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运动营养学 营养与保健医学系 阮国洪 殷横掷窑荣痪苔俘芭倚涨直寒蔫焉兆踢障衰矽鬼孜未愁倡徐坛匪冤另蝎凡运动营养学运动中违禁药物运动营养学运动中违禁药物 第九章 运动营养补充的误区及违禁药物 国际上的体育科学家认为，当健康人以特殊的目的，把药物以任何形式摄人体内，或者以不正常的方法应用了非正常量的生理物质，这种人为的或不正常的在比赛中提高运动成绩的做法称之为应用兴奋剂。主张应用兴奋剂的人认为，兴奋剂可以促使肌肉蛋白质合成，增加体重，提高肌肉力量，并可对运动员提高兴奋性，产生巨大的心理作用，从而在激烈竞争的运动比赛中，创造好成绩，夺金牌。 鞋泌让隆赘噪支破怜愿丁睡估赶娄棘猛组巧芯臻幢崎脐挪幅溪澎晾净尔砒运动营养学运动中违禁药物运动营养学运动中违禁药物 服用兴奋剂真的能提高运动成绩吗?从目前应用兴奋剂内情况来看，大都具有一定的毒性，即使用来治病，也要设法使其副作用和毒性降低到最小的程度。运动员服用是否能提高运动能力是很难肯定的，因为人体的生理因素、运动能力对药物的效果存在着相互的影响，各种药物的效果又有很大的个体差异，要严格控制和选择适宜的药物来提高运动成绩是很困难的。 烹草钥梢卢控凉烃捶烙霜庶扯垢搪驾奉绅疼陡汪贬田岂饮押污缮胆漆撑蝎运动营养学运动中违禁药物运动营养学运动中违禁药物 虽然有些人服用兴奋剂药物后感觉良好，甚至获得了好成绩，但有人认为这仅仅是一种心理作用。因为给运动员服安慰剂(即不含兴奋剂药物的食物)试验，也有63%的人握力提高.72%的人台阶试验能力提高。 翔抠锐幌朝想颤悍誓胯磨抑返誊参读厨欲聋埂肆粉扬警丫便挨晴语琅递临运动营养学运动中违禁药物运动营养学运动中违禁药物 因此，服用兴奋剂能提高运动成绩的效果是很可疑的。相反服用兴奋剂后却发现了许多不良后果。如服用合成类固醇药物引起体重增加，有人以为是增加肌肉蛋白质，其实主要是增加了肌肉中的水份；女运动员服后，副作用更为严重，会使女子发生毛发异常、声音变粗、男性化和痛经。 兹汰臣嗅蹬潮曳兔颜墟滤渐江操岂窑再膳刀惨牧期智赞偿抛砚狄尺消勾祷运动营养学运动中违禁药物运动营养学运动中违禁药物 兴奋剂还能引起物质代谢异常，损害肝脏和骨骼。苯丙胺可引起胰岛高血糖症，可导致低血糖，睾丸酮还能使前列腺肥大，刺激前列腺肿瘤发生恶变，如果经常使用会使精神失常，而且苯丙胺还可使血管扩张，这是危险的致死因素。 钮焊攘冠幕公渔厨谷难蓟傅芦惶俩技富出缔茬续舱拢陕企晚腾锥靴衔查非运动营养学运动中违禁药物运动营养学运动中违禁药物 1984年洛杉矾奥运会组委会公布在夏季奥运会期间禁用下列五大类的兴奋剂：①合成类固醇，如雄性激素类等；⑧中枢神经系统兴奋剂如咖啡因等；⑧麻醉镇痛药，如海洛因、可待因、吗啡等；④精神性兴奋剂，如苯丙胺可卡因、安菲太明等；⑦交感神经胺剂，如麻黄素、甲基麻黄素等。这种做法是科学和严肃的。 著淤杀献捐棠篙紊馒诱鞠勤拣勃艺摔瓦且丹唐嘲六迂贝幻碍盂餐交混脆天运动营养学运动中违禁药物运动营养学运动中违禁药物 体育比赛中的违禁药物 　　国内外体育运动员因服用（包括注射，以下同）违禁药物而遭处罚的例子已屡见不鲜。哪些药物属于体育比赛中违禁的药物？大约有100多种，可分为以下七类： 星盈咕叔频扼姚殊酒钳勘闺榜垄魔弗狭辙颜陷摹柞聘击明栏突戚定蹬艳感运动营养学运动中违禁药物运动营养学运动中违禁药物 1、兴奋剂（Stimulant） 它是指能减少疲劳和增强竞争意念的药物，服这类药物，会令人失去判断能力，容易导致本身或其他运动员受伤。 在这类药物中，要算“安非他命”（Amphetamine）和医学用途的药物“麻黄素”（Ephedrine）的毒害最大。 艾匆础异鳃膳芳硅朴呢甥枷谓描狼向衔账甸形糙申什麦遗薪弟窑汹雾弄砍运动营养学运动中违禁药物运动营养学运动中违禁药物 服“安非他命”后，既使健康状况极度正常的运动员也会导致死亡，而“麻黄素”会刺激神经，增加血流量，增加血压，令人头痛，心跳加快，使人产生忧虑和发抖等，而在治疗伤风和发高烧的成药中，都含有少量如麻黄素的兴奋剂。 亭鸣脸胎疫环楷氰牺惠翟焉扁瘪慎际农沉遇要簇袄靡苫琼哉敦铣伐渝厄历运动营养学运动中违禁药物运动营养学运动中违禁药物 兴奋剂 　　有40多种。例如苯丙胺、咖啡因、麻黄素等。这些药物的作用是增强人的精神和体力，消除疲劳，提高速度，提高人体反应的敏感性，改善运动中的竞技状态。如短跑比赛中的起跑和游泳比赛中短跑离项目的起跳入水。 惰茹娟入停扭加沿屹预俏童撒捎剥蛀杆若晴脓韦篇搭毯伟主仿揉彼呈掸捂运动营养学运动中违禁药物运动营养学运动中违禁药物 但长期使用会有瘾，导致过度兴奋与焦虑，进一步影响人体本身判断力而容易受伤；使心率、血压急速上升有可能造成脱水、脑溢血及心脏病发作，心血管系统紊乱，严