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肯德基发展历程

在华投资跨国公司 百胜集团 之肯德基 创始人—山德士上校 他年轻时做过各行各业的工作,包括铁路消防员、养路工人、保险商、轮胎售货员及加油站经营者等等,最后才在餐饮业上找到事业的归宿。他创立肯德基的时候,只是一位66岁,月领 105 美元社会保险金的退休老人,而今天的肯德基已成为全球最大的炸鸡连锁品牌。 上校的年龄及财富并没有影响到他对工作的热诚,他每年都会旅行250000英里,视察肯德基在全球的餐厅。他孜孜不倦地经营他的事业。当人们问他为什么还那样勤奋的工作时,上校回答说:“人们因闲散而生锈者比精疲力竭者多,如果我因闲散而生锈,我会下地狱”。 山德士上校于 1980 年辞世,享年90岁。他的遗体曾安放在州议会受人们瞻仰,后来安葬在路易斯维尔公墓。 世界篇  肯德基总部位于肯塔基州路易斯维尔市,是全球最受欢迎的炸鸡连锁餐厅,在世界上80多个国家开设有14000多家肯德基餐厅,每天接待1200多万名顾客。   肯德基经久不衰的成功与畅销,归功于对美味和高品质的专注,以及近500,000名餐厅员工孜孜不倦地为全球每年45亿光临餐厅的顾客提供无微不至的服务。   肯德基是全球增长最快的品牌之一,受欢迎程度屡创新高,平均每天都有两家新餐厅开业   自1952年第一家肯德基餐厅在美国犹他州开张以来,受到全球消费者的欢迎。除美国之外的主要市场包括中国、英国、澳大利亚、韩国、墨西哥和法国、德国、荷兰等。肯德基也在印度、俄罗斯和巴西等重要新兴市场随着当地经济的成长快速发展。每家新餐厅的开张不仅提供更多就业机会,同时也为其所在社区注入了经济活力。   肯德基隶属全球最大的餐饮集团百胜餐饮集团。百胜在全球110多个国家拥有超过 35,000 家连锁餐厅和100万多名员工。其旗下包括肯德基、必胜客、塔可钟、AW及 Long John Silver’s ( LJS )五个世界著名餐饮品牌, 分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜连锁餐饮领域名列全球第一。 中国篇 1987年11月12日,中国第一家肯德基餐厅在北京前门开业。从而开始了她在这个拥有世界最多人口的国家的发展史。1992年10家,1996年100家,2004年1000家,2007年2000家。截至2009年2月4日,肯德基在中国餐厅数量达到2500多家。据公司高层人士披露,“十五”期间,肯德基每年将在中国开设100家门店。我们不得不说,肯德基在中国已取得了巨大的成功。  肯德基自1987年在北京前门开出中国第一家餐厅到现在,来到中国已经21年了。肯德基在中国的21年,是“立足中国、融入生活”的21年,是“为中国而改变,全力打造‘新快餐’”的21年。21年来,肯德基一直都在努力探索,把最贴心的服务回馈给广大中国消费者。如今中国肯德基已在450个城市开设了2500余家连锁餐厅,遍及中国大陆除西藏以外的所有省、市、自治区,是中国规模最大、发展最快的快餐连锁企业。 肯德基开店数增长图 肯德基在华投资原因 中国特许经营市场与世界接轨。 中国巨大的市场,良好的前景,极具潜力。 肯德基在中国已建立起了强大的供应营运系统 。 中国消费者对肯德基的喜爱。 中国是发展最快的发展中国家,在很大程度上受益于对西方的学习,对效率的尊重随之深入人心,而效率的杰出代表--肯德基更是深得人心。 肯德基在华投资战略解析 (1)为中国而改变,全力打造“新快餐” 20年来,中国肯德基坚持“立足中国、融入生活”的策略,推行“营养均衡、健康生活”的食品健康政策,积极打造“美味安全、高质快捷;营养均衡、健康生活;立足中国、创新无限”的“新快餐”。 大规模的开店,已经进入三线城市,选址通常在当地的大百货超市,人流量大 一直致力于开发适合中国人口味的产品,产品更新换代速度较快。 广告效应,新产品随广告同步上市。 非常苛刻的要求,在每一个环节上 在标准化和本土化上的坚持与迎合,熟悉和理解中国的文化底蕴 。 (2)追求卓越,先发制人 肯德基自进入中国市场之初,时任百事餐饮集团亚洲地区副总裁、现任百胜餐饮集团达中国区总裁的苏敬轼先生,就为肯德基在中国设立了远景目标:把中国肯德基(KFC)品牌做成中国餐饮业的第一品牌,甚至是全世界最受欢迎的餐饮品牌。 ??? 以后肯德基在进入与拓展中国市场的整个过程中,也始终禀承了“中国餐饮的第一品牌”的原则,“我们要让中国消费者真正感觉到,或许麦当劳在其他国家是第一,但在中国的第一却是大家喜欢的肯德基。”苏敬轼在肯德基中国第400家餐厅的开业仪式上如是说,最终在中国修得正果,真正实现了中国快餐业第一品牌的愿景。 3、系统整合,加速扩张

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