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制药工程专业微生物学设计性实验探索与实践 　　摘 要 近几年在为制药工程专业微生物学开设设计性实验的过程中，如何为学生选择设计性实验的题目和研究的内容、如何对学生及实验室进行管理、对学生如何进行考核等等问题探索出了一些解决的办法，并在实践的过程中取得了很好的教学效果，对学生的综合素质和实验室的管理水平都有明显的提升作用。 　　关键词 制药工程 设计性实验 综合素质 　　中图分类号：G424 文献标识码：A 　　2008年西北农林科技大学为了与国家对大学生培养目标相一致，对各专业的培养方案和培养目标进行了修订。根据国家“厚基础、宽口径”的培养目标，制药工程专业新的培养方案中加大了对基础课如大学英语、高等数学、化学、物理等基础课的课时量，而对于专业基础课和专业课的课时量则大大地压缩。由于新的培养方案的实施，导致各门课程都要重新修订新的教学大纲，以适应新的培养方案。在制药工程专业微生物学新的教学大纲修订的过程中重点考虑到课时量的缩减对所讲内容以及课程实验的影响，特别是在微生物学实验教学大纲的修订过程中考虑到既要保证学生能够学到有关微生物学的基本技能外；又要满足国家在《普通高等学校本科教学工作水平评估方案（试行） 》中，对实验教学提出的要开设综合性、设计性实验的要求；更重要的是要与制药工程专业特色相结合，为学生后续学习制药工程专业的专业课做好铺垫，所以在实验教学大纲的修订过程中注重开设了“设计性实验”一栏。 　　1 设计性实验的选题依据与内容设计 　　所谓的设计性实验是指给定学生实验目的、要求和实验条件， 由学生自主设计实验方案加以实现的实验，所以设计性实验对于学生来说具有了更多想象的空间和执行的自由度。对于设计性实验如何选题，实验内容主要体现那些方面就是教师要慎重考虑的内容。对于制药工程专业的学生来说，设计性实验既要保证学生有能力去完成它，又要体现出设计性实验与以往所做的验证性实验的不同，更重要的是要在学生做实验的过程中能够领悟到此实验与“制药”息息相关，体现出了专业的味道。根据近几年对设计性实验的多次实践，我们确定了设计性实验的研究内容为“微生物与微生物的拮抗关系”。 　　1.1 内容符合教学大纲，学生有能力自主完成 　　在设计性实验开设之前，学生已经掌握了基本微生物学的操作技能，如：认识了不同微生物的菌落特征和结构特点；掌握了不同类型微生物培养基的制备、消毒与灭菌；无菌操作技术以及培养了学生的无菌操作概念；更重要的是，学生在做设计性实验之前刚刚做了一个综合性大实验“土壤微生物拮抗菌的筛选”，在此实验中，学生已经能够熟练地把有关微生物学的操作技能综合应用，培养了学生初步对“整体性实验”的认识，为设计性实验的顺利开设提供了保障。 　　1.2 内容新颖，与制药工程专业紧密结合 　　在“微生物与微生物的拮抗关系”这个设计性实验中，提出的实验内容是：（1）要让学生通过皿内对峙法了解不同微生物的关系（细菌与细菌、细菌与真菌、细菌与放线菌、放线菌对放线菌、放线菌对真菌、真菌对真菌），关于菌种实验室会提供上百种菌源，学生自主选择；（2）对已知有拮抗关系的两种微生物（要求其中一种为常见的植物致病菌），要求学生通过组织法，进一步确定它们的拮抗关系；（3）对第二步筛选出来的拮抗菌进行发酵处理，用发酵液处理致病微生物，看看疗效如何。 　　如果学生能够顺利地将上述实验做下来，学生既深入了解了微生物与微生物的拮抗关系，又初步领悟生防菌、发酵、生物测定等等概念，为以后学习制药工程专业的专业基础课打下了良好的基础。 　　2 设计性实验的实验室管理 　　设计性实验与验证性实验和综合性实验不同，设计性实验教师只提供给学生实验目的、实验内容，至于实验如何设计，要靠学生自己去设计和完成，这里面会有很多学生自己的想法要在实验中体现；实验要想顺利完成需要花费学生大量的时间，占用很长时间的实验室；学生自己无法独自完成，要依靠小组内的各个成员协调完成；各小组可能由于选择菌源的不同，后续的实验也不同，对于实验室管理人员来说，如何准备实验也是一个难题。经过近几年的探索，实验室已经找到了很好的办法来解决以上问题，其核心是要严格要求学生遵守实验室操作规范，主要体现在以下几点： 　　2.1 自由分组，组长负责制 　　要求学生自由选择组员，5至6个人为一组，选出组长一名，组长负责实验的设计与执行。在做实验的过程中，由于持续时间较长，组长要负责安排好时间，对各个组员进行分工；组长要与实验室管理者经常沟通，协调好占用实验室的时间，以免与学生的其它实验相冲突；组长就实验的进展情况要及时与教师沟通，对实验中可能出现的问题要早发现、早解决，保证实验能够顺利完成。 　　2.2 参与准备实验 　　由于学生个体的差异，菌源的不同，学生在做实验的过程中可能用到的实验仪器