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化学原理在高中生物学教学中地位和作用
化学原理在高中生物学教学中地位和作用
化学原理在高中生物学的学习中具有奠基的作用,当代生命科学之所以取得了较快的发展,在一定意义上是借助了化学原理和化学方法。20世纪以来生物学与化学的关系越来越密切,两个学科难解难分,呈现出相互促进的发展态势。下面仅以理科综合教学的事实为线索,阐述化学原理在高中生物学学习中的地位和作用。
1 以同位素标记法揭示生命活动规律
1.1 证明DNA分子的复制方式
DNA是生物的主要遗传物质,它之所以能在生物的亲代和子代之间保持相对的稳定性和连续性,与它能够进行自我复制有关。DNA分子的自我复制方式是半保留复制,即新形成的DNA分子中有一条链是原来的。而DNA分子的复制方式是通过对氮的同位素标记得以证明的。
1.2 证明生物膜在结构和功能上的有机联系
自然界中的H有3种同位素,即氕、氘和氚,氕和氘是稳定的同位素,而氚具有放射性,能够发射负β射线。科学家在研究分泌蛋白的合成与分泌时,曾经做过这样一个实验:在豚鼠的胰脏腺泡细胞中注射3H标记的亮氨酸,3 min后,被标记的氨基酸出现在附着有核酸体的内质网中,在17 min后出现在高尔基体中,117 min后出现在靠近细胞膜内侧的运输蛋白的小泡,以及释放到细胞外的分泌物中。这个实验证明了细胞内的各种生物膜在功能上是紧密联系的。
1.3 证明光合作用释放的氧气来源
自然界中的O元素也有三种同位素,即16O、17O、18O。鲁宾和卡门用18O分别标记H2O和CO2,通过质谱仪测定代谢物的质量后进行了分析,从而证明了光合作用释放的氧全部来自水。当然这个实验只是最初的结果。伴随着实验的持续,最后的结果应当是释放出的氧气,既来自H2O,也来自CO2,因为水是可以反复被利用的,光合作用和呼吸作用是密切相连的。
2 通过化学反应原理为生命起源提供生物化学进化上的证据
虽然目前人们对地球上最早的生命究竟是怎样起源的还没有弄清楚,但根据生物学的基本规律来推测,生命从简单到复杂、从低级到高级的发展趋势是确定无疑的。就是说在生命起源之前必定存在一个化学进化的阶段,最后才会演变为原始生命。
生成了氨基???就可能生成蛋白质,也就有可能生成核酸。英国生物化学家桑格从1945年起开始研究肽链上氨基酸的排列顺序,然后研究了一种简单的蛋白质——牛胰岛素的结构,于1955年确定了牛胰岛素的结构,从而为胰岛素在实验室合成奠定了基础,并促进了蛋白质结构的研究。桑格因确定胰岛素的分子结构而获得1958年诺贝尔化学奖。
弄清楚了蛋白质的结构,就有希望合成蛋白质。世界上首先合成的蛋白质是只有8个氨基酸的催产素。我国科学工作者从1958年开始研究胰岛素的合成,大体经历3个步骤,终于1965年在世界上首次人工合成了结晶牛胰岛素。
20世纪60年代后桑格的工作转向核酸方面的研究,致力于对核糖核酸和脱氧核糖核酸结构的分析研究。他利用酶的生物活性,用生物学的处理方法,正确地确定了核糖核酸中每种碱基的排列顺序和脱氧核糖核酸中核苷酸的排列顺序。他还发展了脱氧核糖核酸的精确快速分析法。他用此法于1977年成功地测定了细菌病毒ФХ174脱氧核糖核酸分子的全部共5 386个核苷酸的排列顺序。桑格因设计出一种测定DNA内核苷酸排列顺序的方法而与W.吉尔伯特、P.伯格共获1980年诺贝尔化学奖。
莱文是美国生物化学家,1911年发现了两种不同类型的核酸:一种是核糖核酸,即RNA;另一种是脱氧核糖核酸,即DNA。后来知道这两种核酸除了所含的核糖不同以外,所含的有机碱基也不同。1934年莱文发现了核酸由四种核苷酸组成,每一个核苷酸由一个核糖(或脱氧核糖)、一个磷酸和一个有机碱基组成。他认为核苷酸的区别除了五碳糖以外,主要是碱基的区别。组成DNA的四种核苷酸的碱基是:腺嘌呤,简称A;胸腺嘧啶,简称T;胞嘧啶,简称C;鸟嘌呤,简称G。在RNA中,尿嘧啶取代了胸腺嘧啶,尿嘧啶的简称是U。莱文虽然发现了核酸的化学结构,但没有确定四种核苷酸以什么样的形式组成核酸分子。
3 以原子结构理论阐释复杂生命现象
3.1 衰老现象的阐释
对于人为什么会衰老,虽然到现在还没有找到最终的答案,但自由基理论给了一个比较满意的回答。自由基理论认为,当自由基产生以后,攻击和破坏细胞内执行正常功能的生物分子。在严重的情况下自由基在攻击生物膜的磷脂分子时,就可以产生同样的自由基。这些新产生的自由基又会去攻击其他分子,由此引起雪崩式的反应,对生物膜损伤很大。此外自由基还攻击DNA分子,可能引起基因突变;另外自由基还攻击蛋白质,致使蛋白质分子的活性下降,使细胞衰老。
那么自由基是怎样产生的呢,这要用化学理论来解释。人们通常把异常活泼的带电分子或基团称为自由基。在自由基中含有未配对的电子,因此
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