论文可食性油墨的Y型反射光纤谱的建立.docVIP

哈尔滨商业大学毕业设计（论文） 学 生 姓 名： 指 导 教 师： 专 业： 学 ： 学 院： 二〇年 月日 毕业设计（论文）任务书 姓名： 学院： 班级： 专业： 毕业设计（论文）题目： 立题目的和意义：Origin软件做出反射光谱。并将两种光谱曲线进行比较。 技术要求与工作计划： 时间安排： 指导教师要求： （签字） 年 月 日 教研室主任意见： （签字） 年 月 日 院长意见： （签字） 年 日 毕业设计（论文）审阅评语一、指导教师评语： 指导教师签字： 年 月 日毕业设计（论文）审阅评语 二、评阅人评语： 评阅人签字： 年 月 日毕业设计（论文）答辩评语 三、答辩委员会评语： 四、毕业设计（论文）成绩： 专业答辩组负责人签字： 年 月 日 五、答辩委员会主任单位： （签章） 答辩委员会主任职称： 答辩委员会主任签字： 年 月 日 摘 要 5040得到的可食性油墨性能最稳定，本实验设计了色素浓度为1%、3%、5%、7%、9%20:10:16.4:0.5:0.1:2:1；当色素为柠檬黄、亮蓝，其重量比为8.3:10.5:12:0.34:0.2:2:1；将得到的可食性油墨用丝网印刷的方式印刷在纸上，利用光纤为Y型的微小型光纤光谱仪和分光光度计测量出五种色素浓度的油墨的反射率，再将得到的数据在Origin软件中进行处理得到反射光纤光谱。经实验数据以及反射光纤光谱图分析反射率与色素的浓度成反比关系。光纤光谱仪与分光光度仪相比不能够全面的反映色素的特征。 关键词：可食性油墨；丝网印刷；微小型光纤光谱仪；反射率；Y型反射光纤光谱 Abstract Based on extensive use of environmentally friendly inks, an edible green ink came into being. It is an edible ink that can be directly printed on the surface of the food, the paper determine the binders, pigments, additives of the edible ink and the specific gravity of the edible ink which is corresponding to diffient pigment through a lot of experiments. and finally got the best performance of the edible ink. Y type reflective optical spectra of edible ink is measured and analyzed by Y type fiber. A kind of edible ink with soybean oil, distilled water, sugar, coloring, gum arabic, ethanol, dispersion agent 5040 is the most stable performance after several experiments, this experiment design pigment concentration of 1%, 3%, 5%, 7% ,9% of edible ink. When the pigment is monascorubrin, gardenia blue, gardenia yellow, the weight ratio is 20: 10: 16.4: 0.5: 0.1: 2: 1; when the pigment is lemon yellow, bright blue, the weight ratio is 8.3: 10.5: 12: 0.34: 0.2: 2: 1; the resulting edible ink is printed on paper by a screen printing manner.The reflectivity of