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成本控制理论下农业节本增收新思考 　　【摘 要】 目前成本管理研究基本集中在企业，而对农业生产成本管理理论的研究相对欠缺。文章从会计学和农业经济学交叉学科的角度，提出运用成本领先战略在农业领域进行成本控制的三个具体方面。 　　【关键词】 农业产业化； 成本领先战略； 成本控制 　　目前，我国许多地方在加快传统农业向市场农业的转变，积极探索和实施农业产业化。实践证明，这是一种适应社会主义市场经济的农业发展道路，但实施过程中应当切实关注农业生产成本问题。 　　一、农业生产总成本的构成要素 　　农业生产总成本主要由生产成本、销货成本和交易成本三部分构成。 　　生产成本是构成农业生产总成本的基础部分。农业生产资料对农业的投入较大。在我国，农产品生产所需要的生产资料费用主要由两部分构成：一部分是当年生产过程中全部耗费的生产资料费用，包括：种籽秧苗、地膜、化肥、农药、燃料、水电等费用；另一部分是当年生产过程中部分消耗的生产资料费用，包括机器、役畜、生产建筑物等折旧费用。 　　农业的销货成本是通过农产品的包装、储存、长途运输、短途配送等活动实现产品销货所发生的费用。农产品是有生命的动物性与植物性产品，在物流过程中包装难、装卸难、运输难、仓储难，而且不同运输方式所导致的损耗也不同。 　　在市场经济条件下，农业生产总成本中还有一个重要的构成部分——交易成本。它具体应包括哪些项目目前尚无定论，但就农产品而言，至少应包括：信息成本、谈判成本、订立合约成本、监督执行合约成本等。对农户而言，其信息成本主要是进行市场调查，获取关于各类农产品、生产资料、技术等价格分布和质量的信息。 　　二、农业生产成本实地调查：以湖南省娄底双峰县为例 　　（一）实地调查基本情况 　　娄底双峰县地处湘中丘陵地带，东毗衡山、湘潭，南靠衡阳，西接邵东、涟源，北接娄底、湘乡，辖16个乡镇，1个经济开发区，属中亚热带季风气候，气候温和，雨量充沛，无霜期长，有利于各种农作物的生产，是一个以粮食生产为主的农业大县。柑桔、西瓜、中药材、茶叶为该县???要经济作物，蔬菜、名优水果近年有较快发展。 　　2011年，全县农民人均纯收入仅为2 720元，低于全国平均水平2 351元。根据课题组调查结果，双峰县农民主要经济来源分为四个方面：一是家庭经营收入，包括农业收入和加工业收入，如果业收入、粮食收入、养殖业收入等，这部分收入约占总收入的53.54%；二是工资性收入，既包括农民在本地劳动所得收入，又包括农民在外地从业所得收入等，这部分收入约占总收入的38.52%；三是转移性收入及财产性收入，约占总收入的7.94%。转移性收入包括政策性收入、家庭非常住人口寄回收入和亲友赠送收入等，财产性收入包括利息收入和土地征用补偿收入等，约占总收入的1%。家庭经营收入和工资性收入仍然是农民收入的主要来源（见图1）。 　　2011年课题组调查发现农业生产成本比2010年有较大幅度上升，造成上升的主要因素为： 　　1.农资费用出现较大幅度增加。主要来自两个方面，一是农资价格大幅度上涨。2011年6月当地市场销售的12种主要农业生产资料中，同比涨幅20%以上的有10种；涨幅50%以上的有6种，其中磷肥和钾肥涨幅超过1倍。二是化肥、农药使用量增加。该县农业增产高度依赖化肥、农药，是典型的“石油农业”。据双峰县农业局测算，2011年春季作物平均亩投入化肥、农药总费用约310元，比上年同期增加96元，增幅高达40.2%。 　　2.机械作业等服务费用逐年提高。从2002年以来，国内柴油价格由2 450元/吨上涨到了5 960元/吨，涨幅超过了143%。随着燃油价格的提高，农机作业服务的价格也水涨船高。2003—2011年双峰县机械作业费从40元/亩提高到75元/亩，累计增长75%。 　　3.劳动力成本普遍上升。由于大量农村青壮劳动力外出务工经商，农业雇工价格年年见涨，2011年农业平均雇工费用为65元/工，比2012年的55元/工增长了20%。 　　4.土地成本呈明显增加的态势。随着国家实施农业补贴和最低保护价政策，农户对土地的收益预期提高，自然抬高了土地转租价格。2010年双峰县亩均土地租用成本比2004年提高了80—90元，2011年又比上年平均增加10元左右。 　　5.农民生产规模较小，交易规模往往更小，导致交易规模十分不经济，无形中增加了运销成本。与生产相比，农产品经销队伍成长相对较慢，发育很不成熟，对本地农产品的运销能力明显不足，农产品的运销半径过小。由于环节增加，流通费用高、损耗大、效率低。 　　（二）农业生产成本上升的原因分析 　　1.农业生产结构不合理。农业生产结构指农业生产中各个生产部门或生产研究之间的结合比例关系。从双峰县的农业生产结构来看，种植业一直占据主导地位