古蔺市护家中心校校厨房设备设施参数技术及要求.docVIP

古蔺县护家中心校校厨房设备设施参数技术及要求 序号 品名及参照图片 规格（单位：毫米） 数量 单位 参数要求 1 三星洗碗池 2050x760x930 5 台 1、采用SUS201不锈钢磨砂板制造。 2、面板采用1.2毫米不锈钢磨砂板，侧板采用1.0mm 3、星盆脚管采用直径38mmx0.8mm,不锈钢焊管，并配有直径不锈钢可调节脚，调节范围40mm 4、配带过滤网的下水器，易清洗残渣 5、星盆脚管横支架采用直径25mmx0.8mm不锈钢焊管制作 星盆尺寸：600mmx600mmx280mm 2 双头一体化节能灶 2200x1300x1150 1 台 1、采用SUS201不锈钢磨砂板制造 2、面板采用1.2mm不锈钢磨砂板，侧板采用1.0mm,炉面下侧加装防火隔热棉；灶架40角钢，使用鼓风机，风管，气管，水管等均采用国标管。 3、内胆采用4.5㎜厚的钢板制造 4、燃料类型：燃煤型,节能率36%以上 5、在炒菜的同时可利用产出的蒸气蒸饭，蒸汽温度必须达到160度以上 6、在使用完后，可利用里面的热水清洗炊具 7、装有自动泄压阀保护装置，出口蒸汽压力（表压）0MPa 3 双星洗碗池 1400x760x930 5 台 1、采用SUS201不锈钢磨砂板 2、面板采用1.2mm不锈钢磨砂板，侧板采用1.0mm毫米 3、星盆脚管采用直径3mm8x0.8mm,不锈钢焊管，并配有直径不锈钢可调节脚，调节范围40mm 4、配带过滤网的下水器，易清洗残渣 5、星盆脚管横支架采用直径25mmx0.8mm不锈钢焊管制作 6、星盆尺寸:600mmx600mmx280mm 4 双层工作台 1800x800x600 6 台 1、采用SUS201不锈钢磨砂板制造 2、面板采用1.2mm不锈钢磨砂板，下层板采用1.0 mm 3、所有的工作面都需要加固 4、立柱采用直径51mmx0.8㎜，不锈钢焊管，配直径51㎜豪华不锈钢调节脚 5、调节范围40㎜，牢固，台面可切、可砍 5 不锈钢油网烟罩及其配件 4000x1400x550*1、3000 x1400x550*2 10 米 1、采用SUS201不锈钢磨砂板 2、烟罩壳体采用0.8mm不锈钢磨砂板 3、设落水槽，接油杯，使整个油烟处理过程更加顺畅 6 双门保洁柜 1300x700x1915 5 台 1、不锈钢磨砂板 2、台面1.0mm，侧板、门板0.8mm； 3、趟门采用双层不锈钢板制作，柜内上下各两层，层板为活动可抽取式； 4、配可调式不锈钢子弹脚 7 双蒸饭车（36个蒸饭盘） 1300x700x1300 1 台 1、采用SUS201不锈钢磨砂板制造 2、面板采用1.2mm不锈钢磨砂板，侧板采用1.0mm 3、蒸饭盘采用600mmx400mmx50mm的不锈钢 4、全不锈钢拉手，密封效果采用O型胶条制造，无噪声万向脚轮 5、利用节能灶炒菜时产生的蒸气蒸饭 8 低噪声离心风机及其配件 4kw 1 台 1、先进的空气动力的叶轮结构 2、螺旋型机壳，并具有结构新颖、紧凑 3、振动小，使用时调节方便 4、介质中不含粘性物质 5、噪音低于70分贝 6、流量27000m3/h 7、380v,4kw 8、全铜芯电机 9 风管及其配件 500x500 12 米 1、采用镀芯板0.8㎜， 2、密封接头 10 风机启动缺相保护器 4kw 1 台 1、名牌电器元件，缺相、过载、过流、漏电保护功能 2、通电及启动显示 3、380v风机专用型 11 风机软接头 2 套 12 风机减震器 1 套 13 风机支架 现场定做 1 套 14 四层花格菜架 1200x500x1550 6 台 1、横柱采用13mmx25mmx0.8mm不锈钢焊管 2、立柱采用直径38mmx0.8㎜，不锈钢焊管，配直径38mm豪华不锈钢调节脚 15 大米储存架 1200x700x300 6 台 1、品牌产品 2、采用SUS201不锈钢焊管 3、横管加立柱采用38mmx38mmx0.8mm的方管制造 16 带柜调料车 1200x600x800 5 台 1、采用SUS201不锈钢磨砂板，面板采用1.0mm，盖板采用0.8mm 2、立柱采用SUS201不锈钢焊管25mmx25mmx0.8mm 3、无噪声，万向脚轮 17 四门冰柜 1220x760x1965 2 台 1、整体民泡式箱体，无污染的发泡材料 2、使用环保型R134A无氟制冷剂 3、可依据食品设置室内温度 18 圆筒风机 4 台 1、采用不锈钢材料制造 2、经久耐用 3、排风效果好 19 鼓风机 250W 4 台 品牌鼓风机 2、经久耐用 20 紫外线消毒设备 6 台 1、具有消毒、杀菌作用。 2、能够灭