｌｌｕｍ　Ｒｕｂｒｕｍ Ｓ１ ， ｉｎｃｌｕｄｉｎｇ　ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ ， ｌｉｇｈｔ　ｉｎｔｅｎｓｉｔｙ　ａｎｄ　ｉｎｏｃｕｌａ－ ｔｉｏｎ　ｑｕａｎｔｉｔｙ．Ｔｈｅ　ｏｐｔｉｍａｌ　ｃｕｌｔｕｒｅ　ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ　ａｒｅ　ａｓ　ｆｏｌｌｏｗｓ ： ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ　ｏｆ　３０ ℃ ， ｌｉｇｈｔ　ｉｎｔｅｎｓｉｔｙ　ｏｆ ３０００ｌｘ　ａｎｄ　ｉｎｏｃｕｌａｔｉｏｎ　ｑｕａｎｔｉｔｙ　ｏｆ　１５％．Ｏｎ　ｔｈｅ　ｂａｓｉｓ　ｏｆ　ｔｈｅ　ａｂｏｖｅ　ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ ， Ｒｅｓｐｏｎｓｅ　Ｓｕｒｆａｃｅ Ｍｅｔｈｏｄｏｌｏｇｙ （ ＲＳＭ ） ｉｓ　ａｄｏｐｔｅｄ　ｆｏｒ　ｆｕｒｔｈｅｒ　ｏｐｔｉｍｉｚａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｏｔｈｅｒ　ｆａｃｔｏｒｓ　ｔｈａｔ　ａｆｆｅｃｔ　ｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎ　ｃｏｎ－ ｄｉｔｉｏｎｓ　ｏｆ　ＰＳＢ　Ｒｈｏｄｏｓｐｉｒｉｌｌｕｍ　Ｒｕｂｒｕｍ　Ｓ１．Ｔｈｅ　ｒｅｓｕｌｔｓ　ｓｈｏｗ　ｔｈａｔ　ｔｈｅ　ｏｐｔｉｍａｌ　ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ　ｉｓ ３２．５４℃ ， ｌｉｇｈｔ　ｉｎｔｅｎｓｉｔｙ　ｉｓ　２９９５．８５ｌｘ　ａｎｄ　ｉｎｏｃｕｌａｔｉｏｎ　ｑｕａｎｔｉｔｙ　ｉｓ　１５．８０％．Ｂｅｓｉｄｅｓ ， ｔｈｅ　ｏｕｔｐｕｔ　ｏｆ ｃａｒｏｔｅｎｏｉｄ　ｉｓ　１６．７２ｍｇ ／ Ｌ ， ｗｈｉｃｈ　ｄｉｆｆｅｒｓ　ｆｒｏｍ　ｔｈｅ　ｔｈｅｏｒｅｔｉｃａｌ　ｖａｌｕｅ　１６．８６ｍｇ ／ Ｌ　ｂｙ　０．８３％．Ａｓ　ａ　ｃｏｎ－ ｓｅｑｕｅｎｃｅ ， ＲＳＭ　ｔｏ　ｏｐｔｉｍｉｚｅ　ｔｈｅ　ｃｕｌｔｕｒｅ　ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ　ｏｆ　ＰＳＢ　Ｓ１ｉｓ　ｒｅａｓｏｎａｂｌｅ　ａｎｄ　ｆｅａｓｉｂｌｅ． Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ ： ｐｈｏｔｏｓｙｎｔｈｅｔｉｃ　ｂａｃｔｅｒｉａ　Ｒｈｏｄｏｓｐｉｒｉｌｌｕｍ　ＲｕｂｒｕｍＳ１ ； ｃｕｌｔｕｒｅ　ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ ； Ｒｅｓｐｏｎｓｅ　Ｓｕｒｆａｃｅ Ｍｅｔｈｏｄｏｌｏｇｙ 收稿日期： ２０１３－０２－２３　　　　　　　　＊ 通讯作者 作者简介：潘艳（ １９７９－ ），女，吉林长春人，博士，研究方向：生物技术制药； 侯阿澧（ １９７７－ ），男，副教授，研究方向：多糖、蛋白质药物。 — ３４ — 试验研究 　　 ２０１３ 年第 ８ 期 总第 ３８ 卷 　　　　　　　　　　　　　　　 中 国 调 味 品 ＣＨＩＮＡ　ＣＯＮＤＩＭＥＮＴ　　 光合细菌是地球上最古老、最原始的细菌类群之 一，富含丰富的类胡萝卜素等光合色素。类胡萝卜素 作为全球生态系统中一大类色素，是自然界中十分重 要的色素之一。据估计，每年天然产生的类胡萝卜素 达 １ 亿吨 ［ １ ， ２ ］ 。类胡萝卜素是重要的营养素来源 ［ ３ ］ ， 它作为一种功能性色素，被用于食品 ［ ４ ］ 和化妆品添加 剂 ［ ５ ］ 的同时，也受到医学界的广泛瞩目。自 １９５６ 年英 国人 Ｈａｒｍａｍ 提 出自由基学说 ［ ６ ］ 以后，抗氧化剂便成 为人们研究的热点。类胡萝卜素在抗氧化介质模型中 的肿