红酒的分类与鉴赏 钱秋霞.pptVIP

红酒的分类和鉴赏钱秋霞;一、什么是红酒红酒（Red W;二、葡萄酒的起源 ;葡萄酒的分类：1、按酒的颜色分;白葡萄酒：用白葡萄或红葡萄榨汁;桃红葡萄酒： 近;2、按是否含二氧化碳分 ;3、按酒内糖分含量分 ;香槟酒的特殊分法 ;4、按酿造方法分类 ;5、按饮用方式分类 ;此外，还有因国家不同而建立的不;3．美国葡萄酒分为：附属类、专;5．意大利葡萄酒的等级划分为：;酿造流程：一、红酒 ;是在压榨葡萄皮的时候释放出的。;白葡萄酒　　白葡萄酒：普通白葡;桃红葡萄酒　　桃红酒与红酒的主;色泽　　1．白葡萄酒颜色：近似;香味　　1．香气分类：动物气味;口味　　1．葡萄酒结构词汇：丰;外观　　看酒瓶标签印刷是否清楚;3．为了更好地保存白葡萄的果香;杯子　　品尝葡萄酒的杯子也是有;品酒步骤： 看 　　摇晃酒杯;闻 　　将酒摇晃过后，再将鼻子;具体操作分为以下两个步骤： 　;尝 小酌一口，并以半漱口的方式;吐 　　好酒是需要知己的欣赏。;怎么保存 平放　　葡萄酒以平放;恒温　　葡萄酒贮藏环境的温度，;葡萄酒的保健功能 ;无标题