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基于图像处理猕猴桃缺陷检测研究 　　摘要：该文提出了一种基于图像处理的方法检测猕猴桃的损伤和疤痕缺陷检测方法。首先，通过阈值分割，将猕猴桃图像与背景分割。其次，通过分析损伤和疤痕猕猴桃的颜色特征，选用YcbCr颜色模型的Cr（红色）成分对猕猴桃损伤果检测效果良好，选用HSV颜色模型中的V（亮度）成分用于对猕猴桃疤痕果检测效果良好。对50个损伤和疤痕样本的猕猴桃检测成功率达88%，为猕猴桃缺陷无损检测提供了一种新的方法。 　　关键词：图像处理；猕猴桃；缺陷检测；疤痕；损伤 　　中图分类号：TP18文献标识码：A文章编号：1009-3044(2012)17-3979-03 　　Research on Detection of Kiwifruit Defect Based Image Processing 　　ZHOU Yi-teng, BING Feng, WANG Wen-jun, TIAN Lu-sha 　　(College of Information Engineering, Northwest A F University, Yangling 712100, China ) 　　Abstract: This paper presents a defect detection algorithm for kiwifruit with spot and injure by image processing. First, by using threshold method, kiwifruit image is segmented from the background. Second, after analyzing the color feature of kiwifruit with spot and injure, we select Cr channel of YCbCr color model and V channel of HSV color model to detect defect feature. For 50 samples with 25 spot and 25 injure separately, the proposed method get 88% overall accuracy. It provides a new algorithm for detecting kiwifruit defect by using image processing. 　　Key words:image processing; kiwifruit; defect detection ;spot injure 　　猕猴桃是一种营养丰富、保健功能突出的新型水果，有“水果之王”的美誉，中国是目前世界上猕猴桃裁培和出口的主要国家之一[1-2]。为了提高其附值，需按颜色、大小和质量等外部指标进分级处理。目前，利用图像处理技术检测水果外观品质有着快速、无损和客观的优点，能够克服人工检测主观性强和效率低下的不足。许多研究者在苹果、梨、桃和脐橙等水果中进行了广泛的研究，取得了良好的检测结果[3-5]。丁亚兰等对各种背景图像下的猕猴桃图像进行分析，利用R-G颜色分量实现图像分割，通过对不同的阈值方法进行研究对比，分割效率达82%以上[6]。在猕猴桃内部品质方面，陈香维和杨公明在近红外区域利用偏最小二乘法建立猕猴桃与近红外光谱的定量分析数学模型???结果表明，近红外漫反射光谱与猕猴桃糖度含量之间呈现显著的线性相关[7]。吴彦红等将405nm激光照射到猕猴桃样品上，释放出荧光，再用高光谱成像系统采集诱导的荧光散射图像，进行含糖量检测，发现效果较好[8]。近年来，猕猴桃的品质检测主要集中利用光谱技术检测其内部品质[9]，但对猕猴桃的外部品质检测特别是缺陷检测研究较少。 　　本文利用图像处理方法，通过分析猕猴桃果缺陷部分的与正常部分的颜色特征，发现YCbCr颜色模型中Cr通道适宜于检测损伤的猕猴桃果，HSI颜色模型中的亮度通道适且于检测疤痕猕猴桃，通过选择合适的阈值。对50个损伤和疤痕的猕猴桃样本，检测成功率达88%，取得了良好的实验效果，为猕猴桃的无损检测提供了一种新的方法。 　　 1实验材料和图像预处理 　　本文设计了一套猕猴桃图像获取实验箱，用以得到样本图像，该系统由计算机、数码相机、照明室和载样台等组成，主要配置为计算机型号为HP，Intel Pentium Dual-Core CPU E52000，内存1G，MV-VD120SC高速工业CCD相机，X64-CL_iPro图像采集卡。为与猕猴桃表面颜色区别，为选用白色作为背景。从市场上选购猕猴桃果中挑出疤痕果。同时，通过外力使猕猴桃果损伤，得到损伤