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浅析县域食品工业发展情况调查与思考 　　【摘要】近年来，我县龙头企业发展活跃，县域经济发展迅速，产业集聚效应明显，为了使食品工业得到协调发展，加快食品工业的发展，不仅对全面提高人民的生活水平，而且对扩大劳动就业具有十分重要的现实意义和深远影响。本文通过实际调查我县食品工业发展状况，剖析食品工业发展存在的问题，从而提出合理化的建议，跟上国家食品工业发展的步伐。 　　【关键词】郸城县；食品工业；发展 　　为了推进食品工业与农业产业化协调发展，食品工业强县建设、培育龙头食品企业发展，越来越成为加速食品工业发展的重要举措。食品工业是具有连续有组织的经济活动工业体系。目前来看，中国的食品工业有了迅速的发展。但是，就人均消费水平来看，发展还是较低的。随着人们生活水平的提高，消费水平也有了大大的提高，特别是在食品结构和心理上的变化，这也反映着食品工业将会有个很大的发展空间。 　　一、我县食品工业现状 　　1.从食品发展的资源来看，区域县发展食品工业具有丰富的资源 　　郸城县是一个典型的农业、人口大县，全县总面积1471.80平方公里，总人口130万。农业资源丰富，1989年被国家农业部定为全国第一批大型商品粮基地县。近年来，县委、县政府提出了“工业兴县”发展思路，把工业发展作为启动和振兴县域经济发展的根本出路，立足本地实际，紧紧围绕农产品转化增值，大力发展食品工业。郸城县位于河南省东南部，茨河上游，本县西北部海拨44米，东南部海拨36米，除南部、东南部的洼地外，其它部位均为冲积平原。境内土壤主要有红淤土，占耕地总面积的35%，其次有黑土、两合土、盐碱土和沙壤土。郸城县凯杰化工有限公司位于郸城县城东工业区，厂内地质状况良好，土质分布均匀，地基承载能力100-150MPA。 　　2.我县食品工业发展具有一定的市场优势 　　目前，全县己发展大小食品工业企业90家，总资产26亿元，其中，规模以上食品生产企业20家，总资产21亿元，初步形成了以金丹乳酸、财鑫糖业、天豫经贸、金星啤酒、正星面粉、银海油脂、文玉米线、润华饼干等为骨干的食品工业发展框架，产品涵??乳酸、糖类、粉丝、粉条、粉皮、挂面、饮料、饼干、方便面、米粉、豆制品、调味品、面粉、食用油等方面，系列产品达200多个，尤其是近几年，我县食品工业投资规模不断增大，产品科技含量不断提高，工业产值逐年增长，对我县国民经济的贡献率不断攀升。从2008年全县食品工业总产值、销售收入、工业增加值、利税、整体呈现出稳步、健康、快速发展势头。 　　3.从食品工业增长速度来看 　　据统计，全县食品工业获省以上著名商标和开发专利新产品8个，获省（部）级质量信得过企业10家、质量管理达标企业26家，市场的适销度和信誉度较高，并得到了客户的认可。位于亚洲第一、世界第二的乳酸生产企业的金丹乳酸，享有国家重点高新技术企业，中国发酵工业协会常务理事单位，乳酸及系列产品国家标准第一起草单位之称。财鑫糖业公司河南省最大的淀粉糖生产企业，全国同行业第五位。天豫经贸公司是中华全国供销总社重点龙头企业，综合生产加工、贮运、销售能力居全国同行业第一位。“金丹乳酸”被命名为河南省知名商品和河南省名牌产品。财鑫牌“高麦芽糖”为河南省高新技术产品。金星啤酒为“中国名牌”。“金丹”、“财鑫”、“天豫”、”“文玉”商标为河南省著名商标。 　　4.从县域科技上来看 　　科技含量高，科技含量是提高效益的基础，在食品工业发展中，重点依靠科技创新，先后实施先进技术和高新技术50多项，荣获国家、省（部）、市级科技进步奖40多项，围绕企业创新，开发名优、品牌产品20多个，产品科技含量提高增加了产品效益，推动了我县产业结构调整和食品工业快速发展。金丹乳酸、财鑫糖业为河南省高新技术企业。金丹乳酸产品研发中心为我市唯一的国家级科技研发中心，财鑫糖业功能性淀粉糖工程技术研究中心为河南省科技研发中心。 　　5.从机制优势来看 　　机制优势明显。郸城县食品工业发展，在机制上优势较为明显，与国有企业相比，企业产权清晰；与沿海同行业相比，他们利用的原材料、劳动力等生产成本低，专业化生产、社会化经营的水平高，实现所有权和经营权分离。 　　6.产品影响力较强 　　全县从事出口贸易食品企业3家，金丹乳酸、天豫经贸年出口创汇2000多万美元，其产品销往日本、美国、新加坡、马来西亚、韩国、加拿大等30多个国家和地区。 　　7.骨干企业带动明显 　　以金丹乳酸、财鑫糖业、天豫经贸等为龙头的食品企业的快速发展，起到了一个带动的作用，促进了相关食品产业和产业基地的蓬勃发展。金丹乳酸、财鑫糖业以玉米为原料，带动周边发展高淀粉玉米基地数百万亩，天豫公司带动发展无公害红薯基地十几万亩。龙头企业起到了一定的带头作用，促使我县食品工业更好更快的发展。 　　8