夏令营里故事多——餐桌的故事(有关偏食挑食与绝食的故事).docVIP

夏令营故事多—挑食和偏食的故事 2007年的惠康（现为心种子）心灵成长夏令营，在美丽的青州市西南山区杨集希望小学举行。有了06年分餐制的经验得失，我们发现分餐制虽然最初的想法是好的，但是弊端更多：1、不利于团体成员之间的沟通交流，没有家庭气氛。2、营员们挑食偏食严重，浪费很大。3、菜品数量较少，味道像大锅饭。因此07年开始自带厨师，自己采购，吃品种相对较多的大锅饭，想法是：1、营养、味道自己控制。2、品种增加。3、安全干净卫生。4、节约成本。5、增加家庭气氛。这样做的后遗症是：1、菜品还是相对较少。2、增加管理成本，影响主题活动。所以从08年开始，我们把食宿的问题彻底交给专业的有严格的安全协议做保障的餐饮公司运作，把所有的精力都用来做好夏令营的主题活动。结果从这一年起，夏令营每年都是2期。 现在的吃饭就是10人一桌，老师和同学混搭，尤其是按小组分桌时，用餐秩序饿个人的用餐习惯更容易形成和保持，几乎没有浪费。大家相互谦让，自己跟服务员交涉解决有关问题，饭桌成了大家交流沟通课程活动的最好场所，团队的凝聚力和创造力在这个时候得到了加强，餐桌文化成了我们夏令营活动的有机组成部分，许多同学的偏食挑食毛病也在这样快乐互助的气氛中消失得无影无踪。 07年夏令营的第一顿午餐开始了，有6张课桌一字纵向排列成了我们的餐桌，我们自己的厨师给我们做了6个品种的蔡，分3份平均放在课桌上，20多位老师同学各就