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基于RFIDGPRS兰州百合制品流通跟踪追溯体系建设 　　摘要 为了实现兰州百合制品流通跟踪，提高产品质量安全，采用无线射频识别技术（RFID）和移动GPRS数据通信技术对百合制品在销售流通过程中的追踪定位进行研究，探索了跟踪数据通过GPRS通信传输给上位机数据库的关键技术，并利用GIS技术将追踪结果动态显示在电子地图上，对提高兰州百合制品的销售质量和安全水平具有一定实际意义。 　　关键词 兰州百合；流通跟踪体系建设；RFID；GPRS 　　中图分类号 F724.72 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）01-0339-02 　　为深入贯彻落实科学发展观，更好地体现以人为本，针对市场上大量假冒伪劣产品、质量安全等问题，确保公众更加科学饮食、健康生活，本文以甘肃省特色农产品——兰州百合为研究对象，重点阐述了百合制品销售流通阶段的追踪定位溯源技术。 　　溯源制度目前已成为食品安全管理一项重要手段[1]。Juan Pedro Mun oz Gea et al[1-2]提出RFID在食物农用化学品追溯体系等；任守纲等[3]研发出肉品跟踪及追溯系统等。追溯系统采用的数据传输主要是无线传感器网络（WSN）和通用分组无线业务（GPRS）2种技术。Ivan Andonovic et al[4]利用WSN节点对牛的行为实时监测。尹 令等[5]通过WSN采集奶牛体温、运动、呼吸等参数建立奶牛健康状况实时监测系统。但WSN具有长期使用电池供电、多节点协同工作、传输距离短等缺点，不适于百合制品流通跟踪的数据传输。GPRS具有传输速率高、永远在线、按流量计费等优点，非常适合于跟踪信息的数据传输。国内主要集中在GPRS溯源终端的研究上。郑火国等[6]研发出基于GPRS的农产品移动溯源终端。史良[7]利用RFID、GPS、GPRS实现了对冷藏运输中车辆的实时监控。宋鹏飞等[8]提出了基于GPS、GPRS及RFID的车辆监控终端装置。 　　综上所述，采用GPRS和RFID技术相结合的方法，建立基于RFID/GPRS的兰州百合制品销售跟踪追溯体系，以有效保证兰州百合制品的质量和安全水平。 　　1 农产品溯源体系结构 　　兰州百合制品流通跟踪系统（图1）主要由基于RFID的非接触式底册数据编码采集子系统、基于GPRS的产品销售追溯网络、基于GIS的动态信息平台和数据库等组成。跟踪阶段通过在销???节点上的产品电子代码系统，对附有无线射频识别芯片标签的百合制品信息进行跟踪；追溯阶段通过GPRS通信技术实现采集后的数据传输，进而获得百合制品的流通信息并保存于上位机数据库；显示阶段将数据库中流通信息与节点的地理信息相结合，通过地理信息系统（GIS）软件进行跟踪追溯信息的可视化。采用Visio Studio 2005工具进行软件开发，利用Web服务器及SQL Server 2005数据库系统进行软件架构部署。 　　2 农产品溯源体系关键技术 　　电子产品代码（Electronic Product Code）简称EPC系统，对流入流出的各个销售网络节点的产品进行数据采集并通过GPRS模块将数据通信传输给上位机数据库，将数据库中数据与各节点的地理信息结合起来在GIS平台中提供给用户。兰州百合制品追溯步骤如下[3]：第1步是用户在追溯系统终端扫描获得追溯产品EPC码，通过终端设备中的GPRS模块将其发送到服务器；第2步是服务器被动响应终端请求，解析EPC码中关于产品特征的部分，并在数据库内查找存有该EPC码对应的产品信息；第3步是服务器解析EPC码中关于地理信息的代码，获得该产品相关流通信息；第4步是将所获得的信息与各个节点的地理信息结合起来，嵌入GIS平台，实现百合产品动态追溯。 　　2.1 编码体系的建立 　　RFID技术作为一种新的标识途径，与条码相比具有多方面的优势，如识别距离远，识别时不需要标签视觉可见，能够在恶劣环境中使用，内容可以更新，能够批量读取多个标签，信息量大，不容易仿制。基于RFID技术的产品EPC系统接入互联网，在网络中，物品（商品）能够自动识别、互联和共享信息，彼此进行“交流”，且无需人的干预[3]。电子产品代码编码体系是EPC网络的重要组成部分，是物品在物联网中的唯一代号。兰州百合溯源系统将使用EPC.96编码完善并建立兰州百合制品EPC编码体系，能够满足项目根据百合产品根据产地差异、品种分类、质量等级等信息进行编码设计的可靠数据。 　　2.2 销售阶段产品数据采集及GPRS模块数据通信 　　跟踪阶段以产品销售网络的每个点作为数据采集点，在各数据采集点布置安装1套EPC系统，由EPC系统对流入流出各个交易点的产品进行数据采集，并通过GPRS模块将数据通信传输给上位机数据库中。 　　2.3 产品流通