浅谈《舌尖上中国》中国形象传播成功之道.docVIP

浅谈《舌尖上中国》中国形象传播成功之道 　　【摘 要】2012年，《舌尖上的中国》在国内外的热播，为塑造中国良好的国家形象树立了一个新的标杆。本文试图通过对《舌尖上的中国》的内容及节目制作方面的分析，探讨其成功的原因，从而为以后中国文化的对外传播提供借鉴。 　　【关键词】《舌尖上的中国》 国家形象 形象传播 　　由央视纪录频道制作的7集高清纪录片《舌尖上的中国》自2012年5月在央视首播后，引起了社会的广泛关注。作为一部纪录片，其收视率甚至超过了同时段的电视剧，并且引发了全社会的追捧和赞誉。不仅如此，这部片子在国外也产生了极大的轰动效应。在“第49届法国春季戛纳电视节”中，《舌尖上的中国》同样获得了多国媒体和机构的认可和好评。栏目组事先没有进行大肆的宣传，节目也不在黄金时段播出。但是，《舌尖上的中国》就这样“出乎意料”的“走红了”。而看似“??然”却是“必然”，因为它从一开始就不只是一部关于吃的纪录片，正如“中国元素创意大赛”的评委会专家在颁奖盛典上所说“《舌尖上的中国》不仅是一套电视节目，更是一篇充满强大企图心，极具突破勇气和文化阅历的美食史诗。《舌尖上的中国》，是脑尖上的创作，刀尖上的锋锐。”在这些珍馐美馔的展示之外，彰显了中华饮食那真诚、淳厚又温暖的文化输出力量。美国《侨报》刊出社论说，《舌尖上的中国》仅7集，却是中国一次成功的文化传播范例。本文将对《舌尖上的中国》在中国国家形象传播中的成功经验做一简要的分析，探讨它的成功之处，对于日后中国文化的对外传播有着重大的意义。 　　一、内容表现方面：贴近生活，小中见大，寓意深刻 　　系列纪录片《舌尖上的中国》所引领的潮流在本质上是一种“回归”，它使我们回归到对原始的人文主义传统的关注。当越来越多来自民间商业资本、西方电影、权利话语精英的诉求进入到中国纪录片的生产制作中时，对于最广泛的市井人生的关注就显得弥足珍贵。 　　我们一直在苦苦思考怎样才能打造一个良好的中国形象，从而为全世界展示一幅优美的画卷。近些年来我们过分的推介中国之“好”，反而得不到理想的传播效果。就以去年政府主导推出的《中国国家形象片》（人物篇）为例。自2011年1月17日开始，《中国国家形象片》（人物篇）在纽约曼哈顿的时报广场户外大屏幕不断播放。而大多数国外观众领悟不到宣传片中所传达的“智慧、美丽、勇敢、才能、财富”这些信息。美国学者霍尔曾用高语境和低语境文化区分东西方文化的不同。他认为，中国文化是典型的高语境文化，它在表达时喜欢追求意境、喜欢“言有尽而意无穷”。而外国观众对我国的文化产品所反映的价值观、信仰、历史、社会制度等因素不够了解，在解码时会有意无意地产生抵触感。其实，真正让西方媒体感兴趣的是关乎普通人的小叙述，是那些平凡的瞬间，这一点也正是纪录片《舌尖上的中国》的成功之处。 　　《舌尖上的中国》从饮食切入，用温情的语调，讲述了许多与食物有关的人和故事，引发了人们食欲和情感上的双重共鸣。美国的《侨报》讲述过一位在美漂泊的张先生的故事，他说：第一次看《舌尖上的中国》是在半夜12点，他看的口水直往下咽。第二次他学乖了，吃饱了肚子看，却又被一家人围坐一桌，春节团圆包饺子的画面戳中泪点。《舌尖上的中国》正是运用平实的情感，展示了生活中最原始最真实的东西。片中那些温情的场景，质朴的食材，都有着一股静水流深的力量。《舌尖上的中国》将更多的画面给予普通劳动者如何采摘、加工、制作大自然馈赠的食材。这摒弃了那些空洞的介绍食物如何好吃的过程，让观众自己体会。《舌尖上的中国》是导演和摄制组深入到当地，拍摄当地人真实的生活场景，是真真切切的市井美食与草根生活，展示的是中国真实的饮食文化，让观众切实感受到一种真实的力量。只有真实的才更能深入人们的内心，才能感动世界。 　　《舌尖上的中国》从一个小的角度切入，从一个人，一个家庭和一个村庄这些微观元素来表现，用可亲的表达方式，温情的故事穿插其间，使之更有“人情味”，易于接受影片通过一个个普通人物故事，朴实地讲述大江南北的各色美食生态。从云南的菌子，到陕西的馍馍，还有金华的火腿，香港的虾酱，更有碾面的石磨，腌鱼的木桶等等，这些独有的民族符号，共同的生活记忆，以一种“润物细无声”的方式，让观众了解到中华的饮食文化。与此同时，如《舌尖上的中国》总导演陈晓卿说：“这个片子不完全是美食纪录片，是通过美食这个窗口更多地看到中国人、人和食物的关系、人和社会的关系。是通过吃食的故事来展示普通中国人的人生况味。”通过舌尖上的味道不仅让海内外观众领略到中华饮食之美，而且还可以感知到美食背后传统文化的隽永和深沉，从而实现了一种东方生活价值观的传承与彰显。影片从头到尾都没有出现华丽的菜肴，讲的都是一些最传统的食物，但是中国劳动人民质朴的笑容、满足的神情随处可见。如这里有凌晨3点就出发寻找松茸