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拔节期低温对不同基因型小麦生理及产量影响 　　摘要：以多穗型小麦品种（济麦22、邯6172）和大穗型小麦品种（临麦4号、潍麦8号）为试验材料，研究了拔节期不同低温（-1、-3 ℃）对叶片可溶性糖、可溶性蛋白、脯氨酸、超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）、丙二醛（MDA）含量和小麦产量的影响，以及不同处理时间（0、3、6 d）后各生理指标变化情况。结果表明，与对照相比在处理当天，-1 ℃低温下，所有品种的可溶性糖、可溶性蛋白、脯氨酸含量均有不同程度的增加，SOD活性除临麦4号外、POD活性除济麦22外其余均降低，MDA含量除潍麦8号外其余均显著减少；-3 ℃低温下，可溶性糖和脯氨酸含量增加更为明显，可溶性蛋白含量除潍麦8号外其余略有增加，SOD活性邯6172、临麦4号显著升高，POD活性除临麦4号外其余均有所升高，MDA含量各品种均有所减少。处理后3 d及6 d，不同温度处理间可溶性糖、脯氨酸含量及POD活???差异依然较为明显。产量结果比较表明，-1、-3 ℃低温下，多穗型小麦品种产量下降幅度明显低于大穗型品种。进一步分析发现，多穗型小麦品种的千粒重下降幅度高于大穗型品种，但单株穗数、穗粒数下降幅度小于大穗型品种。 　　关键词：小麦；拔节期；冷害；生理；产量 　　中图分类号：Q945.78 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2013）14-3243-06 　　低温冷（冻）害是小麦常见的自然灾害之一。近些年来，受气候变化的影响，极端气候频发，小麦遭遇低温倒春寒危害的可能性逐渐增大。此外，全球变暖导致越冬温度逐渐提高，冬小麦提前拔节，也会进一步加剧春季低温危害。通过室内盆栽低温处理的方式，研究拔节期低温对不同穗型小麦品种生理特性的影响，以期探讨冬小麦抗低温倒春寒的机理，为提高小麦抗春季低温能力提供理论依据。 　　1 材料与方法 　　1.1 试验材料 　　试验于2009～2011年在山东省农业科学院试验田进行。盆栽，供试材料为生产上大面积推广的多穗型小麦品种济麦22、邯6172和大穗型小麦品种临麦4号、潍麦8号。试验用土取自0～30 cm大田耕层，土壤碱解氮63.2 mg/kg，速效磷11.3 mg/kg，速效钾132.5 mg/kg，有机质11.5 g/kg。盆直径为30 cm，高30 cm，埋入大田后，盆内土壤与盆外大田齐平。播种前每盆施复合肥3.2 g，拔节期结合浇水每盆施尿素2.0 g。土壤浇透沉实后于10月初播种，3叶期定苗，每盆留小麦10株。 　　1.2 低温胁迫处理 　　待小麦生长至拔节期（雌雄蕊原基分化期）后，将盆从大田取出，移入人工气候室中。气候室内空气相对湿度70%±7%，温度误差±1 ℃。降温过程参照自然条件下夜间降温模式，以2 ℃/h的速率缓慢降温至设定温度后，维持5 h，再缓慢升温至室温。共设3个温度水平：常温15 ℃（CK），-1 ℃，-3 ℃。 　　低温处理后，将所有处理分为两组：第一组，处理完毕后分别于0、3和6 d取第一片完全展开叶对各项指标进行测定；第二组，低温处理完毕后重新埋回大田，成熟后调查产量及产量构成情况，3次重复。 　　1.3 测定项目及方法 　　可溶性糖含量测定采用蒽酮比色法；可溶性蛋白含量测定采用考马斯亮蓝G-250染色法；脯氨酸含量测定采用酸性茚三酮法；MDA含量测定采用硫代巴比妥酸显色法；SOD活性测定参考文献[1]的方法，吸取20 mL酶液，加入3 mL反应液，4 000 lx下光照30 min，560 nm比色，以抑制NBT光化还原50%为一个酶活性单位；POD活性测定参考文献[1]的方法略作修改，吸取20 mL酶液，加入3 mL反应液（28 μL愈创木酚、19 μL 30% H2O2、0.1 mol/L pH 6.0的磷酸缓冲液50 mL），470 nm比色，每隔1 min读数一次，共读3次，以每分钟吸光度变化值表示酶活性的大小。 　　2 结果与分析 　　2.1 不同处理对小麦叶片可溶性糖含量的影响 　　细胞内的可溶性糖作为一种重要的渗透调节物质，其含量的增加能够减缓原生质的脱水胁迫，防止细胞过早结冰。试验结果表明，在处理当天，与对照相比，-1 ℃及-3 ℃低温处理均使小麦叶片内的可溶性糖含量增加，且温度越低，增加越明显。之后随时间增加，不同温度处理间的可溶性糖含量差异依然十分明显。品种间比较发现，常温下可溶性糖含量为济麦22邯6172临麦4号潍麦8号；-1 ℃低温处理后，可溶性糖含量为潍麦8号济麦22 邯6172临麦4号；-3 ℃低温处理后，可溶性糖含量为济麦22潍麦8号临麦4号邯6172。3 d及6 d后，济麦22、潍麦8号的可溶性糖含量依然较高，而临麦4号的可溶性糖含量不论在何种温度下都始终处于较低水平。处理后3