葛根深加分浆机设计 开题报告.docx

安徽工程大学机电学院本科毕业设计(论文)开题报告题目：葛根深加工分浆机设计课题类型：设计√实验研究□论文□学生姓名：学号：专业班级：教学单位：安徽工程大学机电学院指导教师：开题时间：2016年01月20日开题报告选题背景和意义：中药葛根为常见的山地植物，因其含有丰富的葛根素、大豆黄酮、花生酸、氨基酸、蛋白质、多种维生素、有机钙等多种成分、对心血管系统，免疫系统等疾病有较好的治疗效果，并有健脾护肝、消热解毒、生津益气、降血脂、降血糖的作用，具有极高的食疗价值，是目前农业部、卫生部认可的药、食两用的保健品。随着科学技术的发展、生产力水平的提高和人们改善生活愿望的增长，人们对葛的认识不断加深，对葛根加工品的需求数量日益增多，葛的栽培和葛根的加工利用也呈现逐步上升的趋势。近年来，许多以葛根为原料的加工企业应运而生。诸如葛粉之类的保健品相继出现。但是，葛根资源的开发利用，还是处于初级的起步阶段，并没有形成系列产品。其综合加工和深加工的工艺水平低，经济效益不太高。葛根淀粉生产过程，是物理分离过程，即是将葛根原料中的淀粉与纤维素、蛋白等其它物质分开。在生产过程中，根椐淀粉不溶于冷水和比重大于水的性质，用水及专用机械设备，将淀粉从水的悬浮液中分离出来，从而达到回收淀粉的目的。传统的生产工艺流程分为输送、清洗、碎解、浆渣分离、沉淀、烘干、包装等工序。而粉碎后的浆渣分离工序，是淀粉生产的关键工序之一，浆渣分离是否彻底直接影响淀粉的收率。较早的传统工艺浆渣分离工序是采用自制曲筛、振动平筛等设备，这些设备是利用重力进行分离，存在分离效率低、设备较笨重、占地面积大等问题。为解决此问题我在老师的指导下设计这台葛根离心分浆机。利用离心筛分原理进行浆渣分离，相比传统工艺而言此设计更具有安全可靠，效率高，操作简单，结构紧凑，可以满足大批量粉磨的需求等特点。此设计产品亦可以满足诸多保健品粉磨的需求，提高生产力，减少人工劳动力，应用前景很广。国内外研究现状：离心分离设备指的是利用离心力实现非均相分离的一种分离设备。真正意义的第一台工业离心分离设备应是1836年在德国问世的三足式棉布脱水机，距今已有170多年的历史。上世纪50年代~80年代是离心分离设备发展最为迅速的年代，几乎每届Achema展会上都有新机型问世，而近三十年来，离心分离设备新机型不多，发展重点是结构优化、性能提升和应用技术研究。目前的技术发展现状主要体现在这几方面：（1）、分离过程强化：为进一步强化过程，一些场辅助离心分离技术相继出现。早在上世纪七十年代，德国KraussMaffei公司首先申请虹吸刮刀离心机专利,利用虹吸效应强化离心分离过程；国内四川大学和重庆江北机械有限责任公司自上世纪九十年代联合开展了“虹吸刮刀离心机关键技术研究及产业化”专项工作，完成了GKH系列虹吸刮刀离心机的研发及产业化。德国Heinkel公司在其翻袋离心机中采用了压力辅助离心分离系统，通入压力高达6巴压缩空气，实现压力辅助离心分离，可比普通离心分离进一步降低含湿量10%~20%。美国Vigin技术大学先进分离技术研究中心（CAST）也对压力辅助活塞推料离心机进行过研究，细粒煤脱水实验结果表明：压力辅助技术可以进一步降低含湿量，节能效果明显。（2）、物料改性与工艺优化：待分离物料的物性参数对离心分离设备效果的影响很大，一系列物料改性技术得到重视和广泛应用，包括加温降低母液的粘度；絮凝与凝聚技术增大颗粒的粒度；分散降低液相表面张力；浓缩提高固形物的浓度可以提高设备的产能等。（3）、高效驱动与节能技术：近年来有大量研究工作集中在提高螺旋离心机的能效,几乎在同一时间出现了大量不同的螺旋离心机的输渣功率在能耗中占比较大，一些制造商通过特殊结构设计利用分离液的压力辅助推料，提高输渣效率，降低功率消耗。日本KotobukiTechrex和三井东亚化学公司联合研制成功的MTC双锥螺旋离心机，在相同转鼓直径和长度下，其液池更深、转鼓有效长度更长，当量沉降面积更大，分离效果更好。（4）、特殊专用机型：为满足生物技术和制药工业等领域分离的特殊需求，离心分离设备制造商相继开发了一系列特殊专用机型，包括满足食品医药行业洁净度要求的GMP离心机、满足细粘物料分离需要的双锥筒螺旋离心机和SPT螺旋板分离机、满足生物制药的高速刮刀离心分离机和APD高速活塞排料离心分离机等。技术发展趋势：离心分离设备的技术发展趋势是高效、节能、专机、大型化，正沿着大型化、高效和专用化方向在发展，最终会导致客户化设计离心机的产生，设备制造企业应加强离心分离设备应用技术研究。综合分析现代离心设备技术发展现状及发展趋势，针对葛粉加工分浆机的设计，可以从以下两个方面进行设计优化：（1）、特殊专用机型：葛根粉的加工设备针对的是食用品的加工，对于其设备洁净度及相关材质要求要符合卫生