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浅析广西制糖学会在广西制糖产业发展中作用 　　[摘要]制糖产业是广西支柱产业之一，在全区经济社会发展和全国制糖产业发展中占据举足轻重的地位和作用。作为制糖产业的学术组织，广西制糖学会在推动产业技术创新、开展学术交流学习、培养产业技术人才和提供技术咨询指导等方面对广西制糖产业发展具有不可替代的重要作用。文章指出广西制糖产业发展存在的主要问题并提出了有关意见和建议。 　　[关键词]广西制糖学会；广西制糖产业；科技研究 　　[中图分类号]F427；C26 　　[文献标识码]A 　　[文章编号]1672-2728（2013）03-0046-04 　　制糖产业是广西重要的资源优势型支柱产业，是集甘蔗种植、加工、流通等“三产”于一体的综合型产业。制糖产业是广西在全国最具影响力的优势产业，是“十二五”期间广西重点发展的千亿元产业的重要部分，在全区经济社会发展和全国制糖产业发展中占据举足轻重的地位和作用。广西制糖学会是由围绕制糖产业从事生产、科研、管理、教学、设计、设备制造等的单位和个人自愿组成的学术性非营利社会组织，对推动广西制糖产业的快速发展发挥着不可替代的重要作用。 　　一、广西制糖产业的发展现状 　　（一）主要现状 　　广西是全国最大的甘蔗种植和食糖生产基地，蔗糖产量占全国食糖产量的60%以上，已经连续20年稳居全国首位，成为世界上仅次于巴西和印度的第三大食糖主产区，制糖产业已发展成为广西重要支柱产业之一。据统计，目前广西甘蔗种植面积已达1500万亩左右，涉及蔗农超过2000万人和产业工人10多万人。2011/2012年榨季，广西开榨糖厂共103家，榨糖历时183天，同比上个榨季增加15天；累计人榨甘蔗达5764万吨，同比增加198万吨，增幅3.56%；产混合糖694.2万吨，同比增加19万吨，增幅2.81%；全区平均混合产糖率12.04%，同比下降0.09个百分点。因此，对广西来说，制糖产业发展事关2000多万人民群众的根本利益、100多家糖厂的生存发展和50多个县市的财政收入，不仅是一个经济问题，同时还是一个关系到社会稳定的重大问题。 　　（二）存在问题 　　1 甘蔗种植地块分散，单户生产规模较小。广西气候温暖，雨量充足，非常适合种??甘蔗，但由于广西地势山多地少，甘蔗种植地块非常分散，加上广西实行家庭联产承包责任制后，把土地全部分散承包到户，单户甘蔗生产规模较小，造成甘蔗种植效益很低。随着广西经济快速发展和甘蔗种植成本不断提高，全区制糖产业发展面临越来越大压力。 　　2 甘蔗品种单一，优良品种较少。多年来，广西甘蔗种植主要是台湾品种，种植面积占全区甘蔗种植总面积的70%以上，本土品种较少。台湾甘蔗品种在广西制糖产业发展史上有过辉煌表现，但由于长期种植，加上台湾制糖产业逐渐萎缩，导致广西甘蔗面临良种后续无源困境。同时，品种单一化的最大问题是容易造成大面积的自然灾害，如病虫害、冰冻灾害、干旱灾害等，一旦遇到自然灾害，便会引发大面积受害，损失惨重。 　　3 科研成果转化率低，产学研合作机制建设有待加强。广西农村劳动力文化水平较低，思想因循守旧较重，不易改变传统生产方式，这对甘蔗种植先进技术的推广应用影响很大。与巴西、澳大利亚等外国相比，广西制糖产业技术发展水平还比较低。制糖产业科技研发与制糖生产没有紧密衔接，科技创新资源还要进一步优化整合配置，产学研合作长效机制建设有待加强，有些技术创新成果未能得到及时有效转化并实现产业化，技术创新推动制糖产业发展的空间还很大。 　　4 科研机制有待完善，技术研发投入不足。企业是技术创新的主体，但目前广西制糖企业技术研发资金投入普遍不足，特别是近年来随着科技体制改革，广西制糖产业科研机构全部下放属地管理，制糖产业相关科研工作缺乏统筹协调与规划，科研经费落实困难较大，相关科技人才流失严重，影响全区制糖产业技术研发能力提高，甘蔗优良新品种研究和推广缓慢，严重阻碍广西制糖产业的快速发展。 　　二、广西制糖学会在广西制糖产业发展中的作用 　　（一）广西制糖学会的主要功能 　　广西制糖学会成立于1980年，是由围绕制糖产业从事生产、科研、管理、教学、设计、设备制造等的单位和个人自愿组成的地方学术性非营利社会组织，至今已成立32年，属一级学会，会员遍布广西制糖及相关产业。学会以“研究、交流、沟通、建言”为宗旨，团结和组织制糖工业科技界、应用界、产业界和教育界的专业人士，共同促进制糖工业科学技术的发展。广西制糖学会的业务范围主要包括组织举办制糖领域学术年会、技术交流会议、专题讨论会、学术报告会和学术讲座等，推动广西制糖科学技术的交流发展；组织参加国内外学术交流活动，发展同国内外有关科学技术团体和科学技术工作者的友好联系；编辑出版制糖专业学术刊物，配合有关出版部门编写制糖专业著作、