(浙江版)2019版高考化学大一轮复习 专题十 有机化学 课时5 生命活动的物质基础学案.docVIP

课5　生命活动的物质基础 [考纲导航] 知识条目 必考要求 选考要求 选考分布 2015 2016 2017 9月 10月 4月 10月 4月 (1)几种常见糖类物质的组成 a a 7、16 16 (2)葡萄糖的结构简式及其重要化学性质 c 26(1) (3)葡萄糖的检验原理和方法 b b 16 (4)糖类的分类及判断 b (5)常见二糖的性质及差异 b (6)淀粉、纤维素的化学性质及主要用途 b 21、26(2) 16 16 16 (7)油脂的存在、分子结构、主要性质及用途 a a (8)油脂的组成和结构特点 a 21 (9)油脂的化学性质 c 21 16 32 16 (10)氨基酸的结构特点和性质 a b 16 16 (11)常见氨基酸的组成和结构特点 b 16 (12)氨基酸的主要化学性质(两性、成肽反应) b 16 (13)蛋白质的组成、性质(盐析、变性)和用途 a b 16 (14)蛋白质的组成、结构 b (15)蛋白质的重要化学性质 b 21 16 (16)蛋白质的检验和提纯 b 考点一　糖类 [主干精讲] 1.糖类 (1)概念：糖是多羟基醛、多羟基酮或它们的脱水缩合物。 (2)分