清炖土鸡汤的做法.docxVIP

清炖土鸡汤的做法在九零农场购买一只他家养的土鸡，土鸡呢，绝对绿色鸡，不加饲料的，为了吃鸡的原汁原味，我家用清炖的做法，做出的鸡汤，浓稠，金黄，味道香呀。清炖土鸡汤的做法主料土鸡 1500g 油 适量盐 适量大葱 适量蒜 适量干辣椒 适量姜 适量枸杞 适量料酒 适量酱油 适量大料 适量第一步：准备葱、姜、大蒜、干辣椒、大料、枸杞第二步：土鸡，杀好后，剖肚，洗净第三步：将土鸡切块第四步：锅内放入适量油，油热入姜片，葱段、干辣椒炝锅，炝出香味放入鸡块翻炒，待鸡块炒变色加入蒜瓣和大料第五步：将鸡块再翻炒两分钟，加入适量酱油和料酒，翻炒第六步：加入适量盐，翻炒两分钟第七步：移入电炖锅中第八步：加入适量清水，和枸杞，转到高火慢炖两个小时第九步：出锅前品尝味道，调好咸淡出锅小贴士酱油要适量少放，只是为了添加点颜色而已没有电炖锅可以用普通锅炖。如果不知道哪里有上等好土鸡卖，可以选择“九零农场”