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冀南山区杏产业发展中存在问题与对策
冀南山区杏产业发展中存在问题与对策
随着农业产业结构的调整,小杂果越来越受到重视,种植小杂果不仅丰富了果品市场,还提高了果农的经济收益。在冀南地区的武安市西部山区,杏栽培面积虽然较大,但是产量低、品质差,种植效益不高,这对进一步发展壮大杏产业极为不利。现将该地区在杏产业发展过程中存在的主要问题与对策总结如下:
一、存在的主要问题
1. 栽培规模较大,但集约化程度较低 随着国家联产承包责任制和退耕还林政策的实施,武安西部山区杏栽培面积不断扩大,但大都是以每家每户种植为基础,规划不一,管理水平较差,集约化程度较低。
2. 品种不好,品质差,产量低 由于种植的杏都是一些退化的老品种,并且一部分是嫁接接穗未成活,由砧木形成实生苗,所以生产的果品品质差、产量低。
3. 管理粗放,果树经济寿命短,效益低 由于肥水管理不科学,修剪不当,所以树体成形晚,开始结果晚,盛果期来得也晚,同时结果盛期持续时间也短,树体经济寿命短,经济效益低。
4. 授粉树配置不合理,落花落果严重
二、发展对策
1. 统筹规划,实行集约化经营
①正确选择园址。杏树萌芽较早,萌芽后抗寒力下降,易遭晚霜危害,因此建园时应避开地势低洼的闭合谷地等容易积聚冷空气的地方。由于杏树根系强大,分布较深,园地要选择土层深厚、土壤肥沃、地下水位低、有灌溉条件的山区缓坡地和丘陵地带或阳坡、半阳坡的中上部(或山顶)。
②科学设置防护林。要求防护林的林带树木和杏树没有共同的病虫害,并且桃、李、杏不能混栽。
③合理配置授粉树。杏不同品种间组合,授粉结实率相差很大,有的品种间相互均不亲和,有的部分亲和,有的亲和。相互不亲和的两个品种同地栽培时,必须配置授粉亲和的品种做授粉树才能丰产。一般授粉品种与主栽品种距离不超过50米,种植比例以1∶3~7为宜。
2. 推荐选用优良品种
①串枝红。果实中等大,平均单果重53克,果实圆形,果顶稍凹,果皮橘黄色,阳面紫红色,色泽艳丽。果肉黄色,组织致密,较坚韧,汁液中等,味酸甜,品质上等。含可溶性糖5.16%,果肉硬度11.5千克/厘米2,离核,苦仁,为优良的鲜食、加工兼用品种。果实6月底至7月初成熟。树势强健,树姿开张,丰产,抗寒,抗旱,抗风力强。适合冀南山区栽培。
②丰园红。系杂交品种,果实大,平均单果重62.0克,大果可达110.0克。果皮底色橙黄,阳面着片状浓红色,果顶圆形,离核,甜仁。果肉较硬,成熟后肉质致密,纤维中等,汁液多,可溶性固形物含量为13.29%,抗碰压,耐运输。5月底6月初成熟。树势强健,耐瘠薄,受晚霜危害小,病虫害少。为优质极早熟杏新品种,适合冀南山区栽培。
③甘玉。果实圆形,平均单果重49.5克,果皮底色黄白,阳面鲜红,外观亮丽、洁净,果顶圆平。果肉黄白色,肉质细,纤维少,充分成熟后柔软多汁,风味酸甜,香气浓,鲜食品质上等,含可溶性固形物13.04%,黏核。果实5月底6月初成熟。树势中庸,以短果枝和花束状果枝结果为主,结果早,丰产。花芽抗倒春寒能力较强。为优质极早熟品种,适宜在冀南山区栽培。
3. 科学管理肥水 杏栽培要获得优质、高产、稳产,施肥改土是关键。
①基肥。杏树花期早,果实发育期短,施肥应以秋施基肥为主,基肥主要施充分腐熟的有机肥,施肥量应占全年施肥总量的80%左右。
②追肥。1年可进行2~3次。第一次在春季树体萌芽前,结合灌催芽水进行,以氮肥和磷肥混合施用较好;第二次在生理落果后果实迅速生长期进行,以磷肥和钾肥为好;第三次在果实采收后施肥,以氮、磷肥为好。此外,生长过程中结合喷药应进行叶面喷肥。
4. 合理修剪,延长盛果期 一般采用自然圆头形、自然开心形和延迟开心形。
①幼树整形修剪。干高掌握在1米左右,定干后在整形带(剪口下50厘米)内选留5~6个错落着生的主枝,除最上面1个主枝向上延伸外,其余向外围延伸。当主枝长达50~60厘米时进行摘心,促生分枝,当侧枝长到30~40厘米长时进行摘心。冬剪时对主侧枝延长枝进行短截,以剪去1/3~2/5为宜。由于杏树成枝力弱,所以要少疏多留,以辅养树体,促使提早结果。通常辅养枝在夏季30厘米长时摘心,培养结果枝组。
②结果初期树修剪。此期修剪的目的是继续培养好树体骨干枝和结果枝组,扩大树冠,促使树体早丰产,同时兼顾结果、整形和扩大树冠3个方面。要以轻修剪为原则,骨干枝延长枝留2/3,长势中庸的发育枝缓放,以促发中短枝,再适时回缩培养结果枝组。对直立、生长势强的发育枝应拉枝后缓放、结果后回缩,培养成结果枝组。对一些中短枝不做处理,对密挤枝、交叉枝、重叠的辅养枝要及时疏除,增强树体通风透光性。
③盛果期树修剪。盛果期修剪的目的在于调整生长和结果的关系,平衡树势
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