病死动物尸体解剖及尸体处理课件.ppt

技能训练21 病死动物尸体解剖及尸体处理 通过实训，使学生初步正确掌握传染病动物尸体的运送、剖检及处理方法 病（死）鸡（或猪、牛、羊）；剥皮刀、解剖刀、手术刀、肠剪、骨钳、板锯（弓锯）、骨斧、镊子、手术剪、磨刀石（棒）、注射器、针头、瓷盘（盆或缸）、消毒液、药棉、纱布、铁锹、运尸车、绳子、棉花、纱布、工作服、口罩、风镜、胶鞋、手套、消毒剂、燃料等 实训内容 （一）病（死）鸡的解剖 （二）病（死）猪的解剖 （三）病（死）牛羊的解剖 （四）尸体的处理 （一）病（死）鸡的解剖 1．鸡的致死 活鸡用脱颈法或颈部放血法致死。 2．了解死禽的一般状况 除种别、性别、年龄等，还要了解禽群的饲养管理状况，发病经过及病禽状况、死亡数等。 3．外部检查 先观察全身羽毛的状况，看看是否光泽，有无污染、蓬乱、脱毛等现象； 泄殖腔周围的羽毛有无粪便污染； 皮肤有无肿胀； 关节及脚趾有无脓肿或其他异常。 检查冠和肉垂的颜色、厚度、有无痘疹及面部的颜色。 压挤鼻孔和鼻窝下窦有无液体流出，口腔有无黏液。检查两眼虹彩的颜色。 最后触摸腹部有无变软或积有液体。 4．切开皮肤并做皮下检查 尸体仰卧（ 即背位），用力掰开两腿，使髋关节脱位，这样禽就不致翻倒。 拔掉颈、胸、腹部的羽毛，在胸骨嵴部切开皮肤 。 观察皮下脂肪含量、皮下血管状况、有无出血。 观察胸部肌肉的丰满程度、颜色、有无出血、坏死（检查完浅胸肌，将其切除，再检查深胸肌）。 观察龙骨是否变形、弯曲。 在颈椎两侧寻找并观察胸腺的大小、颜色，有无出血点、坏死点。 检查嗉囊是否充盈食物，内容物的数量及性状，腹围大小，腹部的颜色等。 5．剖检体腔、检查内脏 在后腹部，将腹壁横行切开。 顺切口的两侧分别向前剪断胸肋骨、乌喙骨及锁骨，掀除胸骨，暴露体腔。 注意观察各内脏的位置、颜色、浆膜的状况（是否光滑，有无渗出物，血管分布的状况），体腔内有无液体，各脏器之间有无粘连。 6．内脏的取出和检查 （1）肝检查 （2）脾检查 （3）消化系统检查 （4）心脏检查 （5）肺、肾、肾上腺及生殖器官、腔上囊等检查 （6）口腔及颈部器官的检查 （7）周围神经的检查 （8）观察眼瞳孔的大小，虹彩的色泽。 （9）颅腔检查 （1）肝检查 先检查肝的大小（通常右比左大，尤其鸭更明显）、颜色、质度，边缘是否钝，形状有无异常，表面有无小的坏死点或坏死灶。然后在肝门处剪断血管（门脉、后腔静脉），再剪断胆管，肝与心包、气囊之间的联系，取出肝。纵行切开肝，检查肝切面及血管状况。再检查胆囊大小、胆汁的多少、颜色、黏稠度及胆囊黏膜的状况。 （2）脾检查 在腺胃和肌胃交界处的右方，找到脾，检查脾的大小、颜色，剪断脾动脉取出脾脏。然后将其切开，检查淋巴滤泡及脾髓状况。 （3）消化系统检查： 在心脏的后方剪断食道，向后牵拉腺胃，剪断肌胃与其背部的联系，再顺序地将肠管与肠系膜分离，然后在泄殖腔的前端切断直肠，即可取出腺胃、肌胃和肠道。在分离肠系膜时，应检查肠系膜是否光滑，有无肿瘤散布。 ①检查腺胃：剪开腺胃，检查内容物的性状、黏膜及腺乳头有无充血、出血，胃壁有无增厚等。 ②检查肌胃：观察肌胃浆膜上有无出血，肌胃的硬度。然后从大弯部切开，检查内容物及角质膜的性状；再撕去角质膜 ，检查角质膜下的状况，看有无出血、溃疡。 ③检查肠道：从后向前（或从前向后），检查直肠、盲肠及小肠各段的肠管是否扩张，浆膜血管是否明显，浆膜上有无结节、肿物。沿肠系膜附着部剪开肠道，检查各段肠内容物的性状，黏膜颜色，肠壁是否增厚，肠壁上淋巴集结以及盲肠起始部的盲肠扁桃体是否肿胀，在无出血、坏死。盲肠腔中有无出血或土黄色干酪样的栓塞物。 （4）心脏检查： 纵行剪开心包观察心脏外形，纵轴和横轴的比例，检查心包液的性状，心包膜的透明度，心外膜是否光滑，有无出血、渗出物，尿酸盐沉积，结节或肿块。随后将进出心脏的动、静脉剪断，取出心脏；剖开左右两心室，注意心肌断面的色彩、质度及心内膜有无出血。 （5）肺、肾、肾上腺及生殖器官、腔上囊等检查： 均在原位检查 检查肺的颜色质度，必要时，可从肋骨间挖出肺，切开，观察切面上支气管及肺泡囊的性状，有无炎症、实变、坏死、结节、水肿等。检查气囊的厚薄，有无渗出物、霉斑。检查肾的颜色、质度、输尿管中尿酸盐的含量。检查睾丸的大小、颜色，二者是否一致。检查卵泡及卵巢的大小、颜色、形态。剪开输卵管，检查黏膜的情况。观察腔上囊大小，并切开检查其腔内容物的性状及皱褶的情况。 （6）口腔及颈部器官的检查 剪开一侧口角，观察后鼻孔、腭裂及喉口有无分泌物堵塞，口腔黏膜有无伪膜。再剪开喉头、气管及食道，检查管腔及黏膜的性状，有无渗出物、黏液；渗出物的性状，黏膜的颜色，有无出血、伪膜等。 （7）周围神经的检查 在脊柱两侧，仔细地将