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生化分离工程课程教学现状分析及改革新思路 　　【摘 要】生物分离工程作为生物工程专业最重要的专业课之一，随着相关科研的飞速发展，课程内容不断的推陈出新，应用范围不断向外拓展。本文就其近年来的发展和现状进行了客观的分析；并针对高年级专业课教学中面临的教学与就业的尴尬问题提出了新的改革思路。 　　【关键词】生化分离工程；现状；新思路 　　0 前言 　　生化分离工程是生物工程专业四大主干专业课之一，在全国各大院校的生物工程专业教学体系当中都占有举足轻重的地位。其课程内容综合性强，涉及物理学、化学、数学、生物学、机械学、工程学等相关领域背景知识；教学对象特殊，为面临学习压力和就业压力的高年级生物工程专业的学生；教学成果重要，课程内容在生物工程学生就业领域中发挥着重要作用，相关企业在生化分离工程方面的投资一般占总投资的70%左右[1]。这门课程的学习可以说是关乎生物工程专业学生就业的命脉所在。 　　1 教学现状 　　生物工程专业的飞速发展，关于生化分离工程课程的改革和创新也势在必行[2]。作为一门重要的工程类专业课，生化分离工程一般被安排在经历过一些实习后的高年级教学中。我校目前生化分离工程的教学时间安排在大四的秋学期，学时为56学时，教学内容涉及预处理，细胞破碎，离心分离，膜分离，蒸发，萃取，沉淀，吸附，层析，电泳，成品加工等22个章节的内容，各个内容均为独立的操作单元，但又密切联系，使得课程内容纷繁复杂；随着分离技术和上游技术的不断进步，一些新的分离技术涌现出来如：离子液体分离技术，也需要加入到课程内容当中，课堂中需要给与学生的信息量猛增，课堂容量扩大的要求愈加强烈；作为教学对象的高年级学生在大四秋学期面临着考研和就业的压力，普遍存在课余时间紧张，课堂吸收效果下降的问题；课程内容的实验环节需要的大型或贵重设备较多，仅仅依靠目前学校实验室建设条件不能够完全满足课程内容的实践。 　　目前，针对生化分离工程教学过程中面临的问题国内各个高校一般采用理论教学与实验教学相结合的方式来扩充教学时间和改变教学方式，以期能??提高教学效果。如：天津大学、华中科技大学等配合理论课同步开设生物分离实验课，本校也采用这种方式进行了生化分离工程建设；南京工业大学、华侨大学、浙江大学等在理论课结束后开设“生物工程专业实验”，将生物分离的单元操作实验融入了“生物工程专业实验”课程之中；华东理工大学、北京化工大学等开设了包括基础实验、综合实验及创新实验的三个层次实验教学体系，结合认识实习、毕业实习及毕业论文等实践训练，强化学生理论与实践结合，重在实践，使学生系统掌握实验技能[3]。 　　理论教学与实验教学相结合的方式无疑从较高的视野上很好的提高了教学效果，但目前各高校采用的结合方式为简单的累加结合，甚至存在脱节的情况，导致不仅没有很好的提高理论教学的效果，更是扩增了课时，降低了效率，分散了学生学习重要知识的注意力[4]。此提高生化分离工程课程教学的效果就必须从更贴近专业教学，更细致的创新角度在短时间的课堂教学内传授给学生更多的信息量，就必须有机的联系除了课程实验以外的各个实践环节，提高教学效果，增加教学成果的实际应用能力。 　　2 课程改革的新思路 　　2.1 建立明晰的内容主线 　　由于生化分离工程课程内容涉及的知识面广，内容多，因此建立两条课程内容知识主线，横向和纵向把握课程精髓内容，以点牵线，可以让学生抓住知识内容的纲领，快速把握学习脉络。 　　横向主线以建立单元操作间的联系为主，将分离原理类似的单元操作相联系，达到触类旁通的目的。这条主线的建立，尤其应该结合学生已经掌握的大学物理，无机化学的基础课的知识，从最基础的原理出发，拓展向课程中的内容，帮助学生从基本原理抓住知识的关键所在，更可以从类似的基本原理鼓励学生发展创新出新的分离方法，如离子交换、等电点沉淀和电泳都是利用物质表面电荷分布的原理，因此在单元操作过程中对于电解质浓度和pH值范围具有严格的要求。 　　纵向主线以下游处理流程为主线，揭示由发酵液到细胞破碎再到初级分离、精制以及成品加工的整个过程。从生产的流程的角度为学生建立工厂中分离工段的整理概念，为就业后相关知识的应用建立基础。这条主线的建立应该以学生之前实习过的相关企业的分离工段为例，从感官的角度出发让学生更好的建立分离工段的立体工艺。如以金霉素发酵分离工段为例：从沉淀到板框过滤，到萃取，再到结晶干燥。使得学生深入感觉整个生化分离过程在实际生产中的应用。 　　2.2 有机融入专业教学体系 　　包括生化分离工程在内的任何一门专业课都不是独立于培养计划的理论课程，这就决定了对于课程的改革必须要从整个生物工程专业教学体系的高度建立合理的有机理论，才能够更好的进一步指导课堂教学的发展，更全面的引导了学生在学习专业知识过程中