第2节人体的新陈代谢第1课时消化系统 2PPT课件.pptVIP

五.人体的新陈代谢 考点扫描: 1.描述消化系统的结构和食物消化吸收的过程 2.列举消化酶在消化过程中的作用,通过酶的催化反应实验,体验酶在生命活动中的重要作用 3.描述人体呼吸系统的结构和气体交换过程,知道呼吸作用为人体内的能量利用提供了必要的条件 4.说出血液的主要成分及其功能,知道骨髓的造血功能.描述人体血液循环系统的结构和血液循环过程 5.知道血型.知道输血应注意的事项.知道献血是公民应尽的义务 6.描述人体泌尿系统的结构及尿的生成和排出过程 须消化后被吸收 无需消化即可直接吸收 不能被消化 1.食物中的营养素：蛋白质、糖类、脂肪 水、无机盐、维生素 纤维素 知识梳理: 一)消化系统的结构和食物消化吸收的过程 2.三大营养物质的消化： 大分子有机物在消化道内被分解成能溶于水，能被人体吸收的小分子物质的过程叫消化。 吸收：营养物质通过小肠进入血液循环系统。 3.消化系统的组成 消化道: 口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门 消化食物和吸收营养物质的场所. 消化腺: 分泌消化液(含有消化酶),消化食物 唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺 (淀粉酶) (多种酶) (没有消化酶) (蛋白酶) (多种酶) 口 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 胃腺 肝脏 肠腺 唾液腺 胰腺 消化腺 消化道 4、三类大分子化合物质最终消化产物 葡萄糖 氨基酸 甘油＋脂肪酸 唾液、胰液 肠液 胃液、胰液 肠液 胰液、胆汁 肠液 消化场所 口腔.小肠 胃.小肠 小肠 酶活性受温度、pH值影响示意图 强碱 强酸 高温 比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率 现象 产生气泡快、多 产生气泡慢、少 余烬复燃猛烈 余烬不复燃或 复燃不猛烈 催化剂 2滴新鲜肝脏 2滴FeCl3 研磨液 溶液 探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解的作用 加入新鲜的唾液淀粉酶溶液 2mL 2mL 37ºC保温5min √ √ 加入反应物 淀粉溶液2mL 蔗糖溶液2mL 滴入2滴碘酒溶液 溶液颜色 不变色 蓝色 练习： 1、有些人吃饭时狼吞虎咽，这是一种非常不好的饮食习惯，因为这会影响食物的消化。这里主要会影响食物中哪类物质在口腔中的消化 （ ） A、蛋白质 B、淀粉 C、脂肪 D、维生素 B 2、患肝炎的人，一般见到油腻食物就恶心，主要原因是 ( ） A、胃液分泌不足 B、胰液分泌不足 C、胆汁分泌不足 D、肠液分泌不足 C 3、人的血液中碳酸酐酶的一个分子，每分钟可催化分解1900万个碳酸分子，说明酶具有（ ） A、多样性 B、专一性 C、高效性 C 22、世界卫生组织号召普遍使用铁制炊具，是因为（ ) A、铁是骨骼牙齿的重要成分 B、铁有利于蛋白质的形成 C、铁是维生素C的成分 D、铁是血红蛋白的成分 23、一位同学得了急性胃肠炎，一夜多次上吐下泻。第二天到医院输液，打针的护士说：“出现脱水现象，血管有点瘪了。”如果从血浆的成分考虑，你能分析为什么血管会有点瘪吗？ D 因为血浆的成分90%是水 21、小明因感冒发烧去医院接受手臂静脉输液，其中的抗生素将通过（ ）进入心脏的（ ） A、上腔静脉 右心房 B、肺静脉 左心房 C、肺动脉 右心室 D、主动脉 左心室 A 24.人感冒发烧时，常食欲不佳，体力不支，原因是什么？ 温度过高降低酶的活性 温水 26.口腔里有唾液淀粉酶，为什么塞进牙缝里的肉丝两天后还没被消化? 25.采取什么水可使加酶洗衣粉达到最佳洗涤效果？ 酶具有专一性 27.冰箱冷藏食物可保鲜的原理是什么？ 温度低，酶活性降低，呼吸作用减弱 28.胃蛋白酶为何不分解胃？ 胃粘膜保护 29.唾液随食物进入胃能继续参与食物的消化分解吗？ pH=2的酸性环境,淀粉酶不能发挥作用 应用知识解决生活问题